05/02/2026
Știați că există un tip de miere care nu vine din nectarul florilor, ci de pe scoarța și frunzele copacilor, cm este stejarul?
Aceasta este mierea de mană, numită și „miere de pădure”, un sortiment rar, cu aromă intensă și culoare natural închisă, produs în special în zonele montane ale României.
În zona montană din jurul orașului Comănești, județul Bacău, apicultorul Adrian Bejinaru, fondatorul Beezum, are grijă de stupii săi în locuri curate, unde pădurile de foioase și conifere oferă albinelor surse bogate de mană. Din această relație directă cu natura se naște o miere cu adevărat specială: mierea de mană de stejar Beezum, acum disponibilă în Olanda prin BioRomania și pagina Echt & Puur , dedicată produselor curate și autentice.
Fiecare borcan poartă amprenta locului de origine – păduri montane, aer curat, biodiversitate – și munca atentă a unei echipe care a transformat pasiunea pentru albine într-o poveste de familie. Spre deosebire de mierea clasică de flori, mierea de mană apare atunci când mici insecte lasă picături dulci pe scoarța și frunzele copacilor, iar albinele colectează această sevă naturală și o transformă în miere.
Rezultatul este un produs cu gust mai puțin dulce, dar mult mai complex, cu note de caramel, malț și ușoare tonuri lemnoase – ideal pentru cei care caută arome cu personalitate. În România, studiile arată că mierea de mană se remarcă printr-un conținut mai ridicat de substanțe minerale și compuși bioactivi comparativ cu multe tipuri de miere florală, ceea ce explică de ce este atât de apreciată de cunoscători.
Oak Honeydew Honey 400 g – Romanian Forest Honey – BEEZUM este versiunea acestui produs montan pentru piața din Olanda: o miere de pădure de stejar, în borcan de sticlă, adusă direct de la un mic producător român până la consumatorii care vor să descopere ceva autentic. Culoarea sa merge de la chihlimbar închis la brun, are o textură natural fluidă spre vâscoasă, iar gustul puternic o face potrivită pentru pâine cu unt sau brânzeturi, iaurt, granola sau ceaiuri de plante călduțe.
Pentru cei obișnuiți doar cu salcâm sau polifloră, mierea de mană de stejar este o surpriză plăcută: un alt mod de a înțelege ce înseamnă „gust de pădure” într-un singur borcan. În spatele etichetei Beezum stă un mod de a face apicultură cu respect pentru albine și pentru peisajul montan din jurul Comăneștiului.
Stupii sunt amplasați în zone cu biodiversitate ridicată, iar mierea este extrasă și ambalată cu grijă, fără adaosuri, arome sau coloranți. Astfel, Oak Honeydew Honey nu este doar un produs „special” pe un raft din Olanda, ci o legătură directă între pădurile României și consumatorii care caută alimente curate, cu origine clară și poveste în spate.
Iar pentru cei care vor să descopere mai mult, găsiți linkul către produs în primul comentariu.
