Lic. Nidia Baez- Nutricionista

Lic. Nidia Baez- Nutricionista Licenciada en Nutrición Clínica- Graduada de Florida State University
Nutrición Pediatrica- INCAP
Asociada a The Academy of Nutrition & Dietetics

Hospital Metropolitano "Vivian Pellas"
Segunda torre- 5 to Piso
Numero: 22556900 extension 7530 y 7531

23/04/2026

Tiempo de comida con mis pollos.

Me encanta poder acompañarlos, y aprovechar para instigar un poco de interés en sus platos, que sepan los nombres de sus alimentos, ver sus preferencias del momento y en sí, hacer el momento de la comida, un momento tranquilo y de platica. Sin apuros, sin presiones, solo interacción y conexión. 💕

👀 Y aprovechando que menciono el tema de la conexión, muchas veces no grabo los momentos de comida por que no podemos conectar si estamos en el teléfono. Así que les dejo un pequeño recordatorio de que traten de dejar los dispositivos a un lado cuándo estén con sus chiquis, y también eviten darles de comer usando pantallas.

19/04/2026

Probando ideas nuevas para darles a mis snackeros favoritos, que últimamente también andan chocolateros 😂

Tuvo éxito, y DF lo aprobó para mandarle en su lonchera!

Sabían qué los dátiles son:

• Fuente rápida de energía natural

• Ricos en fibra → mejoran la digestión

• Ricos en potasio + antioxidantes

• Ayudan a combatir el estreñimiento

• Contienen minerales (magnesio, hierro, calcio)

Y combinado con chocolate semidulce + mantequilla de mani o almendras ofrecen grasas saludables y saciedad. Siendo una gran alternativa para un gusto dulce! Apto para niños y adultos.

07/04/2026

El progreso no se pierde, se pausa y se retoma. ⁣

No detox, no castigos.⁣
Solo regresar a lo básico:⁣
hábitos simples, disciplina y balance 🙌🏽⁣



̇lates

26/03/2026

A veces perdemos la rutina… y está bien.
La vida cambia, los días se desordenan, salen imprevistos, nos enfermamos y no siempre podemos hacerlo “perfecto”.

✨Pero ahí es donde entra lo importante: la disciplina.
No es hacerlo perfecto, es la constancia y tener la costumbre de volver a empezar las veces que haga falta.

Reinicia, reajusta y reenfoca.
Porque más allá de la motivación, lo que realmente importa es la disciplina y constancia.

23/03/2026

Me pasa que hasta que veo fotos de meses o años atrás, caigo en cuenta de lo mucho que han crecido mis hijos.
A medida que pasan los años, es normal que el ritmo de crecimiento cambie: En el primer año crecen rapidísimo. Luego el crecimiento se vuelve más lento pero constante.

Qué debemos observar?
✔️ Que el niño se mantenga en su curva de crecimiento.
✔️ Que tenga energía, juegue y se desarrolle acorde a su edad.
✔️ Que haya variedad en su alimentación (aunque hayan días difíciles y temporadas selectivas)

Señales de alarma de que hay que intervenir:
- Pérdida de peso o no hay aumento por varios meses
- Fatiga constante o poco interés en jugar
- Estancamiento en talla
- Problemas digestivos frecuentes

La nutrición en niños /adolescentes es clave para desarrollar el cerebro, el sistema inmune y también crecer.

Recordemos que cada niño crece y se desarrolla a su ritmo, debemos vigilar y acompañar ese proceso de forma saludable. Más que buscar que “coman mucho” busquemos calidad, variedad y hábitos sostenibles para su vida.

NutricionInfantil

26/01/2026

Es normal que en algún momento de la infancia (especialmente entre los 3–6 años) los niños rechacen la proteína animal, sobre todo la carne.
No siempre es un problema… si sabemos cómo acompañar la alimentación.

Lo importante no es insistir en la carne, sino ofrecer en el plato otras fuentes de proteína y hierro a lo largo del día.
Y recordar que las meriendas también cuentan para sumar nutrientes.

🧠 Fuentes de proteína alternativas para niños:
• Huevo
• Yogurt y quesos
• Leche
• Frijoles, lentejas, garbanzos
• Hummus
• Mantequilla de maní o semillas
• Combinaciones como arroz + frijoles

🚨 ¿Cuándo sí amerita más atención nutricional?
• Rechazo de TODAS las proteínas
• Cansancio, palidez o infecciones frecuentes
• Estancamiento en peso o talla
• Selectividad muy marcada por varios meses

✨ En la infancia, calidad > cantidad.
Pequeñas porciones bien elegidas, ofrecidas sin presión y con constancia, nutren más que obligar.

04/12/2025

Identificada 😆

04/11/2025

Una versión baja en Colesterol y apta para toda la familia. Es super sencilla de hacer y solo con ingredientes naturales. 🙌🏽🥕🍗🍲

Dirección

Hospital Vivian Pellas
Managua
00000

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Lunes 09:00 - 18:00
Martes 09:00 - 18:00
Miércoles 09:00 - 18:00
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