Wat zijn de openingstijden?

Donderdag 17:00 - 22:00 Vrijdag 17:00 - 22:00 Zaterdag 17:00 - 22:00

Mooshka Vegan Soul Food

Startpagina
Nederland
Amsterdam
Mooshka Vegan Soul Food

Ik ben Sarah Reymond, auteur van De ziel van Mooshka. Volg mij voor wereldse recepten vol smaak. Mijn boek bestellen kan via onderstaande link💚
(1)

Met roots in Curaçao & Eritrea en opgegroeid in Amsterdam Zuidoost, deel ik mijn passie voor vegan soul food.

09/02/2026

Vegan Dubai Chocolate🍫

Pistache · Tahini · Pure chocolade

Soms hoeft iets niet luid te zijn om indruk te maken.
Deze chocoladebar is rijk, aards en gelaagd —
met romige pistache-tahini, knapperige kataifi
en een omhulsel van diepe pure chocolade.
Een ode aan contrast:
zacht en krokant, bitter en rond,
simpel en toch decadent.

🌿 100% plantaardig
✨ Middle Eastern inspired
Recept ⬇️

Ingrediënten:
• 200 g pure vegan chocolade
• 120 g pistachenoten
• 2 el tahini
• 1–2 el ahornsiroop
• ½ tl vanille
• snufje zout
• 40 g kataifi deeg
• 1½ el plantaardige boter

Bereiding
Rooster pistachenoten licht en maal fijn. Meng met tahini, ahornsiroop, vanille en zout tot een romige pasta.

Bak kataifi goudbruin in plantaardige boter en meng door de pistache-tahini.
Smelt chocolade, giet een laag in de vorm, voeg de vulling toe en sluit af met chocolade.

Laat opstijven in de koelkast (±1 uur).

Breek, proef… en laat het even stil worden 💚🤎

Welke smaakcombinatie raakt jouw ziel?

31/01/2026

Mooshka was nooit alleen eten.
Het was liefde, verbinding en soul.
En ik hoor het nog steeds:
“Ik mis die smaken.”
Daarom heb ik de ziel van Mooshka opnieuw op papier gezet.

✨ De ziel van Mooshka – 2e druk ✨

De tweede druk is nu verkrijgbaar:
– 📖 Fysiek boek (€29,95) via verschillende kanalen én via de link in bio

– 📱 E-book (€14,95) ook via verschillende kanalen én via de link in bio.

Deze editie bevat 4 nieuwe recepten die je kent van Mooshka — extra liefde, extra soul, vergeleken met de eerste druk.

Voor iedereen die Mooshka in zijn hart draagt
en die die liefde weer wil doorgeven in de keuken.

💚 Love for food and each other.
🔗 Link in bio

30/11/2025

Dit blijft echt mijn favoriet & also the peoples choice: injera met shiro!

In mijn kookboek vind je het recept voor zowel shiro als injera. Dit is echt heerlijke comfort food vol smaak, kruiden & uiteraard vegan.

Vanuit mijn Eritrese roots ben ik trots dat ik dit kan delen met jou!

Wil jij dit ook maken? Bestel mijn kookboek via de link in bio & jij kan dit ook maken.

Believe me: this is GOOD!

27/11/2025

🍗 No Chicken & Waffels? Yes, indeed! Dit is mijn versie van een heerlijke vegan Chicken & Waffles, dit kan jij straks voorschotelen tijdens kerst of een datenight/girlsnight.

💚Dit gerecht heb je zo op tafel, het smaakt heerlijk én zit vol smaak. Dat is altijd met de gerechten uit De Ziel van Mooshka - made with love!

😋Some Southern Comfort Food for you!

Wil jij dit ook gemakkelijk maken? Bestel het boek hier:
➡ https://www.boekenbestellen.nl/shop/winkelwagen

Benieuwd naar een eerlijke review? Lees dan de review van In de Boekenkast via:
https://indeboekenkast.com/2025/09/19/de-ziel-van-mooshka/

24/11/2025

😍 We hebben een mooie recensie binnen van Goed Eten Gezond Leven en zij vinden dat mijn boek een vaste plek op jouw aanrecht verdiend! I couldn't agree more.

➡ Recensie:
De recepten zijn helder uitgelegd, met handige tips en ruimte om te variëren. Je hoeft geen chef te zijn om hiermee aan de slag te gaan. De prachtige foto’s maken het af. Dit is zo’n kookboek dat je net zo graag doorbladert op de bank als openklapt in de keuken.

🍀 Wil jij dit ook hebben? Bestel het boek dan via de link in mijn bio, dan kan jij óók gemakkelijk alle recepten thuis voorbereiden.

Ik ben dankbaar voor zulke mooie recensies!

