Diète Kana

30/01/2026

Connaissez-vous le TOUKOUDI SPICE de chez Diète Kana By Doc Sally 🤔?

Voici sa composition 😉
1. Poivre de Guinée: scientifiquement Xylopia aethiopica ou poivre de selim. En anglais, on l'appelle African pepper.
Vertus:
-Prévention du vieillissement prématuré des cellules et réduction du risque de maladies chroniques grâce à ses composés antioxydants (flavonoïdes etc.)
-Boosteur du système Immunitaire grâce aux nutriments essentiels tels que la vit E, le Zinc etc.
-Bien-être psychique du fait de la réduction du stress et de l'anxiété
-Effet stimulant et tonifiant est un bon aphrodisiaque

2.Les graines de Nep Nep (Acacia Nilotica), riches en nutriments essentiels tels que le sodium, le potassium et le magnésium.
Utilisées pour leurs nombreuses propriétés:
-Anti-inflammatoires
-Bon fonctionnement du cœur et des muscles

3. Le clou de girofle ou Syzygium aromaticum et dont la plante est appelée le giroflier.
Bienfaits :
-Riche en fer assurant l'oxygénation des tissus
-Le calcium et le potassium, des nutriments importants dans le renforcement des nerfs et du système musculaire
- La vitamine E présente dans le clou de girofle, intervient dans la protection du système immunitaire.
-Propriétés antioxydantes ou anti-âges en captant les radicaux libres qui circulent dans le sang
- Effet anti-métagène qui limite les cellules cancéreuses surtout pour les personnes qui exercent des activités qui les exposent à des modifications de l'ADN par inhalation ou consommation des métaux lourds (plomb par exemple à travers les fumées dégagées par les véhicules)
- Contient une huile, l'eugénol qui joue le rôle antigrippal et antiseptique dans la zone orl ainsi que sur les mauvaises odeurs buccales
-Booste la libido

4. Le paprika sec
- Antioxydant puissant, riche en capsanthine et en flavonoïdes qui protègent les cellules contre le stress oxydatif et le vieillissement cutané
- Anti-inflammatoire naturel : La capsaïcine aide à soulager les douleurs articulaires et l'arthrit
- Bénéfique pour la santé cardiovasculaire et sanguine grâce au fer (production de globules rouges), tandis que le potassium aide à réguler la tension artérielle
- Aide à la digestion : Stimule la production de salive et d'acide gastrique
- Soutien immunitaire et énergétique grâce aux vit C, B6, il booste l'énergie et le système immunitaire

Utilisation du mélange "TOUKOUDI SPICE"
- Incorporé dans la farine de mil décortiqué ou "Toukoudi" pour une consommation froide ou chaude, idéale pour rompre le jeûne
- Dans les marinades et plats mijotés: une pincée de poudre en fin de cuisson pour les sauces
- En tisane/infusion : Faites bouillir 1/3 de càc du mélange dans de l'eau pendant 10 à 30 minutes pour une boisson chaude digestive. Y ajouter un peu de miel et du citron pour une explosion de saveurs.

Pack de 100g:1000f

Précautions d'emploi :Ce mélange est déconseillé en grande quantité aux femmes enceintes et/ou allaitantes et aux personnes ayant des problèmes de santé préexistants

́bienêtre

10/01/2026

Par flatulences 💨, on entend ici la sensation subjective d’une libération rectale trop importante de gaz, avec le désagrément sonore 📢📢📢
qui lui est lié. Le volume moyen de gaz dans l’intestin est de 200 ml à jeun. Pourtant, 600 ml (valeur médiane avec une variation de 475–1500 ml) de gaz
intestinaux sont évacués chaque jour par l’anus. Elle est d’une moyenne de 10, avec une norme supérieure de 20 (R***e Med Suisse, 2001)

Les gaz viennent de 2 sources principales :
-L'air avalé au moment des repas, de la prise de parole; la consommation des boissons gazeuses
-Les gaz produits par le microbiote🦠 intestinal responsable de la digestion des glucides, protéines, fibres

