21/03/2024
Zink is een spoorelement. Het is onderdeel van ongeveer 100 enzymen in het lichaam. Dit zijn stoffen die noodzakelijk zijn om allerlei processen, zoals de stofwisseling, mogelijk te maken. Omdat het lichaam geen specifieke zinkvoorraad heeft, is het belangrijk dat je dagelijks zink binnenkrijgt.
Zink heeft o.a. de volgende functies:
- Speelt een rol binnen het immuunsysteem (en is dus belangrijk bij de afweer van virussen)
- Behoud van gezonde botten en haar
- Behoud van gezonde huid en slijmvliezen (waaronder de mond, darmen, longen)
- Behoud van een goed geheugen
- Draagt bij aan de vruchtbaarheid
- Werkt als antioxidant en beschermt tegen vrije radicalen/oxidatieve stress
- Is onderdeel van enzymen die bij de stofwisseling betrokken zijn
- Speelt een rol bij de opbouw en afbraak van koolhydraten
Zink zit in vlees, zuivelproducten, granen, noten, zaden, vis en schaal- en schelpdieren.
Onderstaande lijst geeft een overzicht van de hoeveelheid zink per 100 gram van een voedingsmiddel:
- Oesters: 59.2 mg
- Pompoenpitten: 7.94 mg
- Lijnzaad: 7.8 mg
- Cashewnoten (ongezouten): 5.8 mg
- Zonnebloempitten: 5.4 mg
- Sesamzaad: 5.4 mg
- Maanzaad: 4.94 mg
- Pijnboompitten: 4.25 mg
- Paranoten (ongezouten): 4.2 mg
- Walnoten: 3.4 mg
Volwassen mannen hebben dagelijks 9 milligram nodig en volwassen vrouwen 7 milligram. Vrouwen die zwanger zijn hebben ook dagelijks 9 milligram nodig en vrouwen die borstvoeding geven 11 milligram.
💊 Zink supplementen:
Een deel van de Nederlandse bevolking krijgt minder dan de ADH zink binnen. Daarnaast zijn er verschillende factoren die de opname van zink belemmeren en het verbruik en/of de uitscheiding ervan verhogen. Omdat we geen zinkvoorraad hebben is het belangrijk om dagelijks voldoende zink binnen te krijgen. Een supplement met 9 milligram zink in de vorm van bijvoorbeeld zinkmethionine kan je in deze behoefte voorzien.
Meer informatie over vitaminen, mineralen en basissupplementen?
https://oersterk.nu/blogs/waarom-basissupplementen/