19/11/2025

Wat werd er leuk gereageerd op de vorige video. Dit keer heb ik een heerlijk gerecht voor jou, namelijk vegan bami - Mooshka style!

Bomvol smaak, groente & ideaal voor het gezin! Dit is altijd een succes bij ons, wil je dit ook maken?

Bestel mijn boek via link in mijn bio & dan kan jij dit ook maken. Believe me, het smaakt HEERLIJK! 🤤

17/11/2025

🥔 Deze heerlijke masala-toespijs is heerlijk met roti en doet qua opbouw denken aan de Eritrese alicha (ook een recept in mijn boek). Dit eenpansgerecht kan jij gemakkelik maken!

Kruidige aardappel masala, verse groenten en natuurlijk die zachte, warme roti die alles bij elkaar brengt.

Sarah’s Roti Masala is een smaakvol eerbetoon aan comfort food.

🌿 Proef wat warmte doet.
📕 Wil je dit zelf maken? Bestel het boek via: https://www.boekenbestellen.nl/shop/winkelwagen

13/11/2025

Zo sluit ik de flaptekst van mijn kookboek af.

Om écht te begrijpen wat Mooshka is, moet je het proeven én het verhaal erachter kennen. 🌿

In dit unieke vegan kookboek deel ik niet alleen geliefde gerechten,
maar ook het levensverhaal dat ik in elke hap meedraag.

Opgegroeid in Amsterdam Zuidoost, met wortels in Eritrea en Curaçao,
leerde ik al jong dat eten meer is dan voeding: het is verbinding, troost en thuis. 💛

Nu breng ik die smaken rechtstreeks naar jouw keuken.

🍋 Authentiek.
🌶️ Kleurrijk.
💚 Met liefde gemaakt.

Mooshka is meer dan een kookboek - Kook, proef, voel… en laat je inspireren door Mooshka. ✨

📖 Bestellen? Wil je dit zelf maken? Via de link in mijn bio kan je het boek bestellen.

12/11/2025

Wintertijd is ingegaan en daar past deze heerlijke soep bij! Bekijk mijn video & laat me weten wat je ervan vindt 🤩!

👉🏾 Smaakt dit naar meer? Dan kan jij mijn kookboek bestellen via: https://www.boekenbestellen.nl/shop/winkelwagen & geniet van heerlijke (verse) recepten uit de Ziel van Mooshka

10/11/2025

Je kent onze Caribbean vegan burger, maar we hebben ook een Middle Eastern Burger met kikkererwten en zongedroogde tomaten als basis!
Deze burger is niet zomaar een maaltijd.

Het is een smaakexplosie 💚
✨ 100% vegan
✨ 1000% smaak

📖 Recept uit De Ziel van Mooshka - een ode aan plant-based cooking with love from Sara!
Wil je dit zelf maken? Bestel het boek via:
https://www.boekenbestellen.nl/shop/winkelwagen
👇 Drop een 🌱 als jij ook liever burgers bouwt met liefde dan met vlees.

27/10/2025

Het boek is voor mij een mooie bundel vol heerlijke gerechten vanuit mijn roots!

Elk gerecht zit vol smaak, liefde en veel variatie!

Geen idee wat jij je geliefde moet geven voor kerst? Of wil je dit als stille hint geven zodat er voor jou gekookt wordt? Bestel dan tijdig zodat je het boek snel in huis hebt!

Bestellen? Dat kan gemakkelijk via dm!

May you taste the soul of Mooshka.

20/10/2025

Veel recepten in 𝐃𝐞 𝐳𝐢𝐞𝐥 𝐯𝐚𝐧 𝐌𝐨𝐨𝐬𝐡𝐤𝐚 zitten vol peulvruchten, maar er is veel meer te ontdekken! 🌱

Peulvruchten zijn betaalbaar, voedzaam en superlekker. Nu de wintertijd bijna ingaat, is er niets fijner dan een warme, voedzame maaltijd zoals onze Green Delight Soep verwerkt met erwten, kokosmelk en veel meer. om je van binnenuit op te warmen. 🍲❄️

Mijn boek staat vol recepten die perfect passen bij deze knusse, koude dagen. Meer recepten ontdekken? Bestel mijn boek via een DM. 📩

Adres

Amsterdam

Openingstijden

Donderdag	17:00 - 22:00
Vrijdag	17:00 - 22:00
Zaterdag	17:00 - 22:00

Telefoon

+31208457806

Website

https://www.boekenbestellen.nl/shop/winkelwagen?fbclid=PAb21jcANjmkhleHRuA2FlbQIxMQABp6YepNrbEQRxQmzhukLZhcKEFmV0sBxATWK

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Mooshka Vegan Soul Food nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact De Praktijk

Stuur een bericht naar Mooshka Vegan Soul Food: