Eat Clean Move Better

04/07/2022

Ascorbinezuur en vitamine C zijn NIET één en hetzelfde.

STOP met het gebruik van synthetische vormen van ascorbinezuur.

Het is een van de belangrijkste boosdoeners van chronische vermoeidheid.

Alle synthetische vormen van ascorbinezuur werken in het menselijk lichaam als toxische stoffen.
Dit is dit al meer dan 70 jaar bekend.
Ons is voorgehouden synthetische vitamine C supplementen te gebruiken, terwijl we onbewust de voorraad ceruloplasmine in ons lichaam vernietigen, en daarmee het biologisch beschikbare koper.
—->> Die zo belangrijk is voor de productie van ENERGIE (ATP).

Finley EB, Cerklewski FL. Influence of Ascorbic Acid on Copper Status in Young Adult Men. Am J Clin Nutr. Apr 1983;37(4):553-56.

Ascorbinezuur (AA) vormt geen volledige bron van vitamine C.
Deze is geheel zonder de co-factoren zoals van echte vitamine C uit de natuur.

Geïsoleerden Ascorbinezuur is afkomstig van GMO-maïs en wordt gesynthetiseerd via een proces waarbij vluchtige zuren worden gebruikt.
Geproduceerd meeste in China, waar ze berucht staan dat ze het niet zo nauw nemen met de regels in de voedingsindustrie.

In een auto wil je ook een rem hebben, niet? Het geheel is belangrijk.

90% van alle natuurlijke Vitamine C wordt opgeslagen in de ..bijnieren voor één belangrijke reden:
* Het wordt gebruikt om het stresshormoon cortisol aan te maken.

AA alleen heeft geen vitamine C-cofactoren en zal de bijnieren juist van Vitamine C beroven!

* Vitamine C speelt een HUGE rol in de productie van koperrijke anti-oxidanten (SOD, Catylase, CAD, Cytochrome Oxidase, Glutathione Peroxidase) die ten goede komen aan de zuurstofdragende capaciteit van RBC's(rode bloedcellen), kopermetabolisme, energieproductie en ijzerrecycling.

Volwaardige vitamine C bevat: 14 flavonoïden, rutine, tyrosinase, factoren P, K en J, koperionen, ijzer, mangaan, zink, fosfor, magnesium, selenium en ascorbinezuur.

Tyrosine (tyrosinase), een van die belangrijke cofactor in vitamine C:
* Is een op koper gebaseerde enzymen in ons lichaam.
* Belangrijk voor de aanmaak van een aantal belangrijke hormonen en neurotransmitters, zoals het schildklierhormonen en dopamine.
* Ook is het de belangrijkste grondstof van melanine (de voorloper van melatonine), die verantwoordelijk is voor haar- en huidskleur.

NOTES:
❌ Ascrobaat is een andere vorm van Ascorbinezuur.
❌ Liposomale C is afgeleid van Ascorbinezuur.
❌ Natriumascorbaat is Ascorbinezuur gebufferd in natrium en afgeleid van Ascorbinezuur.

Bron: samenvatting van Webinar June - Whole food Vitamin C Morley Robbins RCP

Voorbeelden van geweldige bronnen van vitamine C zijn: Zuurkool (uit het vat), citrusvruchten 🍊 🍋 paprika 🫑 kersen 🍒 en kiwi 🥝 blauwe bessen..

Wholefood vitamine C zijn ook bv: rozenbottels, camu camu, de acerola bes..

Pure Synergy Pure Radiance https://unlimitedhealth.nl/nl/pure-synergy-pure-radiance-c-120-gram?gclid=EAIaIQobChMI_tOByKzS-AIVzOJ3Ch1ROAIWEAsYByABEgJYqPD_BwE

Vitamine Code Raw https://www.gardenoflife.nl/vitamine-code-raw-vitamine-c-120-capsules/12507222.html?affil=thggpsad&switchcurrency=EUR&shippingcountry=NL&gclid=EAIaIQobChMIzPPZ36vS-AIVp45oCR3DgQDhEAQYASABEgIwDfD_BwE&gclsrc=aw.ds

