25/06/2025
Het is bijna zomervakantie! Natuurlijk ga jij genieten. En dat kΓ‘n verantwoord. Tips voor een gezonde barbecue!
π Neem een salade vooraf. Dan heb je je groenten vast binnen en is de ergste trek gestild.
π Zet een karaf water op tafel en voeg daar schijfjes citroen of sinaasappel aan toe. Of takjes munt. Feestelijk en lekker, maar een stuk gezonder dan wijn, bier of fris.
π Rooster groentes, in plaats van (een deel van het) vlees. Lekker op de barbecue is bijvoorbeeld (punt)paprika, courgette, aubergine of champignon. Heb je over? Dan zijn deze geroosterde groenten koud ook lekker op een volkoren boterham!
π Laat het stokbrood achterwege en zet komkommer en tomaat op tafel.
π Vind je stokbrood onmisbaar voor een barbecue? Kies dan voor een volkoren variant.
π Kies mager vlees, zoals kipfilet of mager rundvlees.
π Kies gezonde smeersels en vervang kruidenboter bijvoorbeeld door een light variant of zelfgemaakte hummus.
Geniet ervan.