Harriet Verkoelen dietist

Harriet Verkoelen dietist Meet insuline bij MeetIns.nl Centrum voor insulineresistentie. Diëtist, expert diabetes en keto leefstijl. Het is na te lezen in mijn 4 boeken.

Online begeleiding gezond gewicht, diabetes 2, insulineresistentie omkeren. 25 jr ervaring als DVK, 30 jr ervaring in keto. Ik ben Harriët Verkoelen, gecertificeerd LCHF (low carb high fat) diëtist en eigenaar van praktijk Prima Vita. Naast diëtist heb ik ook 25 jaar gewerkt als diabetesverpleegkundige. Die combinatie en 30 jaar ervaring in de diabeteszorg, maakt dat ik expert ben in diabetes 2 omkeren en afvallen op de koolhydraatarme manier. Bij diabetes type 1 worden bloedsuikerwaarden veel stabieler. Dan mag je ook gewoon de koolhydraatarme of zelfs keto leefstijl volgen. Sinds 2014 geef ik bijscholingen aan andere diabetesprofessionals in de hoop dat ook zij een hoog % halen in diabetes 2 omkeren. In mijn praktijk kan 90% van de mensen met type 2 nagenoeg helemaal van de medicatie, en zeker van de insuline af. Ik leer ze hoe je diabetesmedicatie in stappen kunt stoppen met mijn eigen afbouwschema. Tegenwoordig begeleid ik cliënten in mijn praktijk en online via mijn website. Persoonlijk advies, op afstand, effectief en toch veilig. 24 uur per dag te bereiken!

Vandaag: Dag van de Diëtist. Ik vind het nog altijd een prachtig beroep omdat met de juiste persoonsgebonden voedingsthe...
19/09/2025

Vandaag: Dag van de Diëtist.
Ik vind het nog altijd een prachtig beroep omdat met de juiste persoonsgebonden voedingstherapie zeer veel gezondheid terug te winnen en medicatie terug te dringen is.

Om nog een beter inzicht te krijgen in je gezondheid raad ik je aan een insulineresistentie test te doen via insuline metingen.
Inmiddels voer ik die al enkele jaren uit en kan op basis van de uitslag een goed advies geven. Deze testen doe ik vanuit MeetIns.nl vaak in samenwerking met een diëtistenpraktijk, maar ook steeds vaker leid ik professionals op om deze testen zelfstandig in hun praktijk aan te kunnen bieden. Kijk op de Meetins.nl website onder Samenwerking

Insulineresistentie kan je alleen omkeren door een hele lage koolhydraatinname. Daarmee zijn zeer veel chronische aandoeningen waaronder diabetes 2, te verbeteren of zelfs om te keren.
Elke diëtist zou dit toe moeten kunnen passen. De Schijf van Vijf is daar niet geschikt voor!
Met behulp van insuline metingen is vast te stellen in welke mate iemand insulineresistent is en hoe het verbeterd met de juiste aanpassingen in de voeding.


Gratis E-boekje bij aanmelding voor mijn nieuwsbriefMeld je nu nog aan, dan ontvang je de laatste donderdag van de maan...
18/09/2025

Gratis E-boekje bij aanmelding voor mijn nieuwsbrief

Meld je nu nog aan, dan ontvang je de laatste donderdag van de maand mijn nieuwsbrief. Wat je allemaal kunt verwachten in mijn maandelijkse nieuwsbrief: informatie over koolhydraatarme en keto leefstijl, diabetes, recepten, verhalen uit mijn praktijk, insulineresistentie, insuline metingen en veel meer. Wil jij deze ook ontvangen? Meld je dan aan en je ontvangt de nieuwsbrief maandelijks in je mail.

Als dank voor je aanmelding ontvang je mijn E-book 2023. Hierin meer uitleg over de koolhydraatarme leefstijl maar ook over chemisch bewerkte en onbewerkte voeding en over insulineresistentie en insuline meten.
Aanmelden kan onderaan op elke pagina van mijn website.

