Healthcoach Amsterdam

23/07/2024

Kun je nog verantwoord tonijn eten? En zijn groentechips gezond? De makers van Keuringsdienst van waarde stellen deze vragen in Alles op tafel, het nieuwe consumentenprogramma op KRO-NCRV. Het programma wil de waarheid achter ons eten ontrafelen.

29/04/2024

Tip!

29/04/2024

Tip

19/03/2024

donderdag 21 maart

Ontstekingen in je darmen en brein, pre-diabetes, obesitas en meer kans op dementie. Ons eetpatroon ligt aan de basis van veel welvaartsziektes. We eten te veel ultrabewerkt voedsel: 70% van het voedsel dat in de supermarkt ligt valt onder die term. Het betekent dat oorspronkelijke ingrediënten zo worden bewerkt dat ze niet meer herkenbaar zijn. Daarnaast voegt de industrie er middelen aan toe die in geen keukenkastje te vinden zijn. Voedsel dat daarna lekker zoet, vet en zout is en bijna niet te weerstaan. Hoe kunnen we van al die verleidingen afblijven? Focus onderzoekt wat er in je lichaam gebeurt als je te veel ultrabewerkt voedsel eet

Ontstekingen in je darmen en brein, pre-diabetes, obesitas en meer kans op dementie. Ons eetpatroon ligt aan de basis van veel welvaartsziektes. We eten teveel ultrabewerkt voedsel.

02/01/2024

Wat is de Nutri-Score? Dit voedselkeuzelogo is sinds 1 januari ingevoerd. Nutri-Score geeft geen absolute indicatie van de gezondheid van een product, maar eerder een relatieve vergelijking binnen in de productgroep. Zo kan bijvoorbeeld een bewerkte pizza een Nutri-Score A hebben, dat is natuurlijk geen gezonde keuze.

Kies vooral voor onbewerkte producten! Neem gewoon appel tussendoor.
Foto NOS

08/11/2023

Ook jij kan beter vitamine D3 slikken in de donkere maanden.

Het lichaam haalt vitamine D uit zonlicht, maar minder in het regenachtige Nederland. We werken ook niet meer buiten en leven niet meer buiten zoals vroeger.

Vitamine D is nodig om calcium uit de voeding in het lichaam op te nemen. Calcium is nodig voor de groei en het behouden van stevige botten en tanden.

Vitamine D speelt een rol bij een goede werking van de spieren en het immuunsysteem. Een tekort is dus niet gunstig voor onze weerstand

Zonlicht is de belangrijkste bron van vitamine D. Het lichaam kan onder invloed van zonlicht in de huid zelf vitamine D aanmaken. In de wintermaanden (in NL) maakt het lichaam onvoldoende vit D aan.

Vitamine D zit ook in eten: vooral in vette vis, en met wat lagere gehaltes in vlees en eieren. De hoeveelheid in voeding is vaak niet toereikend voor de ADH.

Vitamine D is een vetoplosbare vitamine een softgel supplement wordt daarom beter opgenomen. Vit D3 is de beste vorm.

Waar is vitamine D goed voor?
Vitamine D heeft verschillende functies in het lichaam:

Stevige botten en tanden.
Opname calcium en fosfor uit eten
Kans op osteoporose op latere leeftijd te verminderen.
Het in stand houden van een goede spierfunctie.
Het is van belang voor een goede werking van het immuunsysteem.

Hoeveel vitamine D hebben we nodig?
10 microgram vitamine D.

Mensen boven de 70 en/of een donkere huidskleur moeten 20 microgram per dag binnen krijgen.

09/10/2023

De marathonmaanden! In geen enkele tijd in het jaar worden er zo veel marathons gelopen als in oktober/november.

Een marathon goed uitlopen draait om koolhydraat management. Tijdens de marathon verbrandde ik 2248kcal! Voornamelijk koolhydraten. Dat begint al voor de start. Koolhydraten stapelen begint dagen voor de wedstrijd. In de lever en spieren slaat je lichaam de glycogeenvoorraad (benzine) op. Gemiddeld 500 gram. Deze moet vol bij de start! Verminder je vetinname en eiwit- en vetinname je koolhydraatinname en kcal.

