15/03/2026
Gisteren ben ik naar een imker hier in de buurt geweest en heb bloemenhoning gekocht voor het maken van de oxymels…
Dit heerlijk drankje is gemaakt van honing (van de imker) en bio appelazijn met verse kruiden, als rozemarijn, tijm, salie, gember, kurkuma en bergamot….
🌱🌿🍋🫚🍯
Ik heb alles klein gesneden en gemengd met de honing en azijn.
Dit laat ik nu drie weken trekken bij kamertemperatuur en dagelijks even schudden…
Dit drankje is goed bij kou, verkoudheden, hoesten en keelpijn, het is een ultieme booster voor je immuunsysteem…
De rode oxymel heb ik gemaakt met gevriesdroogde aardbeien en
frambozen. Het fruit samen met de appelazijn in de blender gedaan. Je kunt het nog even zeven als je wilt en daarna toegevoegd aan de honing en je drankje is klaar…
🍸🍓🍇🍯
Je kunt deze oxymels gebruiken als een verfrissend drankje, ongeveer 30ml in water mengen of als smaakmaker bijv in soep, dressings, smoothies of yoghurt.
…maar dit drankje smaakt ook heerlijk en het staat ook leuk bij bijv een verjaardag of een tuinfeest….🍸🌳🪴🌸
Fijne zondag, 💛
Liefs, Kaatje 🌱
🌱🌿🍋🫚🍸🍓🍇🍯