Meld je aan!
kijk op mijn home-pagina https://harrietverkoelen.nl/ en scroll even naar beneden

Dit is wat ik afgelopen week gegeten heb.Geregeld krijg ik de vraag: "Maar wat eet je dan?". Daarom heb ik weer een week...
16/09/2025

Dit is wat ik afgelopen week gegeten heb.
Geregeld krijg ik de vraag: "Maar wat eet je dan?". Daarom heb ik weer een week elke dag een foto gemaakt van mijn bord gemaakt om jullie wat inspiratie en voorbeelden te geven. Dit is wat er afgelopen week op mijn bord lag.

*Keto'Pizza' met artisjok ( bodem van kipfilet en ei)
*Tonijnsteak, taugé, romana sla, witte kaas uit de oven
*Gehakt 'tosti' met kimchi
*PicanhaSteak, komkommer en kerrie groenten van ui, prei en champignons
*Rundervinkje en gekruid gehakt met ui, artisjok en groene paprika, rode ui in zoetzuur (zelf gemaakt dus keto), feta
*Keto'pizza' 4 kazen, was heel lekker !
*Tonijnsteak met ketotagliatelle, en kimchi

Elke dag wat anders, dus lekker gevarieerd. Lekker wat vis, kip en ook rood vlees wat echt geen probleem is voor je gezondheid, integendeel.
Dit pizzabodem-recept kwam ik tegen en wilde ik uitproberen, en het beviel erg goed! Kipfilet en 1 ei in de blender, uitsmeren op licht ingevet bakpapier. 20 minuten bakken op 180gr. Daarna topping erop met iets tomatenpuree en verder waar je zin in hebt. Dan nog 5 minuten bakken.
Veel eiwitten en gezonde, natuurlijke vetten.
En natuurlijk haast geen koolhydraten, dus keto.
Alles zelfgemaakt.
Eet smakelijk

Recept mayonaiseVorige week plaatste ik een bericht over volle mayo versus halfvolle mayo. Kies je voor minder toevoegin...
11/09/2025

Recept mayonaise
Vorige week plaatste ik een bericht over volle mayo versus halfvolle mayo. Kies je voor minder toevoegingen die vaak duurder is of goedkoper maar wel ultra bewerkte olie bevat?
Uiteindelijk was mijn tip: maak zelf je mayo. Maak je mayonaise zelf met koud geperste olijfolie of koudgeperste koolzaadolie. Hier is een verrassend recept voor mayonaise met nul KH en laag in calorieën, oorspronkelijk van Maria Emmerich: Neem 2 hardgekookte eieren, 1 theelepel mosterd, beetje zout en 50 ml augurkennat. Mix dit in de blender tot een gladde saus. Dan gebruik je dus geen olie.

Voilà! Blijft het dik dan voeg je iets meer augurken-nat toe.
Je kunt hetzelfde recept gebruiken en wel olie toevoegen en mixen. Geeft natuurlijk iets meer calorieën. Probeer maar uit wat jou bevalt.

Mayo is in gerechten trouwens vaak heel gemakkelijk te vervangen door zure room! Zoals bij een garnalencocktail.

Morgen geef ik bijscholing in HaarlemOver insuline meten en de insulineresistentie test. Dit zijn echt nieuwe ontwikkeli...
09/09/2025

Morgen geef ik bijscholing in Haarlem
Over insuline meten en de insulineresistentie test. Dit zijn echt nieuwe ontwikkelingen waar niemand in zijn/haar medische opleiding over hoorde. Er komt nu wel steeds meer bekendheid over maar hoe weet je we daar als professional mee omgaan?

Dat is wat ik ga uitleggen in mijn bijscholing voor een groep diëtisten regio Haarlem, woensdag avond 10 september.

Van de inmiddels ruim 800 personen die de afgelopen jaren deze test deden, zal ik een aantal opvallende uitslagen toelichten.

