10/08/2022
🔶La alimentación en el paciente con diabetes constituye uno de los pilares fundamentales para el control de la enfermedad; una alimentación saludable, complementada con el tratamiento farmacológico (hipoglucemiantes orales y/o insulina dependiendo del tipo de paciente)
y hábitos de vida adecuados como el abandono del tabaco o la realización de actividad física, nos ayudan a controlar la glucemia en sangre y prevenir o ralentizar la evolución de las complicaciones asociadas a la diabetes.
Gracias a los alimentos que ingerimos, nuestro organismo recibe los sustancias imprescindibles para su funcionamiento. Además de las vitaminas, minerales y agua, existen otros 3 grupos donde clasificamos los nutrientes:
✅Hidratos de carbono:
verduras, frutas, hortalizas que deben ser los hidratos que consumamos en más cantidad y diariamente, las legumbres, el pan, pasta,arroz y otros cereales, con un consumo más limitado, y azúcares, bollería, dulces en general que deben evitarse y consumirse de manera muy excepcional.
✅Proteínas:
carne, pescado, huevos...
✅Grasas:
aceite de oliva, quesos, mantequilla...
La dieta ideal del paciente con diabetes es una dieta saludable, con las mismas recomendaciones generales que para toda la población salvo leves detalles.
Siempre debemos tener en cuenta que la composición y calorías de la alimentación varían de un individuo a otro; por ello se valorará el peso y talla del paciente, edad y s**o, así como la actividad física que desarrolle a lo largo del día.
Así mismo, todos los grupos de alimentos (hidratos de carbono, proteínas y grasas) deben aparecer en una dieta equilibrada, ya que no existe ningún alimento que de manera única pueda suplir todas nuestras necesidades nutricionales.
✅Los objetivos de la dieta en la diabetes son:
🔵Alcanzar unos niveles de azúcar lo más cercanos a la normalidad, siempre individualizando los objetivos de glucemia a conseguir según las características del paciente.
🔵Mantenerse en un peso ideal o lo más cercano a ello.
🔵Tratar de lograr unos niveles óptimos de tensión arterial, colesterol y triglicéridos.
🔵Prevenir y tratar las complicaciones y la comorbilidad asociada a la diabetes (obesidad, dislipemia, nefropatía...)
🔵Adaptándola a las preferencias del paciente y manteniendo el placer de comer.
Cuídate, tu cuerpo te lo agradecerá!!