19/01/2026
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麦草作为“超级食物”及其气耕种植技术和相关荣誉。
小麦草在第8 天收割时营养价值最高,叶子排毒,根部滋养。
它被称为碱性食品之王,有助于平衡身体的酸碱度。
其他益处包括改善皮肤纹理、免疫系统、消化、预防癌症和减轻体重。
该产品采用气耕种植技术,曾获得日内瓦国际发明博览会银牌和香港国际创作博览会金牌等荣誉。
该公司是马来西亚第一家小麦草生产商。
有助于消化
注意力缺陷障碍/多动症.过敏,关节炎,心房颤动
,乳腺癌,癌症,克罗恩病,沮丧,糖尿病,深静脉血栓形成,湿疹,眼部健康,心脏病,艾滋病毒和艾滋病
高血压,肺部疾病,狼疮,心理健康,多发性硬化症
偏头痛,疼痛管理,银屑病,银屑病关节炎,类风湿关节炎,性功能障碍,皮肤问题,睡眠障碍,溃疡性结肠炎
Lori M. King博士由注册营养师、执业营养师 Christine Mikstas进行医学审核2025年11月1日
什么是小麦草?
小麦草是小麦植株( Triticum aestivum)嫩芽的俗称。通常在播种后7-10天左右,小麦草在生长初期即可收割,用作膳食补充剂。
许多人会直接饮用 1-2 盎司的小麦草汁,或者将其添加到他们最喜欢的冰沙或果汁中。
小麦草芽中约70%的成分是叶绿素,叶绿素赋予了小麦草鲜亮的绿色。叶绿素是植物在光合作用过程中制造食物的绿色色素。叶绿素的结构与血红蛋白(血液中负责将氧气输送到身体组织的蛋白质)相似,因此它有时也被称为“绿色血液”。
小麦草深受人们喜爱,因为它富含叶绿素,而叶绿素是一种抗氧化剂,可能对健康有益。此外,小麦草还含有酶、氨基酸、维生素、矿物质、类黄酮、生物碱和单宁等成分,这些成分也可能对健康有益。有些人认为小麦草可以增强免疫系统、杀死有害细菌并清除体内毒素。
精选
小麦草在阿育吠陀疗法中用于治疗胃酸过多、结肠炎症、肾功能不全和伤口。阿育吠陀是一种起源于3000多年前印度的自然医学体系,其从业者认为,生活方式的改变和自然疗法有助于平衡身心和环境。小麦草也常用于民间医学,治疗感冒、咳嗽、发烧、痛风、感染、关节疼痛、慢性皮肤病、便秘以及咽喉和口腔肿胀。
2002年以色列研究人员进行的一项小型研究表明,小麦草汁治疗可以缓解溃疡性结肠炎(结肠炎症)的症状 。虽然还需要进行更多研究,但这项研究确实表明小麦草可能具有一定的益处。
改善血糖水平
一项针对大鼠的研究表明,小麦草汁可能有助于调节血糖水平。在这项研究中,患有糖尿病的大鼠被喂食小麦草汁,结果发现小麦草汁提高了它们的胰岛素水平,从而有助于降低血糖。但由于这项研究是在大鼠身上进行的,因此还需要对2型糖尿病患者进行更多研究,以确定小麦草与血糖管理之间是否存在真正的联系。
降低胆固醇水平
多项研究表明,小麦草具有降低胆固醇水平的潜力,从而有助于降低患心脏病的风险。然而,目前仅有的研究均为动物实验。其中一项研究表明,小麦草降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的效果与常用降胆固醇药物阿托伐他汀类似。尽管结果令人鼓舞,但仍需开展人体研究来确定小麦草是否真的能影响胆固醇水平。
建议问题
预防癌症
在最近的两项研究中,研究人员从口腔癌患者身上提取了细胞。研究人员在细胞中添加了小麦草汁,发现它能减缓口腔癌和结肠癌细胞的生长,并可能有助于杀死结肠癌细胞。这些研究的作者需要在动物身上重复这些结果,才能检验其对人体是否有效。
预防食物中毒
小麦草中的叶绿素具有抗菌特性。一些体外细胞研究表明,小麦草汁可能抑制七种引起食物中毒的细菌的生长。不过,研究人员还需要在动物身上重复这些实验结果,才能验证其是否能预防人类食物中毒。
减轻炎症
叶绿素具有抗炎和抗氧化作用,而小麦草富含叶绿素。一项动物研究表明,某种形式的叶绿素可以减轻小鼠和大鼠的肿胀。在同一项研究中,研究人员还发现叶绿素可以降低人类肾细胞产生的炎症蛋白的含量。最终,研究人员希望证明小麦草有助于缓解长期炎症,从而降低患心脏病和癌症等疾病的风险。
有助于消化
小麦草含有多种酶,可以帮助身体分解食物和吸收营养,从而促进消化。饮用小麦草汁还有助于身体排毒,减少腹胀、胀气和胃部不适。
改善认知功能
小麦草可能具有神经保护作用,这意味着它可能有助于改善认知功能并降低患阿尔茨海默病等疾病的风险。
小麦草营养
小麦草的营养价值取决于多种因素,包括土壤养分和酸碱度、生长期间的光照和温度,以及收割时间。小麦草汁液通常是多种维生素、矿物质、酶、叶绿素和其他营养物质的浓缩来源,这些物质可能对健康有益。
其中包括:
维生素C
维生素E
所有B族维生素:硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(维生素B3)、维生素B4、吡哆醇(维生素B6)、叶酸(维生素B9)、维生素B10和氰钴胺素(维生素B12)
硒
锌
钙
铁
钾
镁