MeetIns is distributeur van het insuline aflees apparaat, Easy Reader, waarmee de insulineresistentie test wordt gedaan.
Deze test duurt de hele ochtend en kost bij MeetIns maar 165 euro. Vaak deels vergoed met een Screeningscode. Je ziet real time je insuline grafiek verschijnen en direct toelichting wat jouw insuline grafiek laat zien en betekent. Geen andere test geeft zo veel inzicht in je stofwisseling.
Ben jij BIG- of KP geregistreerd?
Sluit je ook aan bij MeetIns. Dit zijn de voordelen voor medisch professionals:
👉Een team van medisch professionals, met jaren ervaring, staat voor je klaar.
👉En een hele fikse korting op de insuline test-strips (85,33 per 20 test-strips inclusief de glucose die nodig is) als je bent aangesloten bij MeetIns.
👉De Reader is inclusief ALLE overige materialen voor een Insuline Respons Test 👉Inclusief gratis de eerste 20 insuline test-strips, om 5 personen goed te testen 👉Inclusief 1,5 dagdeel training van hoe alle materialen en protocollen werken. Want een foutje is zo gemaakt en hoe betrouwbaar een apparaat ook is, je test wordt er onbetrouwbaar van.
👉Voortdurende ondersteuning bij al je vragen (inhoudelijk en technisch), hulp bij interpretatie en voorbereiding van cliënten, oa bij diabetesmedicatie) en bijscholing van je team.
👉Meer inkomsten voor jouw praktijk.
Ga voor deze mooie samenwerking.

Kijk voor meer info, data en plaatsen op meetIns.nl
06/09/2025

Kijk voor meer info, data en plaatsen op meetIns.nl

Kijk voor meer data en plaatsen op meetIns.nl.
05/09/2025

Kijk voor meer data en plaatsen op meetIns.nl.

Dilemma's! Wat vind jij het meest belangrijk? Geen koolhydraten? Onbewerkt? Biologisch? Eerlijke handel? Uit Nederland? ...
04/09/2025

Dilemma's!
Wat vind jij het meest belangrijk? Geen koolhydraten? Onbewerkt? Biologisch? Eerlijke handel? Uit Nederland? Goede vetten? Geen vetten?
Dan kom je eigenlijk uit op een biologisch scharrelei uit Nederland. Dat is natuurlijk ook superfood. Maar alleen ei....!
Blijf in ieder geval etiketten lezen. Kies je voor een halfvol product omdat er minder chemisch bewerkte olie inzit? Dan heb je kans dat er extra ingrediënten zoals bijvoorbeeld gemodificeerd zetmeel in zit, ook bewerkt. En meer koolhydraten en minder eiwit. Tja, het is niet eenvoudig.
Een andere keuze is, maak het zelf.

Vrijdag 5 september start Karin van Velthoven van IMHealth met het zelfstandig uitvoeren van insuline metingen. Vrijdag ...
02/09/2025

Vrijdag 5 september start Karin van Velthoven van IMHealth met het zelfstandig uitvoeren van insuline metingen. Vrijdag 29 augustus heeft ze de hele dag training gehad en de licentie overeenkomst getekend. Vrijdag 5 september is het de eerste keer is dat ze de metingen zelfstandig uitvoert. Ik ben daarbij aanwezig om nog te coachen mocht dat nodig zijn. Maar ik ben vol vertrouwen in een goede uitvoering en adviseren door Karin.

Er zijn nog enkele plaatsen vrij op 5 september in Leimuiden.
Kijk voor meer data op MeetIns.nl.

Wil jij als professional ook licentienemer worden van MeetIns, neem contact met mij op dan bespreken we de mogelijkheden. Ik zoek in een aantal regio's nog naar nieuwe samenwerkingen.

Vandaag is het WERELD KOKOSDAG!! Waarschijnlijk is er niets dat veelzijdiger is dan het natuurproduct: de kokosnoot. Hoe...
02/09/2025

Vandaag is het WERELD KOKOSDAG!!
Waarschijnlijk is er niets dat veelzijdiger is dan het natuurproduct: de kokosnoot. Hoe je kokos ook gebruikt, alles heeft zo goed als nul koolhydraten en de toepassingen zijn eindeloos. Super keto dus! Je moet wel van de smaak houden, en toevallig doe ik dat.

In de tropen is het heel gebruikelijk om het kokoswater zo uit een verse kokosnoot te drinken, verfrissend en lekker. Het kommetje van de kokosnoot wordt ook wel gebruikt om een cocktail uit te drinken. Een bekende is Coco Loco, waar rum aan toegevoegd is. Dan wordt het meteen niet meer zo keto omdat alcohol de vetverbranding blokkeert.

