Florence Pujol Diététicienne-Nutritionniste Comportementaliste

20/10/2025

Diwali – Fête des lumières, fête de l’âme ✨

Diwali nous rappelle que la lumière n’est pas seulement une flamme extérieure, mais aussi une énergie intérieure : celle qui éclaire nos peurs, nos excès, nos jugements… pour laisser émerger la clarté, la paix et l’équilibre.

Dans nos comportements alimentaires, la lumière symbolise la conscience :
🔹 Conscience de nos besoins réels
🔹 Accueil de nos émotions sans les étouffer par le contrôle ou la compensation
🔹 Élan vers une relation plus douce et alignée avec notre corps

En cette fête des lumières, je vous invite à allumer votre propre diya intérieure : celle qui ne cherche pas la perfection, mais la vérité. Celle qui éclaire votre chemin de guérison, pas à pas, repas après repas, émotion après émotion.

🌼 Puisse cette lumière vous guider vers une alimentation apaisée, un corps respecté et une âme nourrie.

Happy Diwali à toutes celles et ceux qui célèbrent – que cette lumière intérieure vous accompagne durablement. ✨

20/10/2025

✈️ En transit de Singapour vers Genève

Après quelques semaines d’accompagnement en Asie, me voici en route pour Genève pour retrouver mes patients expatriés en Europe.
Chaque escale me rappelle à quel point l’expatriation transforme notre rapport à l’alimentation : nouveaux repères, nouvelles émotions, parfois des habitudes qui se perdent… et d’autres qui émergent.

🎯 Mon rôle : vous aider à retrouver une relation apaisée et adaptée à votre vie d’expat – où que vous soyez dans le monde.

📍 Prochaines consultations : en visio depuis Genève, disponibles pour toutes les zones horaires (Asie, Europe, US).

Vous êtes expatrié(e) et votre alimentation est devenue une source de tension ou de confusion ? C’est précisément là que mon approche commence.

15/10/2025

💬 Conférence hier soir à Singapour 🇸🇬
Thème du jour : Sport & perte de poids — mythes ou réalité ?

Une belle soirée co-animée avec .sg , autour d’un sujet souvent source de confusion et de frustration.
Entre fausses croyances, promesses rapides et attentes irréalistes, il est essentiel de remettre du sens et de la nuance dans le lien entre activité physique, corps et équilibre alimentaire.

Merci à .singapour pour l’organisation et l’accueil chaleureux, et à tous les participants pour vos échanges si riches et vos questions pertinentes 🙏

13/10/2025

🎤 Conférence ce matin à Singapour 🇸🇬
Merci à Phedra de .singapour pour ce beau moment d’échanges autour d’un thème qui touche de nombreuses familles :
👉 Quand les repas deviennent compliqués — ados, alimentation et tensions familiales.

Les repas devraient être un lieu de partage, et pourtant ils deviennent parfois le terrain d’expression de tensions, de refus, de silences, ou de luttes de pouvoir…
Trouver des clés pour apaiser ces moments, redonner du sens et du plaisir à la table, c’est tout l’enjeu de ce type de rencontre.

Merci à tous les parents et professionnels présents pour leur écoute et leurs questions très justes 💬

11/10/2025

🌿 Petit bilan après quelques consultations de suivi en diététique comportementale

Aujourd’hui, elle me dit :
💬 « J’accepte de manger à ma faim, je n’ai plus peur du manque. Je n’ai plus besoin de me resservir systématiquement. »
💬 « Je peux manger moins, sans lutte, naturellement. »
💬 « J’ai confiance en mon corps, je ressens le stop sans y penser. »
💬 « J’ai compris l’impact des protéines sur mon comportement alimentaire et mes besoins, surtout à cette étape de la ménopause. »
💬 « J’ai pris conscience du rôle de la musculation pour soutenir mon corps. »

Chaque phrase traduit un réalignement profond :
moins de peur, plus de confiance.
moins de contrôle, plus de conscience.

Quand on n’essaie plus de faire mieux,
mais qu’on apprend à se comprendre mieux,
tout change 🌱

07/10/2025

🇸🇬 Je serai à Singapour la semaine du 13 octobre !

