Heel Beter

12/03/2026

Hersengezondheid
Aanleiding voor het schrijven van een blog over hersengezondheid is een onderzoek naar Alzheimer dat ik las. Het onderzoek maakt duidelijk dat het waarschijnlijk is dat insulineresistentie de veroorzaker is van Alzheimer.

De Amerikaanse onderzoeker Suzanne de la Monte introduceerde in 2005 het idee dat Alzheimer mogelijk een vorm van insulineresistentie in de hersenen is. Dit wordt ook wel “type 3 diabetes” genoemd. Genoemd onderzoek lijkt dit te bevestigen.

Insuline
Insuline is niet alleen belangrijk voor de bloedsuikerregulatie in het lichaam. In de hersenen speelt insuline ook een rol bij energiegebruik van neuronen, communicatie tussen hersencellen en processen die belangrijk zijn voor geheugen en leren.

Insulineresistentie
Wanneer insuline voornamelijk gebruikt wordt om de bloedsuikerspiegel te regelen, komt het aan haar andere taken niet toe. En wanneer het insulineniveau constant hoog is, ontstaat op den duur insulineresistentie (lees mijn eerdere blog). Dat betekent dat cellen minder goed of niet reageren op insuline. Lastig want ook dan kan insuline niet doen waar het voor is.

Het brein kan ook andere brandstof gebruiken
Het brein gebruikt wanneer er glucose is, glucose als energiebron (onder de voorwaarde dat je niet insulineresistent bent). De hersenen kunnen ook ketonen gebruiken als brandstof.

Ketonen worden in de lever geproduceerd wanneer insulineniveaus laag zijn, daar heb je het weer: insuline. Insuline niveaus zijn laag tijdens vasten, bij langdurige inspanning of een lagere inname van koolhydraten.

De liefde van de hersenen gaat door je maag
Wanneer we naar Alzheimer kijken met een insuline-bril, verschuift de aandacht naar de onderliggende energiehuishouding van hersencellen. En dat is super interessant! Want iedereen wil voldoende energie in zijn hersenen.

Hoewel dit onderzoeksveld nog volop in ontwikkeling is, benadrukt het een belangrijk principe: de gezondheid van het brein staat nauw in verbinding met de metabole gezondheid van het lichaam als geheel.

Wat je eet heeft dus invloed op je hersenen en hun functie. Denk daar eens aan bij de volgende hap die je neemt. Voed die je brein of vult je enkel je maag?

11/03/2026

De Schijf van Vijf als politiek instrument

De nieuwe Schijf van Vijf blijkt een politiek tintje te hebben. Het gaat er niet alleen om of de voeding goed is voor jouw lichaam, maar ook of wat je eet wel duurzaam is. Dat laatste, duurzaam, is volgens de opstellers van de nieuwe Schijf van Vijf plantaardig eten.

In hetzelfde verhaal schrijven ze echter ook dat wanneer het gaat om herstel plantaardig eten geen goed idee is, want dan krijg je te weinig eiwitten en energie binnen.

En dat is nu precies de crux: eiwitten en energie.

Alles in je lichaam kost energie en voor alles heeft je lichaam eiwitten nodig. Plantaardige eiwitten kan het niet goed verteren, dus dierlijke eiwitten voeden je lichaam beter.

Het maakt echter wel een groot verschil of je dat stukje vlees uit de supermarkt haalt of dat je kiest voor 100% gras gevoerd rundvlees (Vleesvanons.nl). Want ook voor een koe geldt dat hij gezonder is en beter vlees levert wanneer het gegeten heeft wat past bij zijn natuur.

Eet wat past bij jouw natuur, dus bij je spijsverteringskanaal. Dat kan best af en toe plantaardig zijn, maar de beste eiwitten haalt jouw lichaam uit dierlijke producten.