Vitamine C - HealthForce https://superfoodies.nl/products/vitamine-c-healthforce?variant=32718655291446&gc_id=11540230553&h_ad_id=476851060942&gclid=EAIaIQobChMIzPPZ36vS-AIVp45oCR3DgQDhEAQYBSABEgJBRfD_BwE

Vitamine C poeder acerola https://superfoodies.nl/products/vitamine-c-poeder-acerola-bio-superfoodies?variant=32619186716726&gc_id=11540230553&h_ad_id=476851060951&gclid=EAIaIQobChMIzPPZ36vS-AIVp45oCR3DgQDhEAQYECABEgK2ovD_BwE

07/11/2021

Herinnering! Vervolg lezing: Gezond Eten, verdieping.
Vrijdag 12 november om 20.00u
Giethoorn 't Kulturhus

Omdat de lezing: 'Gezond Eten' een succes is, volgt hier 'herhaling, verdieping en meer functionele tips en trucs.
De Vervolg Lezing Gezond Eten.
Een verrijking voor je, als je gezond wil eten en dit wilt blijven doen.

Je kunt verwachten dat we dieper duiken in de koolhydraten, minder suikers eten, onze vetverbranding, gluten en het perfecte dagmenu( de praktische invulling)
verder delen we tips, ervaringen en ….. glimlachen!

van 20.00-22.00u
voor 12,50 euro of onbespoten groente of fruit uit eigen tuin (zelfs nu nog) pinnen of tikkie of contant.

Stuur een Persoonlijk bericht of een mailtje.
sietske@eatcleanmovebetter.nl

27/09/2021

Wegens succes en extra belangstelling herhaald: Lezing Gezond Eten.
Gezond eten dat willen we allemaal!! Maar waar begin je dan? en hoe? en met wat? waar koop je dat? is dat duur?
Hier kan ik allemaal antwoord op geven!! en meer zoals: wat zijn gluten en zijn ze gezond? waar zitten ze in? Is zuivel gezond? en brood word je daar dik van? Wat moet ik eten om gezond af te vallen?

Heb je interesse in de antwoorden op de vragen? Kom dan op 11 oktober naar 't Kulturhus in Giethoorn om 20.00u.

p.s. Vergeet niet te je glimlach mee te nemen.

Uit de zeer positieve reacties blijkt dat de lezing van 24 september erg leerzaam was. ‘De lezing was interessant en heeft mij bewust gemaakt’ ‘Het was een zeer waardevolle lezing’. 'De lezing was super interessant en heel bruikbaar'.

Om de interactie en het persoonlijke contact voor directe vragen en tips te kunnen waarborgen is er plaats voor max. 10 personen.

Heb je belangstelling, stuur een berichtje, want ze zit al half vol.
sietske@eatcleanmovebetter.nl

25/09/2021

Vrijdagavond was het zover! De lezing Gezond Eten!
Uit de zeer positieve reacties blijkt dat de lezing erg leerzaam is bevonden. Daar word ik erg blij van, want dat was ook mijn doel! ‘De lezing was interessant en heeft mij bewust gemaakt’ Ook dat geeft mij een brede glimlach! ‘Het was een waardevolle lezing’ . Nou, nu ga ik bijna naast mijn schoenen lopen. Maar ik ben heel tevreden dat het zo’n goed avond is geweest.

Wegens de grote belangstelling voor de lezing Gezond Eten van afgelopen vrijdagavond, wordt op maandagavond 11 oktober de lezing herhaald. Meer info volgt.

Heb je belangstelling, stuur vast een berichtje, want ze zit al half vol.

sietske@eatcleanmovebetter.nl

22/09/2021

Prachtig!! Olifantenpoep! Daar ben ik heel blij mee!! Mijn nieuwe Visitekaartjes op milieuvriendelijk papier! Gemaakt van natuurlijke vezels zoals uit olifantenpoep!