🛑La mauvaise odeur est due à certains facteurs influencants tels que:
- Consommation excessive de protéines animales : viande rouge, charcuterie, œufs, etc.
Conduisant à l'action de plus de bactéries productives d'acides aminés soufrés entrainant la fermentation malodorante (putréfaction) et la production de gaz odorants dans les intestins
- Alimentation pauvre en fibres et en eau
Ce qui va pousser le microbiote a consommé les protéines favorisant ainsi la fermentation malodorante
Le manque d'eau ralentit le transit d'où la mauvaise odeur des gaz qui s'échappent
-Le stress: du fait de l'augmentation du cortisol, ce qui favorise le ralentissement du transit et le dérèglement du microbiote (soit accélération ou ralentissement du transit), conduisant également à une augmentation de la fermentation et donc la production de plus de gaz odorants
-Cuisson à haute température des aliments (friture) entraîne la production de composés soufrés dans les intestins
- Intolérances et troubles digestifs : (exp: lactose) conduit à la fermentation d'où la production d'une mauvaise flatulence
- Consommation d'alcool
-Aliments tels que: haricots, choux, pommes de terre, pommes, poires, raisins, édulcorants artificiels (sorbitol, fructose), nourriture congelée, etc.

🤗Solutions pour y remédier
-Manger lentement
-Ne pas boire en mangeant
-Repas équilibré:
(200g de légumes/repas et 25g de protéines/repas)
-1.5L d'eau/jour
-Favoriser les cuissons douces (vapeur)
-Activité physique régulière+++ :permet aussi de gérer le stress
-Consommation d'aliments fermentés (probiotiques) tels que les yaourts natures
-Epices:curcuma, fenouil, coriandre, cannelle
-Pas de chewing-gum ou bonbons/sodas
-Arrêt du tabac
N.B: Consulter en cas de flatulence impactant la vie sociale.
Les listes énumérées ne sont pas exhaustives.
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Dr Sally Fadim Araoyé , médecin, spécialiste en Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle

́bienêtre

28/12/2025

🩸Fer: aide le corps à fabriquer les globules rouges et à transporter l'oxygène des poumons aux autres organes.
⚠️ Fer végétal est moins absorbé mais tu peux améliorer ça en associant un aliment riche en vit C (orange, poivron rouge).
🥘100g de feuilles fraîches de Moringa (env 47% des besoins journaliers en fer)+ 1/2 poivron rouge cru (très riche en vit C)+ 20 g de sésame en poudre (env 9% des AJR pour l'adulte).

🌿 Magnésium: le minéral de la détente, aide à la contraction musculaire et au bon fonctionnement du système nerveux.
🥘 Soupe de Haricots secs (100g apporte env 11% des AJR en Mg pour l'adulte) parsemée de poudre de sésame torréfié (env 320 mg de Mg) + jus de bouye (pain de singe apportant env 200 mg de Mg pour 100 g de pulpe).

🍊 Vitamine C: renforce les défenses naturelles et améliore l'absorption du fer végétal.
🥘 Feuilles de laitue avec de la papaye (près de 80% des apports journaliers en vit C recommandés pour 100g) coupée en dés et quelques feuilles de persil frais(5g apportent env 11% des AJR en vit C ) + jus de goyave (près de 220 mg de vit C pour 100g).

🧠 Les Omega 3: acides gras essentiels qui aident à réguler l'inflammation et soutiennent la santé cardiovasculaire et cognitive.
🥘 Soupe de maquereau (env 1.4g pour 100g), y ajouter en assaisonnement un filet d'huile de lin (env 53% d'oméga 3) + yaourt parsemée de graines de chia(1cc=2.45g d'oméga 3).

N.B: Ce sont des propositions de combinaisons alimentaires qui sont bénéfiques pour les personnes souffrant de carences ou pour prévenir ces carences. Il existe beaucoup d'aliments qui sont riches en ces nutriments selon vos préférences et vos goûts.
Mais retenez que l'excès de toute chose est nuisible😉

Possibilité d'avoir la poudre des graines de sésame torréfiées chez Diète Kana By Doc Sally 😃
Pack de 150g à 1000 FCFA.
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Dr Sally Fadim Araoyé, médecin spécialiste en Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle.