Kies twee dagen voor de wedstrijd voor vezel arme voeding. Vezels geven vaak darmklachten tijdens een marathon. Er gaat steeds minder bloed naar je maag- darmstelsel naarmate je langer rent. Je wil liever niet naar het toilet moeten of krampen krijgen tijdens de race. Zorg voor de juiste inname van vitamines, mineralen en vocht.

Blijf bij zieke mensen uit de buurt. Succes met de laatste loodjes voor de Amsterdam marathon! Rust is het zwaarste component van de training.

(Sport)voedingsadvies & coaching Amsterdam

04/10/2023

Vandaag is het dierendag! Kies plantaardig. We kunnen met een stuk minder of geen vlees prima gezond leven!

Maar ook. Door minder of geen vlees te eten kun je de klimaatimpact van jouw voedingspatroon flink verlagen. Ook voor je gezondheid is het goed om voor minder of geen vlees te eten. Voor de dieren zelf natuurlijk ook. Dat motiveert mij al 21 jaar.

Stel je eet het maximum van 500 gram vlees per week. Als je in plaats daarvan 400 gram vlees per week eet dan verlaag je de klimaatimpact van jouw eten al met 5 tot 10%. Vlees kun je goed vervangen door peulvruchten (zoals bruine bonen, kidneybonen, linzen en kikkererwten), ei, tofu, tempé en ongezouten noten.

Eet minder rood vlees, zoals rund en varken, en bewerkt vlees, zoals hamburgers, worst en vleeswaren, dan verklein je het risico op ziekten, zoals darmkanker. Eet in ieder geval niet meer dan 500 gram vlees per week, waarvan maximaal 300 gram rood en bewerkt vlees.

Mensen met immuunsysteem ziektes zijn vaak gebaad bij vegetarische voeding. De combinatie van dierenliefde en de ziekte van Crohn zorgt er voor dat ik al 21 jaar geen vlees eet.

18/09/2023

Is suiker verslavend?

Vanwege de activatie van het beloningscentrum in je hersenen, denken veel mensen dat suiker verslavend is. Maar dit is niet wetenschappelijk bewezen. De term 'suikverslaving' is toch niet vreemd, zoetigheid geeft ons wel een prettig gevoel. Het beloningssysteem gaat werken. Hierdoor wil je er steeds meer van eten. Het ontregelt je hormoonstelsel en daarmee ook je bloedsuikerspiegel op den duur. Wat zorgt voor energie dips en cravings.

Als we last hebben van stress, negatieve gevoelens of vermoeidheid is de kans dat je naar suiker grijpt groter (snelle energie) in plaats van gewoon te gaan slapen. Verdoven in plaats van voelen. Ook kan het zijn dat de samenstelling van je voeding niet op orde is, waardoor je constante zin hebt in snelle energie/suikers. Misschien eet je wel teveel suikers of producten die je bloedsuiker ontregelen. Waardoor je constante dips in je energie hebt. Kortom over geraffineerde suiker is veel te zeggen. Een feit is: je bent beter af zonder.

Dus het is niet bewezen dat suiker verslavend is. Maar toch is het een heel lastig stofje waar je ontzettend veel moeite mee kan hebben! Wat wel kan helpen om de stof /gewoonte te zien als een verslaving om dan een negatief patroon te doorbreken. Wat ligt onder deze behoefte? Emotie, stress, vermoeidheid, ontregelde suikerspiegel een onvolwaardig voedingspatroon? Omgevingsfactoren?