👩‍⚕️ Jeudi 16 octobre – Consultations exceptionnelles à The Other Clinic
Je proposerai une journée dédiée aux consultations individuelles :
boulimie, alimentation émotionnelle, alimentation de l’enfant, grossesse, expatriation & comportement alimentaire.
Les places sont limitées, donc si vous souhaitez un rendez-vous, dites-le-moi vite 🌸

✨ Et pour ceux qui veulent simplement échanger ou découvrir certaines thématiques, je participerai aussi à plusieurs conférences gratuites autour de l’alimentation et du bien-être :

Ados, alimentation et tensions familiales

Manger ses émotions (avec Cécile Chauvot, sophrologue)

Sport et perte de poids : mythe ou réalité ? (avec Betty Bernard, Personal Trainer)

📱 Envie de participer ou d’en savoir plus ?
Envoyez-moi un message en commentaire ou MP et je vous enverrai les infos et liens d’inscription.
🩵 C’est gratuit – n’hésitez pas à partager à tous les intéressés !

Florence Pujol
Diététicienne comportementaliste – Spécialiste de l’accompagnement des expatriés

04/10/2025

Vidéos
J’ai envie de changer de vie, je ne supporte plus mon corps. Est-ce que vous pouvez m’aider à perdre environ 30 kg ou c’est un rêve fou ?
Je suis Diététicienne-Nutritionniste spécialiste du comportement alimentaire depuis 20 ans. Chaque semaine, je réponds à une question posée par un patient.

Merci à Martine pour sa question :
J’ai envie de changer de vie, je ne supporte plus mon corps. Est-ce que vous pouvez m’aider à perdre environ 30kg ou c’est un rêve fou ?

Voici ma réponse en video -)

Perdre 30 kg est un défi significatif, mais ce n’est pas un rêve fou. Avec un accompagnement adapté, cet objectif peut être atteint de manière saine et durable.

Mon rôle en tant que diététicienne comportementaliste est de vous aider à :
- Comprendre les comportements qui vous ont conduite à cette situation.
- Travailler sur les causes profondes pour apporter des changements durables.
- Vous guider vers l’adoption de nouveaux comportements alimentaires dans une prise en charge pluridisciplinaire adaptés à vos besoins.
Il ne s’agit pas simplement de suivre un régime, mais de vous accompagner dans un processus de transformation qui englobe à la fois le corps et l’esprit.

Ce chemin demande du temps, de la patience et un engagement personnel, mais avec le bon soutien, vous pouvez réaliser ce changement profond.

Envie d’explorer l’approche de diététique comportementale ?

Je vous invite à prendre rendez-vous pour une consultation personnalisée. Je serai ravie de vous accompagner vers une relation plus sereine avec la nourriture et une reconnexion à vos besoins réels.

Que vous soyez à Paris, à Berlin, à Singapour, à New-York, à Genève, à Hong-Kong ou à Lausanne… en route vers la liberté alimentaire !

Je suis Diététicienne-Nutritionniste spécialiste du comportement alimentaire depuis 20 ans. Chaque semaine, je réponds en vidéo à une question posée par un patient de Paris, Amsterdam, Singapour, Hong-Kong, Genève, New-York, Berlin ou je ne sais où !

26/09/2025

Après de nombreuses réflexions et échanges, j'ai décidé de répondre chaque semaine en vidéo à une question précise posée par un patient.

Rien de tel qu’un format court, accessible et dynamique pour aborder des sujets qui vous tiennent à cœur : comportement alimentaire, expatriation, émotions, santé… Tout ce qui touche à l’équilibre entre l’esprit et l’assiette.

Je suis ravie de vous offrir cet espace où nous pourrons discuter, échanger et apprendre ensemble. Votre participation est essentielle, n’hésitez pas à m’envoyer vos questions diététique !

Et bien entendu, si le sujet vous parle, n’hésitez pas à partager cet article et les suivants à des personnes que cela pourrait aider.

A la semaine prochaine !

Je suis Diététicienne-Nutritionniste spécialiste du comportement alimentaire depuis 20 ans. Chaque semaine, je réponds en vidéo à une question posée par un patient de Paris, Amsterdam, Singapour, Hong-Kong, Genève, New-York, Berlin ou je ne sais où !

26/09/2025

✨ Consultations en présentiel à Singapour ✨
Je serai à Singapour le 16 octobre pour des consultations individuelles.