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16/12/2025

16/12/2025

Le Tapioca est une fécule, elle provient des racines de manioc. Il est principalement constitué d'amidon et se présente sous la forme de grains irréguliers. Le manioc est une espèce de plantes de la famille des Euphorbiaceae.

Teneur moyenne pour 100g:
-Energie:354 kcal
-Eau:11 g
-Glucides:87,8 g
-Lipides:0,02 g
-Fibres alimentaires:0,9
-Calcium:20 mg
-Fer:1,58 mg
-Iode:2,7 µg
-Magnésium:1 mg
-Potassium:11 mg
-Sélénium:0,3 µg
-Zinc:0,12 mg
Un bon point pour le tapioca🤗, il ne contient pas de gluten donc peut être intégré à l'alimentation des personnes intolérantes au gluten qui souffrent de la maladie cœliaque.
Les fibres contenues dans le tapioca favorisent un bon transit intestinal et contribuent à la lutte contre la constipation à condition de ne pas trop en abuser.
Bon également pour le petit déjeuner et le goûter de nos bouts'd chou👨🏾‍🦱👨🏾‍🦲
N.B:Son index glycémique est élevé, ce qui signifie qu’il a la capacité d'augmenter la glycémie donc à consommer avec modération.

Découvrez le TapioKana de Diète Kana, du Tapioca enrichi avec des noix de cajou riches en vitamines et minéraux essentiels comme le zinc (booster du système immunitaire); la Vitamine E(antioxydants) et le sélénium qui protègent nos cellules des dommages.

Pack de 150g:1000f




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09/12/2025

Tu es tout le temps constipée ma chérie, et ça touche la qualité de ta vie car mine de rien, démouler 💩 ça soulage🤗🤗🤗

Qu'est-ce que la constipation?
Selon la littérature, c'est:
-L'émission de moins de 3 selles/jours;
-L'émission de scybales (petites selles) et de selles dures;
-L'obligation de pousser vigoureusement;
-La nécessité de manoœuvres digitales pour évacuer les selles;
La tendance actuelle est de considérer comme constipé, toute personne insatisfait de la qualité et de la quantité de ses selles et/ou de la qualité de sa défécation.
La constipation peut être d’origine multiple comme un changement de régime alimentaire, ou la prise d’un nouveau traitement, ou la présence d'un obstacle empêchant l'évacuation des selles (tumeurs) etc.
La constipation touche environ 1 personne sur 10 dans le monde, plus souvent les femmes et les
personnes âgées. Lorsqu’aucune cause n’est retrouvée on parle de constipation fonctionnelle.
En Afrique selon une étude réalisée à Cotonou (Bénin), on retrouve une prévalence de 24,2% pour la constipation fonctionnelle malgré l'alimentation locale riche en fibres.

Retrouvez la suite dans les commentaires 😃

Je suis Doc Sally Fadim Araoyé , médecin, spécialiste en Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle, promotrice de Diète Kana"By Doc Sally"
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27/11/2025

Le gombo, ou Abelmoschus esculentus, est une source précieuse de nutriments essentiels, rendant ce légume particulièrement bénéfique pour la santé.
Voyons avant sa composition nutritionnelle, riche et variée en vitamines et minéraux, g/100 grammes de portion comestible (PC):

Calories : 33 kcal (faible !)
Index glycémique : 20 (faible aussi !)
Protéines : 12,9
Lipides : 1.7
Acide linoléique :0,58g, bon pour le fonctionnement cellulaire, pour le métabolisme des graisses et le système immunitaire
Eau:9
Glucides : 21.8g
Fibres alimentaires : 45.3
Contribuent à la réduction du mauvais cholestérol sanguin, participent à diminuer le risque de problèmes cardiovasculaires. De plus, ses propriétés laxatives douces grâce au mucilage aident à prévenir la constipation, agissant comme un laxatif de lest.

-Vitamine C : 16 mg
Renforce le système immunitaire et permet de lutter contre le vieillissement cellulaire.
-Vitamine K : 31,3 mg, importante pour la coagulation sanguine
-Vitamine A :0.050 mg, améliore la vision
-Thiamine (vitamine B1) : 0,32 mg, bon pour le système nerveux et le cœur
-Vitamine B6 : 2.10 mg, bénéfique pour les systèmes hormonal et immunitaire
-Vit E: 4,10mg, anti-oxydante, santé de la peau et des cheveux, gestion de la ménopause
-Folates:60µg, utiles pour la production de globules rouges, la synthèse de l'ADN et la croissance des tissus.
N.B: Ne pas trop faire bouillir le gombo afin d’éviter la détérioration de certaines vitamines.