Er zijn bovendien veel overeenkomsten tussen de reacties die drugs en suiker in ons brein oproepen. Echter, onderzoeker Han de Jong van de Universiteit Utrecht stelt dat drugs na een tijd het beloningssysteem in de hersenen echt veranderen. Iets wat suiker volgens De Jong niet kan. Wel is bewezen dat het brein krimpt van te veel suiker en de kans op ontstekingen waaronder in de hersenen is vergroot. Willen we ook niet...

www.healthcoachamsterdam.nl

24/08/2023

Waarom ik geen rozijnen aan mijn kind van 11 maanden. Ze zijn nog niet levensgevaarlijk geven ze aan. Waarschijnlijk geven ze geen problemen.

Maar een zak rozijnen kan zomaar 20 gifstoffen bevatten. Een enkele zak rozijnen kan tegenwoordig restjes bevatten van wel twintig bestrijdingsmiddelen. Dat komt doordat boeren meerdere producten gebruiken, of doordat rozijnen van verschillende boeren in dezelfde zak eindigen. Zo’n exotischegifcocktail glipt tussen de regels door, zolang de meting van elk afzonderlijk middel maar niet te hoog uitslaat.

Geef gewoon geschild fruit. Met zo een klein lijfje.

Lees: https://www.quest.nl/mens/voeding/a43465607/feit-of-fabel-rozijnen-zitten-bomvol-bestrijdingsmiddelen/

https://www.foodwatch.org/nl/rozijnen-breken-opnieuw-record-aan-vervuiling-met-landbouwgif

19/08/2023

Ik ga hier meer aandacht aan besteden. Normaal zit ik vaak in het midden. En denk met mate. maar ik vind het ernstig dat zo weinig mensen dit weten terwijl het bekend is en er meerdere onderzoeken zijn die wijzen op ernstige neurologische schade. Lees onderaan het artikel wat je kunt doen om de stof te minimaliseren. In andere landen is de stof verboden of gaan ze deze verbieden.

Wetenschappers leggen inmiddels een
verband tussen het gebruik van bestrijdingsmiddelen, waaronder glyfosaat, en het ontstaan van neurologische aandoeningen zoals de ziekte van Parkinson. Bas Bloem, hoogleraar neurologie bij het Nijmeegse Radboud UMC, wijst op diverse studies die de hypothese steunen dat glyfosaat parkinson zou kunnen veroorzaken.

De Parkinsonvereniging, vakbond FNV en natuurorganisatie Natuur en Milieu voeren gezamenlijk actie tegen het gebruik van glyfosaat in de landbouw.

Syngenta het bedrijf dat het bestrijdingsmiddel maakt houden een studie naar glyfosaat en hersenschade al meer dan twintig jaar achter.

Lees volledig artikel NRC https://www.nrc.nl/nieuws/2023/08/18/hoe-syngenta-een-studie-naar-glyfosaat-en-hersenschade-meer-dan-twintig-jaar-achterhield-a4172264

Wat kun je zelf doen om de stof te vermijden?
https://nl.wikihow.com/Glyfosaat-vermijden

10/07/2023

Sterke benen, sterke gezondheid!💪🏼🏋🏽

Het trainen van je benen is van cruciaal belang voor je algehele gezondheid en welzijn. In het magazine van Hartpatiënten Nederland vertel ik waarom het belangrijk is om je benen te trainen.

03/07/2023

Voeding en ontstekingen Wat je eet, heeft effect op je gezondheid. Daarbij spelen de bacteriën in je darmen een belangrijke rol. Maar hoe werkt dat eigenlijk? Ontstekingen in de darmen

Er wordt veel onderzoek gedaan naar de rol van het microbioom bij bepaalde ziektes. Zo weten we dat de samenstelling en hoeveelheid bacteriën in de darmen een directe invloed heeft op ontstekingen in de darmen: een gezond microbioom kan ontstekingen remmen, een minder gezond microbioom kan ontstekingen juist laten opvlammen. Uit eerder onderzoek bleek al dat er een relatie is tussen het microbioom en ontstekingsziektes zoals diabetes, artritis en hart- en vaataandoeningen. Wat blijkt?

