10/09/2025
🍇 “De kracht van de Witte Wijnstok” 🍇
Als je denkt aan de Witte Wijnstok, zie je waarschijnlijk meteen een glas witte wijn voor je… maar deze plant is véél meer dan dat! Zijn naam dankt hij simpelweg aan de druiven met een lichte, groen-gele schil waar heerlijke witte wijnen van gemaakt worden.
🔬 Inhoudsstoffen
• Druiven: rijk aan polyfenolen, flavonoïden, resveratrol, vitamine C en suikers.
• Zaden: bevatten OPC’s (oligomere proanthocyanidinen) en waardevolle oliën.
• Bladeren: vol met tannines, flavonoïden en mineralen.
• Schil: antioxidanten zoals resveratrol en quercetine.
💚 Gezondheidsvoordelen
• Hart & bloedvaten: polyfenolen en OPC’s ondersteunen de doorbloeding, versterken de vaatwand en helpen bij een gezonde bloeddruk.
• Antioxidanten: beschermen tegen vrije radicalen en dragen bij aan een gezonde huid en celvernieuwing.
• Spijsvertering: de bladeren en druiven hebben een mild samentrekkend en verfrissend effect.
• Energie & herstel: druiven zijn een natuurlijke bron van snelle suikers én hydratatie.
🌿 Oogsten & verwerken
• Bladeren: jonge bladeren in het voorjaar plukken, goed wassen en drogen of direct gebruiken in gerechten (denk aan dolma’s!).
• Druiven: oogsten in de nazomer, vers eten, drogen tot rozijnen of verwerken tot sap en wijn.
• Zaden: worden geperst tot olie of geëxtraheerd voor voedingssupplementen.
De Witte Wijnstok is dus niet alleen de basis voor een gezellig glas wijn, maar ook een eeuwenoude bondgenoot voor gezondheid en vitaliteit. 🌱✨
⸻
Wil je meer ontdekken over de geneeskracht van kruiden en hoe deze jou veilig kunnen helpen? Neem dan contact op via mijn Instagram
