
20/05/2025
𝐑𝐞𝐜𝐞𝐩𝐭: 𝐤𝐧𝐚𝐩𝐩𝐞𝐫𝐢𝐠𝐞 𝐦𝐮𝐞𝐬𝐥𝐢
Ben je ook zo gek op knapperige muesli door de yoghurt, dan is dit recept echt het proberen waard!✨
Dit recept is makkelijk om te maken, bevat ingrediënten die je in iedere supermarkt kan kopen en is (naar onze mening) super lekker.
Deze muesli is laag in suikers en bevat veel onverzadigde (gezonde) vetten, waardoor deze muesli ook geschikt is voor een voedingspatroon bij diabetes type 2 en/of een verhoogd cholesterol.
𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞̈𝐧𝐭𝐞𝐧🌰🥜
• 200 gram havermout
• 80 gram noten
• 20 gram pompoenpitten
• 45 gram 100% pindakaas
• 20 ml olijfolie
• 25 gram honing
• (veel!) kaneel
𝐛𝐞𝐫𝐞𝐢𝐝𝐢𝐧𝐠𝐬𝐰𝐢𝐣𝐳𝐞🥣
• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Weeg alle ingrediënten af met een keukenweegschaal.
• Hak de noten fijn op een snijplank.
• Mix alle droge ingrediënten (de noten, pompoenpitten, havermout en kaneel) in een schaal door elkaar. Kaneel is de smaakmaker van dit recept, je hoeft hier dus absoluut niet zuinig mee te zijn.
• Roer in een andere schaal alle natte ingrediënten (de pindakaas, olijfolie en honing) goed door elkaar tot het een glad geheel is.
• Schep de natte ingrediënten vervolgens door de droge ingrediënten heen. Zorg dat alles goed gemengd is met elkaar.
• Bedek een bakplaat met bakpapier en verdeel de muesli over het bakpapier.
• Zet de bakplaat 20 minuten in de oven. Laat de muesli vervolgens goed afkoelen, want dit is het moment dat de muesli wat krokanter wordt. Eetsmakelijk 😉