Magnésium : 558 g, bon pour les muscles, le bien-être psychique
Calcium : 781g, bon pour la santé osseuse et dentaire
Phosphore :435g, solidité des os et des dents, constitution de l'ADN, bon pour la concentration et l'apprentissage
Zinc:4.64g, bon pour le système immunitaire, la cicatrisation, la fertilité, la fonction cognitive
Fer:6.4g
Potassium : 2530 g, aide à réguler la pression artérielle et peut réduire le risque d'hypertension
Sodium : 77 g, régulateur de l'équilibre hydrique
Source : FAO/INFOODS Food

Pack de 200g de Gombo sec moulu Diète Kana :1000 FCFA

Retrouvez dans les commentaires des études sur cet aliment prodigieux!
Diète Kana vous dévoile les secrets nutritionnels et diététiques de nos aliments africains pour une santé garantie à moindre coût.
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́bienêtre

27/11/2025

Jeudi, le classico au menu de KFE. Crudités et vinaigrette comme d'habitude pour accompagner votre plat.

Allô ☎️ : 87 77 20 18, disponible à partir de midi

20/11/2025

Sally Fadim Araoyé

La santé sexuelle, c’est bien plus qu’une question de vie intime. Elle impacte aussi bien notre bien-être physique que mental. Notre sexualité est intimement liée à nos habitudes alimentaires et à notre mode de vie global. En adoptant une diversité d’aliments qui regorgent de nutriments clés, nous avons la possibilité d’optimiser non seulement nos capacités sexuelles, mais aussi notre bien-être général.
Notre alimentation se révèle être un puissant levier pour pimenter notre vie intime. En effet, il existe un lien tangible entre nos choix alimentaires et l’intensité de notre intimité. Si certains nutriments agissent comme des remparts contre la fatigue, le stress ou même les troubles du sommeil, d’autres sont spécialement conçus pour stimuler la libido et améliorer les performances sexuelles.
Il existe des risques pour la santé liés à l'utilisation de certains aphrodisiaques (consommation abusive, dosages anarchiques et incontrôlés, introduction dans les organes génitaux, provenance douteuse) ou des méthodes thérapeutiques temporaires comme le rehaussement du point G ou O'Shot surtout si ces méthodes ne sont pas réalisées par des professionnels de la santé.

Retrouvez les aliments boosters et les ennemis de la libido dans les commentaires!
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Je suis Dr Sally Fadim Araoyé, médecin, spécialiste en Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle, promotrice de Diète Kana.

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20/11/2025

La santé sexuelle, c’est bien plus qu’une question de vie intime. Elle impacte aussi bien notre bien-être physique que mental. Notre sexualité est intimement liée à nos habitudes alimentaires et à notre mode de vie global. En adoptant une diversité d’aliments qui regorgent de nutriments clés, nous avons la possibilité d’optimiser non seulement nos capacités sexuelles, mais aussi notre bien-être général.
Notre alimentation se révèle être un puissant levier pour pimenter notre vie intime. En effet, il existe un lien tangible entre nos choix alimentaires et l’intensité de notre intimité. Si certains nutriments agissent comme des remparts contre la fatigue, le stress ou même les troubles du sommeil, d’autres sont spécialement conçus pour stimuler la libido et améliorer les performances sexuelles.
Il existe des risques pour la santé liés à l'utilisation de certains aphrodisiaques (consommation abusive, dosages anarchiques et incontrôlés, introduction dans les organes génitaux, provenance douteuse) ou des méthodes thérapeutiques temporaires comme le rehaussement du point G ou O'Shot surtout si ces méthodes ne sont pas réalisées par des professionnels de la santé.

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19/11/2025

Bon dimanche la team

Nous reprenons la semaine avec un nouveau menu. Vos commandes au 87 77 20 18.

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