Ces rendez-vous s’adressent :
🌱 Enfants, adolescents et adultes ayant une relation compliquée avec l’alimentation
🍽️ Troubles du comportement alimentaire (TCA) : boulimie, compulsions, restrictions, grignotages, etc.
🌸 Personnes engagées dans un projet de PMA souhaitant un accompagnement nutritionnel et émotionnel.

Un temps privilégié pour travailler en face à face sur votre rapport à la nourriture, vos émotions et les défis de l’expatriation.

📅 Prise de rendez-vous

MP

WhatsApp : +33 6 62 21 95 20

Email : flodiet@yahoo.fr

Places limitées – pensez à réserver dès maintenant.
🌿 Plus d’infos : mon site web (lien en bio)

19/09/2025

🍽️ Quand les repas deviennent compliqués : ados, alimentation et tensions familiales

Je suis ravie d’être invitée par Singapour Accueil pour animer cette conférence lors de mon passage à Singapour 💛

À l’adolescence, les repas peuvent vite devenir un champ de bataille : refus de certains aliments, nouvelles convictions alimentaires, horaires décalés… Comment éviter que ces conflits ne s’installent ?
Je partagerai des clés pratiques pour retrouver la sérénité à table et accompagner vos ados dans leur rapport à l’alimentation.

📚 À l’issue de la rencontre, une séance de dédicace de mes livres Je mange et je suis bien et Je me libère de ma boulimie sera proposée pour celles et ceux qui souhaitent approfondir le sujet ou repartir avec un exemplaire personnalisé.

👉 Toutes les infos et inscriptions :

Les repas peuvent vite devenir un champ de bataille à l'adolescence : refus de certains aliments, nouvelles convictions alimentaires, horaires décalés… Comment éviter que ces conflits ne s'installent ? Cette conférence donnera des clés pratiques comme : 🍽️ Désamorcer les tensions 🗝....

09/09/2025

👉🏼Réponse à la question de la semaine

Effectivement, j’ai un cabinet dans le 5ᵉ arrondissement de Paris, en même temps je privilégie les consultations en visioconférence. Voici pourquoi :

https://florence-pujol.org/je-vois-que-vous-avez-un-cabinet-dans-le-5%e1%b5%89-a-paris-mais-jai-limpression-que-vous-faites-les-consultations-en-visio-en-fait-pourquoi/

Flexibilité accrue
La visio offre plus de flexibilité pour mes patients, tant au niveau des horaires que des déplacements. Cela permet de s’adapter aux emplois du temps chargés et de consulter depuis le confort de votre domicile.
Confort de l’environnement
Les patients se sentent souvent plus à l’aise dans un environnement familier, ce qui facilite l’expression des émotions et des pensées. Cela peut réduire les sentiments de gêne ou de honte parfois ressentis en face-à-face.
Adapté aux personnes mobiles
La visio est idéale pour maintenir un suivi efficace avec les personnes souvent en déplacement, notamment les expatriés avec qui je travaille beaucoup.

Cependant, si vous préférez le présentiel, je propose également des consultations en cabinet lors de mes passages à Paris. Mon objectif est de m’adapter à vos besoins pour vous offrir le meilleur accompagnement possible.

05/09/2025

✨ Reconnectez-vous à votre corps, vraiment ✨

Vous savez que manger avec plaisir, être à l’écoute de vos vraies envies et vous arrêter lorsque c’est suffisant, c’est possible... mais comment y parvenir concrètement ?

Dans mon dernier article, je vous raconte les multiples visages de la faim : non, ce n’est pas seulement l’estomac qui gronde ! Il y a :

- la faim des yeux, ces envies stimulées par ce que l’on voit,
- la faim du toucher, à travers les textures,
- la faim du nez, par les odeurs appétissantes,
- la faim des oreilles, ce plaisir sonore en croquant,
- etc..

sans oublier la faim intuitive des cellules, celle que votre corps vous murmure depuis toujours.

Et puis, il y a la satiété, cette alerte subtile que l’on perçoit dans notre corps, ce moment où les saveurs s’estompent, et où votre envie de continuer disparaît peu à peu.

👉 Curieux·se de savoir comment reconnaître ces signaux et transformer votre relation à l’alimentation ? Rendez-vous sur mon site pour plonger dans ces clés essentielles :
https://florence-pujol.org/reconnaitre-faim-satiete/

Votre corps sait ce qu’il veut. Apprenez à l’écouter. Communion corps-esprit garantie.