09/09/2021

Enorm enthousiast ben ik over het Voedingsgeneeskunde Congres. Het onderwerp was dit jaar ‘chronische Inflammatie” vrij vertaald: continue, niet voelbare ontstekingen in je hele lichaam.
Deze ontstekingen staan aan de basis van onze westerse aandoeningen. Je kunt hierbij denken aan hart- en vaatziekten, diabetes II, kanker, chronische pijn, reumatische en artrotische aandoeningen, huid- en longproblemen en meer.
De conclusie van dit voedingsgeneeskunde congres was: niet alleen voeding is van belang om deze staat van chronische inflammatie te stoppen, maar verandering van onze GEHELE leefstijl. Zoals slaap, bewegen, stress, ontspanning, mindset, darmgezondheid, mondgezondheid, milieuvervuiling en meer. Voeding stond voor velen bovenaan, toch waren de meeste standhouders potjes met supplementen aan het promoten.

De vele sprekers zijn stuk voor stuk enorm deskundig en velen wetenschappelijk onderlegd. Zo was ik bij Wim Knoppert van RP Sanitas Humanus; hij presenteerde vanuit laboratoriumonderzoek een 10 punten therapieprogramma waar de darm centraal staat, heel interessant. Remco Verkaik legde zeer analytisch uit waarom vasten van zo’n 3 dagen anti-inflammatoir werkt, ga ik eens doen. En Fien Demeulenmeester sprak over biochemische systemen die aantonen dat stress-in-de-kinderjaren de oorzaak is van chronische inflammatie, bij hem die dit hebben ondergaan, dit ga ik onthouden.

Twee van de plenaire sprekers kon ik wel knuffelen, zo dankbaar voelde ik mij tijdens hun presentatie. Ik voelde een diepe herkenning en een enorm enthousiasme in me opkomen. Frits Muskiet en Leo Pruimboom, enorm bedankt! Ik vond het fantastisch! (normaal ik zeg dit nooit). Zij gingen van chronische ziektebeelden naar de biochemische systemen van ontstaan en dus van mogelijke oplossingen. Echte oplossingen! geen symptoombestrijding.

Dit is waar ik naar op zoek ben bij Eat Clean Move Better, echte oplossingen. Ik wil echt de mens van de klacht AF helpen. Ik weet dat het kan. Ik ben daarom diep in het fibromyalgie syndroom gedoken, om tot een oplossing te komen voor hen die weinig vooruitzicht wordt geboden. Mijn Fibromyalgie Therapie raakt ook alle aspecten van de leefstijl en fibromyalgie heeft in het ontstaan de Chronische Inflammatie als bron.

Wil je hier meer over weten of meedoen aan mijn pilot project: Fibromyalgie Therapie Traject 001, neem dan contact met mijn op of vind meer informatie op/via www.eatcleanmovebetter.nl.

Dankjewel Elly voor de gezelligheid naast al deze interessante materie.

08/09/2021

Ja!!! Gezond eten dat willen we allemaal!! Maar waar begin je dan? en hoe? en met wat? waar koop je dat? is dat duur?
Hier kan ik allemaal antwoord op geven!! en meer zoals: wat zijn gluten en zijn ze gezond? waar zitten ze in? Is zuivel gezond? en brood word je daar dik van? wat moet ik eten om gezond af te vallen? Ook deze onderwerpen komen allemaal aan bod.
op vrijdagavond 24 september.
p.s. Vergeet niet te je glimlach mee te nemen.

Je kunt je inschrijven in de fysiotherapiepraktijk Giethoorn of bij mij via de mail of via een berichtje of belletje.

Wil je meer weten, kijk dan op www.eatcleanmovebetter.nl

plaats: 't Kulturhus, Eendrachtsplein 1 in Giethoorn
prijs: 12,50 euro
tijd: 20.00-22.00u

08/09/2021

27/05/2021

31/03/2021

31e maart-tip
De goedkoopste supergezonde groente, maar … neem wel uw handschoenen mee!

