25/05/2026
Groente op de BBQ verdient veel meer aandacht. Door het grillen krijgen groenten een volle, geroosterde smaak. Bovendien zitten ze vol vezels, vitamines en mineralen. 🌽🫑🍅
Paprika, courgette, aubergine, mais, rode ui en champignons zijn echte klassiekers voor op de barbecue. Ook sperziebonen doen het verrassend goed op de grill. Kort voorkoken en daarna bakken of grillen met een beetje spek erbij geeft extra veel smaak. Champignons combineren daarnaast heerlijk met een klein scheutje kookroom voor een romige touch.
Misschien niet het allerlichtste gerecht, maar gezond eten draait ook om balans. Met zoveel groenten op tafel zit je sowieso goed én het is nog lekker ook.