- Wat ik vooral storend vind is dat het Voedingscentrum schermt met het feit dat de Schijf van Vijf wetenschappelijk onderbouwd zou zijn. Terwijl Duurzaam duidelijk een politieke keuze is en de wetenschap is het er niet over eens dat plantaardig goed is voor het milieu of het klimaat of voor jouw lichaam. In Amerika is ook net een nieuw voedingsadvies afgegeven www.realfood.gov . Bij dat advies zijn ook wel kanttekeningen bij te plaatsen, maar in dat advies geen politieke duurzaamheid, wel gezondheid door het eten van pure voeding, zo min mogelijk verwerkt. Wat mij betreft volgen we Amerika in hun advies. -

10/03/2026

Alzheimer = diabetes type 3

Elke week krijg ik verschillende nieuwsbrieven in mn inbox. Super interessant.
Vandaag een verhaal over onderzoek naar Alzheimer. Insuline blijkt een grote rol te spelen in het ontstaan van deze ziekte.
Wanneer je weet dat heel veel mensen problemen hebben met insuline, onlangs werd immers nog gemeld dat 400.000 mensen diabetes hebben zonder het te weten, dan begrijp je dat Alzheimer bij hen ook op de loer ligt.

Door aanpassing van je voedingspatroon kun je dit soort ziektes (en andere welvaartsziektes) voorkomen.
Uit ervaring weet ik dat je heerlijk eet, de Brainfog verdwijnt en meer energie krijgt.
Bijkomend voordeel: je komt op gezond gewicht (want dat blijkt voor ons nog steeds heel belangrijk)

Alzheimer Nederland

Alzheimer’s disease may be driven by brain insulin resistance rather than amyloid plaques. Metabolism may play a key role in dementia risk.

09/03/2026

Nordic Kings premium quality Bone Broth
van 100% grasgevoerde koeien
Vanaf nu ook verkrijgbaar bij mij in de praktijk

Bone Broth Premium, gemaakt van de allerbeste grondstoffen afkomstig van Zweeds, grasgevoerd, biologisch en KRAV-gecertificeerd vee.

Bone Broth Premium bevat veel collageen (84%). Ondersteunt gezonde gewrichten, huid, haar en nagels. Bevat 0% suiker en is een fantastische snelle, gemakkelijke en voedzame maaltijd.

Gebruik in soepen (of als soep), bij het bakken, als proteïnepoeder in je shake of smoothie, in pannenkoeken- en wafelrecepten en nog veel meer.
• Topkwaliteit
• Zweeds biologisch en KRAV-gecertificeerd vee
• Grasgevoerd vee
• Zachtjes gedehydrateerd
• Absoluut GEEN soja- of zonnebloemlecithine
• Biologisch zeer goed beschikbare eiwitten
• In het laboratorium getest op zware metalen

Bone broth Premium is een goede biologisch beschikbare bron van heilzame aminozuren, voornamelijk glycine. Bovendien is Bone Broth Premium rijk aan collageen (84%). Collageen is het meest voorkomende eiwit in het lichaam en komt voornamelijk voor in ons bindweefsel. Het natuurlijke vermogen van het lichaam om voldoende bindweefsel aan te maken neemt af na het 25e levensjaar.
De gemiddelde persoon krijgt tegenwoordig heel weinig collageen binnen via zijn of haar voeding. Daarom is het zo belangrijk om collageen aan te vullen om normale botten en spieren te behouden naarmate je ouder wordt.

Ingrediënten
Zweeds grasgevoerd biologisch runderbottenbouillonpoeder.

Voedingswaarde per 100 g // portie
Energie (kJ), 1770 // 212,4
Energie (kcal), 420 // 50,4
Vet (g), 2 // 0,24
- waarvan verzadigd (g), 0,8 // 0,1
Koolhydraten (g), 1 // 0,12
- waarvan suiker (g), 0 // 0
Eiwitten (g), 95 // 11,4
Zout (g), 2 // 0,24
Collageen (g), 84 // 10,1

08/03/2026

Dag 2 begon met een quiz.
Ons team won en dit hebben we gewonnen.

07/03/2026

Studie-weekend bij Evenwijs, altijd goed verzorgd.

05/03/2026

Nagels als spiegels van je gezondheid
We kijken er dagelijks naar, maar staan er zelden bij stil: onze nagels. Toch kunnen nagels verrassend veel vertellen over wat er in het lichaam gebeurt. Ze groeien langzaam — gemiddeld ongeveer 3 millimeter per maand — en vormen daardoor een soort tijdlijn van de afgelopen maanden.