Eindelijk de brandnetel! Eindelijk zie ik de blaadjes boven de grond komen, ik heb er lang op gewacht! De detoxer, bij uitstek geschikt voor je voorjaarsschoonmaak in je lichaam. Voor lente in je lijf, om frisser, schoner en fleuriger te worden!
Brandnetel staat bekend om zijn reinigende werking. Het is rijk aan mineralen, zoals calcium, magnesium, ijzer en silicium en ondersteunt o.a. de lever- en nierenergie en bot- en bindweefsel opbouw (fascia en huidcollageen).
Het is te gebruiken als thee, maar ook als groente in bijvoorbeeld een groentesoep. Je kunt er ook supplementen en extracten van kopen. Vroeger werden ze gebruikt tegen ischias, reumatische klachten, ijzertekort, circulatiestoornissen, bloedzuivering, hoge bloeddruk en tegen bloedsuikerschommelingen. Brandnetels golden in oude tijden als tonicum voor het hele lichaam.
En nog steeds is de brandnetel een zeer gezonde keuze, en GOEDKOOP! Je vindt ze bijna overal in Nederland.
De bladeren worden in de voeding gebruikt vanwege de aanzienlijke hoeveelheden caroteen, silicium, vitamine C, vitamine K, kalium en calcium. Brandnetelbladeren bevatten ongeveer net zo veel caroteen als in spinazie en andere greens.
Het beste moment om te oogsten is als de jonge scheuten niet langer dan 5 tot 10 cm zijn. Verzamel brandneteltoppen op een schone plek, ver verwijderd van autoverkeer en honden. De bladeren worden in de loop van de zomer taai en bitter van smaak. Draag handschoenen en knip de brandnetels af met een schaar. In de loop van de zomer groeit het blad weer aan waarvan je weer kunt oogsten.
Door de brandnetels te weken of te koken in water worden de bijtende chemische stoffen uit de plant verwijderd. Zodra deze brandharen zijn verwijderd, kan de plant worden verwerkt en gegeten zonder het prikgevaar.
Brandnetel is te gebruiken als groente in bijvoorbeeld een groentesoep, maar ook als thee. Laat voor je kopje brandnetelthee brandnetelbladeren in de zon drogen, of zet thee van de verse bladeren. Ik doe er vaak munt of tijm door, omdat ik liever iets meer smaak aan mijn thee geef. De geur van brandnetels is te vergelijken met spinazie wanneer het gekookt wordt (groene geur).
Meer toepassingen:
Brandnetel heeft pijnstillende, ontstekingsremmend effecten en kan hooikoortsklachten verminderen. Ze geeft een stofwisselingsstimulans. Brandnetel heeft eveneens een urinezuurafdrijvende werking belangrijk bij jicht-klachten. En wordt gebruikt bij huidontsteking, netelroos, eczeem, psoriasis, allergische huidaandoeningen, wonden en zweren. Het vermindert snel de roodheid en de jeuk van de huid.

Alle andere maart-tips vind je op: https://eatcleanmovebetter.nl/blog/

30/03/2021

30e maart-tip
Paardenbloem, gezond onkruid!

Heerlijke onkruidsalade of onkruidsoep?

Deze vroege lenteplant bevat bijzonder veel gezonde voedingsstoffen. Ze werd al in de 7e eeuw gebruikt door de Chinezen als medicijn tegen gal- en leverziekten. In de 11e-12e eeuw ontdekten ook de Arabieren de geneeskrachtige werking van paardenbloemen en -bladeren.

Voedingsstoffen in de paardenbloem:
Het paardenbloemblad zitten behalve antioxidanten ook nog de vitaminen A, B1, B2, C, E, en choline en carotenoïden en mineralen: ijzer, calcium, magnesium, mangaan, natrium, seleen, zink, silicium, fosfor en koper. De bladeren bevatten meer betacaroteen dan wortelen.
De paardenbloemwortel bevat veel bitterstoffen en vetzuren. Verder zitten er nog meer goede plantenstoffen in a.o. flavonoïden.
Mooi he? En dat gewoon in je eigen tuin!

De bitterstoffen zetten onze spijsvertering aan tot werken. Er wordt meer maagsap aangemaakt en de lever, één van de grootste reinigende organen van ons lichaam, gaat er harder door aan de slag.

De paardenbloem versterkt de werking van de lever. Maar als afvalstoffen door de lever sneller worden afgebroken, krijgen de nieren het ook zwaarder te verduren. Bijzonder is dat de paardenbloem ook de nieren stimuleert bij het afvoeren van afvalstoffen.

