05/02/2024
Groente en Fruit van Februari
In de maand Februari is er geen fruit van eigen bodem. Je kunt natuurlijk wel veel verschillend fruit in de winkel of op de markt kopen. Het meeste fruit komt deze maand uit het buitenland of uit kassen. Hierdoor kun je nog wel de vitamines en mineralen uit fruit krijgen.
Groente is er wel gewoon te verkrijgen. Heerlijke wintergroentes waar je veel mee kunt maken.
Groente van de maand februari is:
• Aardappelen
• Alle soorten kool
• Bloemkool
• Bietjes
• Boerenkool
• Broccoli
• Pompoen
• Rode kool
• Ui
• Veldsla
• Witlof
• Witte kool
• Wortelen
• Prei
• Selderij
• Sjalotjes
• Spinazie
• Spruitjes
• Knolselderij
• Koolraap
Stamppot is 1 van de gerecht die in de winter veel gegeten word. Probeer in plaats van aardappel ook eens pastinaak toe te voegen! Dit geeft weer een andere smaak aan je stamppot! Als je dit hebt geprobeerd laat het me even weten. Ben benieuwd wat je daarvan vind.
