15/10/2025
Je ziet het steeds vaker voorbij komen: Overnight oats. Maar wat is het precies? Overnight oats is een eenvoudig en gezond ontbijt dat je de avond ervoor bereidt. Het bestaat uit havermout die in vloeistof (zoals melk, yoghurt of plantaardige melk) wordt geweekt en gedurende de nacht in de koelkast staat.
Hoe maak je het?
Basisrecept voor Overnight Oats
Ingrediënten:
-50 g havermout
-150 ml melk (of plantaardige melk zoals amandel- of havermelk)
-1 eetlepel Chiazaad (optioneel, voor extra vezels en eiwitten)
-1 eetlepel honing of ahornsiroop (naar smaak)
Toppings (zoals vers fruit, noten, zaden, of granola)
Instructies:
Meng de ingrediënten: In een kom of een mason jar, meng de havermout, melk, chiazaad (indien gebruikt), en honing of ahornsiroop goed door elkaar.
Laat het trekken: Sluit de kom of jar af en zet deze in de koelkast. Laat het minimaal 4 uur of een hele nacht staan.
Voeg toppings toe: In de ochtend, haal je de overnight oats uit de koelkast en voeg je je favoriete toppings toe, zoals vers fruit (bessen, banaan, of appel), noten, of granola.
Geniet ervan: Je kunt de overnight oats koud eten of even opwarmen in de magnetron als je dat lekkerder vindt.
Calorieën per Portie (voor 1 portie)
*Totaal zonder chiazaad = 265 kcal
*Totaal met chiazaad en honing = 385 kcal
