
26/09/2025
Wat is nou toch gezond eten?🍎🧠
Tijdens een uitverkochte editie van UMCG in Forum op 23 september gingen experts dieper in op hoe voeding je darmen en je brein beïnvloedt. Michiel Cotterink, eindredacteur van de Keuringsdienst van waarde, daagde het publiek uit met een quiz en liet zien dat sommige producten meer suiker bevatten dan je denkt.🥤🍪
Universitair docent voeding en onderzoeker Marjo Campmans-Kuijpers liet zien dat kleine, dagelijkse keuzes zoals extra groenten, volkorenproducten en vette vis al veel verschil kunnen maken. Neurowetenschapper Sophie van Zonneveld vertelde dat een gevarieerd eetpatroon niet alleen je lichaam, maar vooral ook je hersenen voedt en je mentale gezondheid kan verbeteren.
Deelnemers gingen niet met lege handen naar huis: ze kregen praktische tips én een boodschappenlijstje mee om in de supermarkt bewuster te kiezen. 🛒
👉 Wil je meer weten? Lees hier het artikel: https://nieuws.umcg.nl/w/wat-is-nou-%C3%A9cht-gezond-eten-