Carin Pool Voedingsbureau

18/11/2025

Janiek Visscher is als diëtist betrokken bij de Acro Academy (AANN) in Leek, een topsport club die zich inzet voor acrobatiek in het noorden van het land. Ze helpt hier jonge sporters optimaal te presteren.

💪 Goede voeding is namelijk bij topsport onmisbaar om goed te kunnen presteren. De juiste voeding op het juiste moment zorgt voor een beter en sneller herstel, minder kans op blessures, betere weerstand, betere concentratie tijdens de training, minder kans op buikklachten en spierkrampen en natuurlijk voldoende energie om een training vol te houden. Dit kan een heel gepuzzel zijn, al helemaal als de sporters nog in de groei zijn en echt veel energie nodig hebben. 🍏🥑

In dit promofilmpje van de opleiding Voeding & Diëtetiek aan de Hanze Hogeschool deelt Janiek over haar passie voor voeding & diëtetiek. Ze vertelt waarom ze voor de opleiding heeft gekozen, wat haar werkzaamheden zijn als diëtist, hoe ze deze sporters ondersteunt om topvorm te bereiken en wat ze zo waardeert aan dit werk! 🌟

Benieuwd naar haar aanpak? Bekijk het filmpje en zie hoe voeding het verschil maakt! 🎥👆

14/11/2025

𝐁𝐞𝐰𝐞𝐠𝐢𝐧𝐠 𝐢𝐬 𝐨𝐧𝐦𝐢𝐬𝐛𝐚𝐚𝐫 𝐯𝐨𝐨𝐫 𝐨𝐩𝐛𝐨𝐮𝐰 𝐞𝐧 𝐛𝐞𝐡𝐨𝐮𝐝 𝐯𝐚𝐧 𝐬𝐩𝐢𝐞𝐫𝐞𝐧!🏃‍♀️

Beweging is onmisbaar voor het opbouwen en behouden van je spierkracht. Dus niet alleen voeding, maar ook 𝘣𝘦𝘸𝘦𝘨𝘪𝘯𝘨 speelt een cruciale rol in het voorkomen van ondervoeding en het behouden van je functionaliteit.
👉 Door voldoende calorieën en eiwitrijke voeding te combineren met beweging, blijft je spierkracht op peil en voel je je sterker en wordt ondervoeding tegengegaan!

𝗪𝐚𝐚𝐫𝐨𝐦 𝐢𝐬 𝐛𝐞𝐰𝐞𝐠𝐞𝐧 𝐳𝐨 𝐛𝐞𝐥𝐚𝐧𝐠𝐫𝐢𝐣𝐤?
• Het helpt spieren opbouwen én behouden.
• Het houdt je gewrichten soepel.
• Het verkleint het risico op chronische ziektes.
• Het stimuleert de eetlust.
• Het heeft een positief effect op je mentale gezondheid.

𝐃𝐞 𝐆𝐞𝐳𝐨𝐧𝐝𝐡𝐞𝐢𝐝𝐬𝐫𝐚𝐚𝐝 𝐚𝐝𝐯𝐢𝐬𝐞𝐞𝐫𝐭:
✔️ Bewegen is goed, meer bewegen is beter.
✔️ Doe minstens 150 minuten per week matige of zwaar intensieve inspanning, verspreid over diverse dagen.
✔️Doe minstens 2 keer per week spier- en botversterkende activiteiten, inclusief balansoefeningen.
✔️ Voorkom veel stilzitten.

Matig intensief betekent: je ademhaling gaat iets sneller, je hartslag gaat iets omhoog, je krijgt het warmer, maar hoeft niet uitgebreid te zweten. Voorbeelden van matig intensief bewegen zijn fietsen, wandelen, zwemmen, tuinieren, schoonmaken.

𝐇𝐨𝐞 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭 𝐣𝐞?
Begin klein en bouw langzaam op, kies iets dat je leuk vindt en dat in je routine past. Stel een haalbaar doel, bijvoorbeeld: “Over vier weken loop ik 250 meter meer in 20 minuten!” 🚶‍♀️🎯 Doe het voor de gezelligheid (en de stok achter de deur!) eventueel met iemand samen.

