28/09/2025
Romige ovenschotel – basis voor een gezond pastagerecht
Wij zijn fan van gezonde pasta gerechten en dit recept is daar een perfect voorbeeld van!
Ingrediënten
-3 uien, grof gesneden
-Paprikapoeder
-Italiaanse kruiden
-Zongedroogde tomaten + een beetje olie uit het potje
-Handvol verse peterselie, fijngehakt
-Handvol spinazie
-1 bol knoflook, bovenkant afgesneden
-Kookroom light
-(optioneel) kipfilet of extra groenten zoals paprika
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Verdeel de gesneden uien over een ovenschaal. Bestrooi rijkelijk met paprikapoeder en Italiaanse kruiden.
3. Voeg de zongedroogde tomaten toe en sprenkel er wat van de olie overheen.
4. Meng de peterselie en spinazie erdoor.
5. Plaats de hele knoflookbol (met afgesneden bovenkant) in de schaal.
6. Schenk de kookroom light eroverheen.
7. Zet de schaal ongeveer 20 minuten in de oven.
👨🍳Serveren
Haal de schaal uit de oven, hussel alles goed door elkaar en meng met je volkoren pasta.
👉 Tip: voeg kip of extra groenten toe voor een nog voedzamer en gevarieerd gerecht.
Smakelijk eten! 🍝