Diëtistenpraktijk Lieke van Soest

05/01/2026

Sperziebonenstamppot met zwarte-oogbonen

2 personen:
500 gram geschilde aardappelen
500 gram diepvries sperziebonen
2 kleine blikjes zwarte oogbonen afgespoeld (black eyed bonen)
1 grote ui
2 el vloeibaar vet
Thijm of bonenkruid
Zwarte peper uit de molen
0.5-1 groente bouillonblokje (evt met minder zout of natriumarm)
Scheutje halfvolle melk
Handje ongezouten noten

1. Kook de aardappelen samen met de sperziebonen en het bouillonblokje gaar in ongeveer 20 min
2. Verwarm het vloeibare vet in de pan en smoor hierin de ui gaar samen met de kruiden en peper uit de molen.
3. Giet de aardappelen met sperziebonen af en stamp de stamppot.
4. Spatel de zwarte oogbonen en het ui mengsel door de stamppot.
5. Garneer af met wat wat noten, eet smakelijk!

02/01/2026

Namens het team wensen we je mooi, inspirerend, gezond en liefdevol 2026! ✨

In 2026 staan we samen stil bij wat voor jou werkt, stap voor stap en met aandacht! Wij kijken ernaar uit je ook dit jaar te begeleiden.

Vanaf maandag 5 januari is de praktijk weer geopend voor spreekuur bij Margot. Lieke is vanaf 13 januari weer aanwezig. Maaike geniet nog van haar ouderschapsverlof en start op 2 februari.✨

23/12/2025

FIJNE FEESTDAGEN! 🎄🎅✨️🥂

We naderen alweer het einde van 2025! Een jaar dat voorbij is gevlogen en een moment om terug te kijken naar wat het jaar ons heeft gebracht. De waardevolle momenten, bijzondere herinneringen en soms ook emotionele gebeurtenissen die ons hebben gevormd en bijblijven.

Bedankt voor het vertrouwen in ons het afgelopen jaar, we blijven ook aankomend jaar met veel plezier voor jullie klaar staan!

De praktijk is gesloten voor spreekuur van 24 december 2025 tot en met 4 januari 2026, bij dringende zaken kun je mailen naar info@liekevansoestdietist.nl, onder vermelding van ‘medische spoed’ in het onderwerp.

Vanaf maandag 5 januari is de praktijk weer geopend voor spreekuur bij Margot. Lieke is vanaf 13 januari weer aanwezig. Maaike geniet nog van haar ouderschapsverlof en start op 2 februari.

Wij wensen jullie warme en fijne feestdagen en een goede start van het nieuwe jaar!

Liefs,

Maaike, Margot, Wilma en Lieke

25/11/2025

☺️

Open eettafel - Eet u ook gezellig mee!?

17/10/2025

Baby nieuws! 👶

Maaike is op 26 september bevallen van haar tweede zoon: Frey 🩵

Alles gaat goed met haar en de rest van het gezin.

09/10/2025

02/10/2025

Samen sterk in Montferland!

Vanmorgen bij het Aswinhuus in Azewijn

Valpreventieweek 2025

26/09/2025

Samen sterk in Montferland

Zien we je daar?

22/09/2025

😁

18/09/2025

Home made 100% hazelnotenpasta!

Meng een zak ongezouten gebrande hazelnoten met een scheutje olie in de keukenmachine en spatel het in een schoon potje. Een lekkere variatie op 100% pindakaas of andere notenpasta!

12/09/2025

Vandaag wederom een inspirerend dag bijscholing voor met als thema 'De Overgang'.🤓

In de praktijk zien we steeds meer vrouwen met vraagstukken rondom de overgang, hopelijk kunnen we hierdoor nog meer maatwerk bieden!

De praktijk is vandaag gesloten voor spreekuur en alvast een fijn weekend.

10/09/2025

Maaike geniet van haar verlof!👶🏼 Margot en Lieke zijn vandaag op bijscholing 🤓 De praktijk is vandaag gesloten voor spreekuur.