Voor meer praktische tips, check: https://www.goedgevoedouderworden.nl/praktische-adviezen/voldoende-bewegen/

Beweging en voeding gaan hand in hand! Je zult merken dat je je sterker, fitter en energieker voelt. 💪

13/11/2025

📢 𝐄𝐢𝐰𝐢𝐭𝐭𝐞𝐧 𝐳𝐢𝐣𝐧 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢𝐞𝐞𝐥!
⁠
🧠 Eiwitten zijn onmisbaar voor het behoud van spiermassa, herstel na ziekte en een sterk immuunsysteem. Vooral bij ouderen of mensen met een verhoogd risico op ondervoeding zijn eiwitten extra belangrijk.⁠

Maar wist je dat er verschil zit in dierlijke en plantaardige eiwitten?
⁠
🥩 𝐃𝐢𝐞𝐫𝐥𝐢𝐣𝐤𝐞 𝐞𝐢𝐰𝐢𝐭𝐭𝐞𝐧 vindt je in vlees, vis, ei en zuivel. Ze bevatten 𝘢𝘭𝘭𝘦 9 𝘦𝘴𝘴𝘦𝘯𝘵𝘪ë𝘭𝘦 𝘢𝘮𝘪𝘯𝘰𝘻𝘶𝘳𝘦𝘯 (= bouwstoffen van eiwitten) die het lichaam nodig heeft voor spierherstel, groei en celvernieuwing. Ze worden over het algemeen goed opgenomen door het lichaam, wat ze bijzonder waardevol maakt voor mensen met een verhoogd risico op ondervoeding, zoals ouderen of mensen die herstellen van een ziekte.⁠

🌱 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐭𝐚𝐚𝐫𝐝𝐢𝐠𝐞 𝐞𝐢𝐰𝐢𝐭𝐭𝐞𝐧 vindt je in plantaardige zuivelalternatieven (soja- en erwtendrink/yoghurt), peulvruchten, noten, zaden, tofu, tempeh en (volkoren) granen. Deze eiwitten zijn ook waardevol, echter bevatten ze 𝘯𝘪𝘦𝘵 𝘢𝘭𝘵𝘪𝘫𝘥 𝘢𝘭𝘭𝘦 𝘦𝘴𝘴𝘦𝘯𝘵𝘪ë𝘭𝘦 𝘢𝘮𝘪𝘯𝘰𝘻𝘶𝘳𝘦𝘯. Door verschillende plantaardige eiwitbronnen met elkaar te combineren (zoals rijst + bonen) kun je wel alle essentiële aminozuren binnenkrijgen. Plantaardige eiwitten zijn daarnaast vaak rijk aan vezels, vitaminen en antioxidanten, wat ze een waardevolle aanvulling maakt op je dieet.

💡 Tip: Combineer verschillende plantaardige eiwitbronnen én voeg gerust dierlijke eiwitten toe als dat past bij jouw voedingspatroon – zeker als je risico loopt op ondervoeding.
⁠
Twijfel je of je genoeg eiwitten binnenkrijgt? Neem gerust contact met ons op . We denken graag met je mee!
⁠

12/11/2025

Gister vertelden we al het al: ondervoeding begint vaak met een verminderde eetlust. Om de cirkel te doorbreken delen we vandaag tips bij verminderde eetlust en tips om ongemerkt meer energie en voedingsstoffen binnen te krijgen!

Bij (dreigende) ondervoeding is het belangrijk om méér te halen uit elk eetmoment. 💪🍽️

𝘞𝘢𝘵 𝘬𝘶𝘯 𝘫𝘦 𝘥𝘰𝘦𝘯? Zie hieronder toelichting op de foto’s. ⬇️

✔️ Neem 3 hoofdmaaltijden en 3–4 voedzame tussendoortjes. Ook zonder grote trek kun je zo toch voldoende binnenkrijgen. 🍽️

✔️ Volle zuivelproducten, roomboter, pindakaas, avocado, notenpasta... Alles met nét wat meer calorieën en voedingsstoffen telt dubbel mee. 🧈🥑

✔️ Eiwitten zijn de bouwstoffen van onze spiermassa en daarmee essentieel voor behoud van spiermassa en kracht. Zorg dat je elke (hoofd)maaltijd een portie eiwitten eet. Eiwitten zitten in eieren, melk(producten), vis, vlees, peulvruchten, noten en kaas. 🥚🥛 🐟🥩 🫘 🥜🧀

✔️ Voeg extra room, kaas, olie, boter toe aan soep, aardappelpuree of pap. Zo krijgt je lichaam meer energie.

✔️ In deze fase is het belangrijker 𝘥á𝘵 je eet, dan 𝘸á𝘵 je eet.

𝘛𝘪𝘱𝘴 𝘣𝘪𝘫 𝘮𝘪𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘦𝘦𝘵𝘭𝘶𝘴𝘵
• Aangezien vloeistof erg vult, kun je beter kiezen voor energierijke voedingsstoffen, zoals melk, vruchtensap of ontbijtdranken. 🥛🍹
• Zet een schaaltje met lekkers, zoals nootjes of chocola ‘voor het grijpen’ op tafel. 🍫🥜
• Zorg voor voldoende afwisseling: varieer met warme en koude, en zoete en hartige gerechten.
• Friszure tussendoortjes zoals vruchtensap, zuiveldrank of wat augurkjes, stimuleren de eetlust. 🍋
• Maak het gezellig, neem de tijd om de tafel leuk te dekken.
• Eet samen, nodig eens iemand uit om te komen eten. Wie langer en/of samen tafelt, eet ongemerkt meer. 👫
• Een half uurtje voor het avondeten alvast iets kleins eten, stimuleert de eetlust, bijvoorbeeld een kopje warme bouillon, stukje haring of een toastje.