Ongezond eten zorgt ervoor dat het evenwicht tussen het aantal gezonde bacteriën en het aantal bacteriën dat ontstekingsbevorderende stoffen aanmaakt verstoord raakt. Hierdoor kunnen er ontstekingen in de darmen ontstaan, en die kunnen weer zorgen voor vervelende klachten, zoals diarree en buikkramp. Gezond eten daarentegen zorgt voor een microbioom met veel ‘vriendelijke’ bacteriën. Deze bacteriën produceren onder andere bepaalde vetzuren en die helpen weer om ontstekingen onder controle te houden en beschermen de cellen langs de darm. Bron umcg #

06/06/2023

Helft Nederlanders eet jaarlijks ruim 13 kilo meer suiker dan gedacht. Eet je af en toe een lekker stuk taart. Dan weet je in ieder geval wat je binnen krijgt. Niet goed maar wel bewust. En soms ook prima. Het probleem zit ook voor een groot deel in de verborgen suikers . Zeker voor diabetes patiënten.

Deze zitten bijvoorbeeld in vleeswaren, granola, pesto of bijvoorbeeld de robuuste volkoren oerknack crackers van bolletje. Pure misleiding. Ook veel andere “volkoren” crackers bevatten wit meel. Goed lezen dus. Zeker als je diabetes patiënt bent. In praktijk merk ik dat de meeste diabetes 2 patiënten kunnen herstellen en zelf met voeding de bloedsuikerspiegel weer kunnen reguleren.
Bijna de helft van de Nederlanders (47,3%) denkt dagelijks ‘slechts’ 0 tot en met 5 klontjes toegevoegde suikers te eten en drinken. In werkelijkheid is dit gemiddeld 14 suikerklontjes, blijkt uit onderzoek van het Diabetes Fonds. Jaarlijks krijgt men dus ongemerkt minstens 13 kilo meer suiker binnen dan gedacht. Www.healthcoachamsterdam.nlBron voeding nu.

16/05/2023

Je zou denken dat je darmflora enkel varieert door wat je eet en drinkt, maar dat blijkt niet zo te zijn. De bacteriën in je darmen fluctueren ook per

17/04/2023

De man met de hamer.

Hardlopen mijn sport. Bij het zien van Rotterdam marathon gaat het kriebelen. Gelukkig weer mensen mogen begeleiden. Mijn laatste in 2016. Alweer 7 jaar geleden. 9 maanden trainen. Nu net 9 maanden zwanger geweest. Wie weet nog een marathon in de toekomst. Drie keer is scheepsrecht.

Wat is glycogeen?
Glycogeen is een vorm van glucose dat je lichaam in je lever en spieren opslaat. Het is de brandstof voor je lichaam waardoor je goede fysieke prestaties kunt leveren. Omdat het voor je lichaam gemakkelijk is om glycogeen te verbranden zal deze brandstof voornamelijk worden aangesproken bij zware inspanning. Met hoge hartslag. Vet is een extra vorm van brandstof die het lichaam kan gebruiken wanneer de glycogeen voorraden wat meer beginnen op te raken of wanneer je lichaam een minder heftige inspanning hoeft te leveren. Dit kan enkel bij een lage hartslag. De verhouding van de verbranding van glycogeen en vetten is afhankelijk van de inspanning die het lichaam levert, waarbij er dus naar verhouding meer glycogeen dan vet wordt verbruikt bij een zware inspanning.

Glucose haal je uit de koolhydraten die je eet en wordt in je bloed omgezet in glycogeen, zodat je lichaam deze stof gemakkelijk op kan slaan. Er wordt in totaal ongeveer 400-500 gram glycogeen opgeslagen in je spieren en lever. Vandaar als je niet eet. Hier kun je circa 32-35 k mee rennen. Doe je dat niet. De man met de hamer. Pas eten bij 32 km is ook niet zinvol. Je maag en darmen werken slechter na zoveel kilometer en de opname is dus slechter. Begin dus op tijd met de juiste voeding te eten.

Www.healthcoachamsterdam.nl
jessica@healthcoachamsterdam.nl