Omdat nagels voor het lichaam geen topprioriteit zijn voor overleving, krijgen ze bij stress, tekorten of ontregeling vaak als eerste minder aandacht. Energie en voedingsstoffen gaan immers eerst naar organen zoals de hersenen, het hart, de lever en het immuunsysteem. Daardoor kunnen subtiele veranderingen in nagels een vroege aanwijzing zijn dat het lichaam ergens harder moet werken dan normaal.

Nagels zijn geen diagnose-instrument, maar ze kunnen wel een speigel zijn van onze gezondheid.

Waarom nagels interessant zijn
Veel nagelsignalen zijn eigenlijk geen nagelprobleem. Ze weerspiegelen eerder hoe het lichaam prioriteiten stelt. Wanneer energie schaars is, kiest het lichaam eerst voor vitale functies zoals hersenen, hart, lever en immuunsysteem. Structuren zoals huid, haar en nagels komen daarna.
Dit betekent niet dat elke nagelverandering een probleem is — maar ze kunnen wel kleine signalen zijn van hoe het lichaam zich aanpast aan belasting.

Tot slot
Kijk af en toe eens bewust naar je nagels. Niet om jezelf ongerust te maken, maar om te leren zien hoe je lichaam communiceert.
Nagels zijn kleine spiegels van hoe het lichaam zich in de tijd heeft gevoeld.

25/02/2026

Een Nobelprijs krijg je wanneer je iets heel speciaals hebt gedaan en dat heeft deze man.
Hij ontdekte dat ons lichaam zelf kankercellen op kan ruimen. Daar is geen chemo voor nodig.

Ik vraag me af hoe het kan dat deze kennis in ziekenhuizen ontbreekt.

https://www.facebook.com/share/1Hee9quTzE/

Hunger isn’t just about eating. Japanese biologist wins Nobel for discovering how the body feasts on its damaged cells when food is scarce.

22/02/2026

Carnivoor brood.

Het zit nog in de oven, dus ik kan je niet vertellen hoe het smaakt.
Het recept voor dit brood bestaat uit enkel dierlijke producten: eieren, roomboter en gelatine.
Bijna dan, want natuurlijk ook zout.

Wordt vervolgd

22/02/2026

Wanneer de dokter patiënt wordt.

Een anesthesiologe met colitis ulcerosa (simpel gezegd: ontstoken darmen) kreeg op haar 28e het advies meer vezels te eten. Ze probeerde: vegetarisch en ook vegan. Op haar 43e leek het verwijderen van een stuk van de darm nog de enige oplossing.
Toen kreeg ze het advies om bepaalde planten niet meer te eten. Dat deed ze en dat hielp een beetje, vervolgens ging ze verder om uiteindelijk uit te komen bij alleen nog dierlijke producten te eten. Op dit moment gaat het heel goed met haar. Meer energie dan ooit en geen klachten. En ze heeft haar darmen nog!!

Dit is dus wat ik zo mooi vind aan mn werk: voeding is de basis van je gezondheid. Het is aan mij om samen met jou de voeding te vinden die jou je gezondheid terug geeft. Ik geniet van dat soort puzzels.

Spoiler alert: wanneer je vegan wil (blijven) eten, ben je bij mij aan het verkeerde adres.

Luister naar het verhaal van deze dokter die beter werd door haar voeding aan te passen.

Dr. Joceyln Foran went from being the doctor to being the patient suffering from ulcerative colitis. Her Carnivore story gives hope, and Dr. Jocelyn is a we...

19/02/2026

Omdat ik partner ben van Vlees van ons mag ik je 10% korting geven op je eerste bestelling. Hoe mooi is dat ?!
Gebruik HEELBERER10 bij het afrekenen.

Geniet van het prachtige vlees. Deel eens wat voor lekkere gerechten je er mee maakt.

Waarom beter vlees pas echt werkt als je lichaam het kan opnemen. Over kwaliteit, vertering en echte vitaliteit met Heel Beter.