Bij hooikoorts: Bij hooikoorts helpt de paardenbloembladeren de lever met de afbraak van de overtollige histamine en verlaagt ook het histaminegehalte in het lichaam. Daarnaast werkt paardenbloem ontstekingsremmend, wat bijdraagt aan het kalmeren van de hooikoortsklachten.

Ontstekingsremmend: Paardenbloem is een van de krachtigste planten om gewrichtspijn en pijnlijke spieren te verlichten, omdat het ontstekingsremmend is. Wanneer je bloemen in olie trekt en dit op spieren en gewrichten wrijft, treedt er verlichting van de klachten op.

De toepassing is simpel:
De bladeren van de paardenbloem bevatten de meeste voedingsstoffen in de vroege lente, voor de bloei; daarna gaat alle energie naar de bloemen en worden de bladeren bitter en droog.

De bladeren kunnen worden gekookt of rauw worden gegeten in bijvoorbeeld soep of salade. Meestal worden de jonge bladeren en ongeopende knoppen rauw gegeten in salades, terwijl oudere bladeren worden gekookt, maar die zijn meestal niet echt smakelijk. Onbewerkte bladeren hebben een licht bittere smaak. Om die smaak te temperen kun je ze 20/30 seconden blancheren.

Kruidenazijn: Doe wat paardenbloem gedurende 4 weken in appelazijn. Filter het dan en bewaar het op een donkere plek (maximaal 12 maanden). Je kunt de azijn over salades doen of als verkwikkende tonic gebruiken door het te mixen met water.

Meer makkelijk toepasbare tips voor in de vroege lente om de fris, schoon en fleurig te voelen vind je op:

https://eatcleanmovebetter.nl/blog/

29/03/2021

29e maart-tip
Zit er ook een wateraap in jou?

Onze huid vindt het fijn om om in contact met zout en mineralen te zijn. Onderstaande theorie kan mogelijk voor een bijzonder inzicht zorgen.

De wateraaptheorie in het kort:
Wij, de mens, heette toen nog niet homosapiens, maar was een aap die leefde bij het water. Door omstandigheden, belandden we op een eiland en de zeespiegel steeg heel snel. Het water kwam zo hoog dat alles wat groeide op het eiland doodging, en de aap kon alleen maar zijn voedsel uit zee halen. Het water kwam zo hoog dat de apen bijna de gehele dag in het ondiepe water leefden.

Onderzoek toont aan dat de aap eerst rechtop ging lopen, Het 2-benige loopmoment van de huidige apen is als ze door waterwaden. En daarna zijn de hersenen gaan groeien. Hersenen hebben veel vetten nodig om te groeien, deze vind je in veel verschillende soorten zeevoedsel. We hebben ook zwemvliezen ontwikkeld. Onze baby’s zinken niet, die van apen en andere dieren wel. Onze vacht is net als bij de walvis vervangen door onderhuidsvet om ons warm te houden. (dit is niet te vergelijken met coronakilo’s-vet). Zo zijn er meer aanwijzingen, maar om kort te blijven….

Zo is de aap verandert in de mens. Maar wij hebben nog steeds speciale behoeftes die door deze water-evolutie zijn ontstaan. Er zijn er velen, maar hier ga ik in op zout en onze huid. Onze huid kan erg goed omgaan met zeewater, we kunnen en mineralen uit opnemen, onze vochtregulatie in onze huid wordt beter. Zout werkt antibacterieel en je kunt het ook als deodorant gebruiken. Mensen met huidproblemen (bijv. acne) hebben vaak baat bij zout op de huid of in bad. Je kunt ook scrubben met zout, het tegen roos gebruiken en er mee tandenpoetsen (bijv Saline van Weleda).

Je huid ermee insmeren: Je kunt een stuk zout nemen, bijvoorbeeld Himalaya-zout. Je maakt dit vochtig en dit zoute vocht wrijf je met je handen op je huid. Bij mij kriebelt het eerst een beetje als mijn huid opdroogt en daarna voelt mijn huid heerlijk zacht. Ik doe t ook op mijn gezicht, maar niet iedere dag.

Meer tips voor lente in je lijf vind je op:
https://eatcleanmovebetter.nl/blog/