Het vruchtvlees kan je vers eten, bijna sappig. Gedroogd kan je het geraspt in je yoghurt gebruiken. Daar kan geen keto-granola tegenop!

Zelf gebruik ik kokosmelk om cappuccino mee te maken. Blijkbaar lukt dat niet bij iedereen maar ik krijg het wel lekker schuimend. Heerlijk en regelmatig mijn middag tussendoortje. Behalve de kokosmelk is er nog kokos crème wat ook een goede vervanger is bij lactose intolerantie.

En natuurlijk de olie. Hier zijn de meningen sterk verdeeld over, of deze verzadigde vetten nou wel zo goed zijn. Zelf heb ik gezien hoe op natuurlijke (mechanische) wijze hier kokosolie van gemaakt wordt. Natuurlijk-verzadigd vet zit ook voor een groot deel in moedermelk van alle zoogdieren. Dus daar is niks mis mee! Maar het misverstand ontstaat als kokosolie wordt gestoomd en dus sterk verhit, waardoor het ‘ontgeurt’ en een neutrale smaak krijgt. Dat gebeurt bij een chemische bewerking. Misschien lekker als je niet van de kokossmaak maar het is dan wel bewerkt.
Maar hou je van kokos? Dan is dit een topdag!

Er komen 2 vaste locaties bij voor MeetIns.Er is nu de vaste locatie van diëtistenpraktijk Salus waar ze nu maandelijks,...
29/08/2025

Er komen 2 vaste locaties bij voor MeetIns.

Er is nu de vaste locatie van diëtistenpraktijk Salus waar ze nu maandelijks, om beurten in Zwolle en Raalte, insuline metingen doen.

Vandaag geef ik training aan 2 professionals die in hun praktijk ook insuline metingen gaan uitvoeren. Het zijn praktijken in Rijswijk en Roelofarendsveen (metingen in Leimuiden).

Ik leg ze de hele procedure van insuline meten in combinatie met een OGTT uit, hoe de voorbereiding is, hoe alle protocollen werken, hoe de apparatuur werkt, en hoe de resultaten gelezen moeten worden. Zodat we allemaal op dezelfde manier werken.

Het zal een intensieve dag worden, maar ik heb er enorm veel zin in. Net als de nieuwe licentienemers zelf!

Bovendien zal ik bij hun eerste insuline metingen op de achtergrond aanwezig zijn.
De eerste metingen zijn:
5 september in Leimuiden, door Karin van Velthoven van IMHealth
25 september in Rijswijk door Tal Wilkins van Chronisch Gezond
Kijk voor meer data op MeetIns.nl.
Wil jij als professional ook licentienemer worden van MeetIns, neem contact met mij op dan bespreken we de mogelijkheden. Ik zoek in een aantal regio's nog naar nieuwe samenwerkingen.

Adres

Ridder Alartlaan 33
Buren
4116EH

Telefoon

+31344571926

Website

http://www.meetins.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Harriet Verkoelen dietist nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Type

Koolhydraatbeperkt werkt!

Ik ben Harriët Verkoelen, gecertificeerd LCHF (low carb high fat) diëtist en eigenaar van praktijk Prima Vita. Naast diëtist heb ik ook 25 jaar gewerkt als diabetesverpleegkundige. Die combinatie en 30 jaar ervaring in de diabeteszorg, maakt dat ik expert ben in diabetes 2 omkeren en afvallen op de koolhydraatarme manier. Het is na te lezen in mijn 4 boeken. Bij diabetes type 1 worden bloedsuikerwaarden veel stabieler. Dan mag je ook gewoon de koolhydraatarme of zelfs keto leefstijl volgen. Sinds 2014 geef ik bijscholingen aan andere diabetesprofessionals in de hoop dat ook zij een hoog % halen in diabetes 2 omkeren. In mijn praktijk kan 90% van de mensen met type 2 nagenoeg helemaal van de medicatie, en zeker van de insuline af. Ik leer ze hoe je diabetesmedicatie in stappen kunt stoppen met mijn eigen afbouwschema. Tegenwoordig begeleid ik cliënten in mijn praktijk en online via mijn website. Persoonlijk advies, op afstand, effectief en toch veilig. 24 uur per dag te bereiken!