11/11/2025

𝐕𝐢𝐜𝐢𝐞𝐮𝐳𝐞 𝐜𝐢𝐫𝐤𝐞𝐥 𝐯𝐚𝐧 𝐨𝐧𝐝𝐞𝐫𝐯𝐨𝐞𝐝𝐢𝐧𝐠

De vicieuze cirkel van ondervoeding is vaak sluipend en wordt daardoor gemakkelijk onderschat. 🕵️

Het begint meestal met een verminderde eetlust 🍽️😕  Mensen hebben minder zin in eten of eten kleinere porties ⬇️🍴  Ze krijgen hierdoor te weinig energie en voedingsstoffen binnen ⚡🥦  Dat leidt tot gewichtsverlies ⬇️⚖️  Hierdoor neemt ook de spiermassa af⬇️💪  Dat geeft vermoeidheid en minder kracht😴⬇️ 💪  Die vermoeidheid maakt het lastiger om actief te blijven (boodschappen doen, traplopen, etc.) 🛒🚶‍♂️🪜  De eetlust neemt nog verder af 🔄🍽️

🔄 Zo houdt de cirkel zichzelf in stand.

Bij ondervoeding wordt de kans op vallen groter, is de kans op complicaties bij ziekte groter en kan het herstel na ziekte langer duren. 🤕🤒

Het is dus super belangrijk om ondervoeding op tijd te signaleren! 🔍Hoe eerder ondervoeding wordt gesignaleerd, hoe beter het te behandelen is. Nog beter is het om te voorkómen dat je ondervoed raakt.

Het doorbreken van deze cirkel is essentieel! Morgen vertellen we hoe je de cirkel kunt doorbreken.

10/11/2025

⚠️ Vandaag begint de Week Tegen Ondervoeding!
Deze week zullen we dit groeiende probleem dagelijks onder de aandacht te brengen. Dit met als doel dat steeds meer mensen ondervoeding kunnen herkennen en weten wat je er tegen kan doen.

Wist je dat gemiddeld één op de tien thuiswonende ouderen ondervoed is? En dat de cijfers oplopen wanneer ouderen thuiszorg krijgen? De diëtist ziet slechts een fractie van deze mensen. Dus hebben wij hebben de oren en ogen 👀 👂 van de omgeving en andere zorgverleners nodig om te kunnen helpen.

𝘞𝘢𝘵 𝘬𝘶𝘯 𝘫𝘪𝘫 𝘥𝘰𝘦𝘯?
Bespreek ondervoeding met kwetsbaren in je omgeving: Wees bijvoorbeeld alert als oma net ontslagen is uit het ziekenhuis. Of als de buurvrouw niet meer buitenkomt sinds ze haar man is verloren. Of als je ouder wordende vader moeite heeft met lopen, veel zit en klachten heeft als pijn, angst of koorts. Maak dit bespreekbaar met de persoon in kwestie en stel de huisarts of andere betrokken zorgverleners op de hoogte.

LET OP: Bij overgewicht kan ondervoeding ook zeker voorkomen, het kan alleen lastiger zijn om dit op te merken.

Samen kunnen we deze groeiende groep zo goed mogelijk helpen!💪🏻

06/11/2025

🎉 Goed nieuws! Vanaf januari 2026 lanceren we de Kinder-GLI, een speciaal leefstijlprogramma voor kinderen en hun gezinnen die te maken hebben met overgewicht en obesitas.

In dit tweejarige traject begeleiden we gezinnen met kleine, haalbare stappen naar een gezondere levensstijl. We focussen niet alleen op voeding en beweging, maar ook op het welzijn van kinderen: wat maakt ze gelukkig, hoe komen ze lekkerder in hun vel, en hoe bouwen ze aan meer zelfvertrouwen?

We werken samen met ons regionale netwerk, inclusief een centrale zorgverlener die van begin tot eind betrokken is.

📍 De Kinder-GLI is beschikbaar op onze locaties in Sneek, Drachten, Heerenveen (Friesland) en hopen later in 2026 ook te starten in en rondom Groningen.

👉 Wil je meer weten? Neem gerust contact met ons op!

03/11/2025

𝐍𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫 𝐬𝐦𝐚𝐚𝐤𝐭 𝐧𝐚𝐚𝐫 𝐡𝐚𝐫𝐭𝐯𝐞𝐫𝐰𝐚𝐫𝐦𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐠𝐞𝐫𝐞𝐜𝐡𝐭𝐞𝐧! ❄️🥕
De dagen worden korter, de avonden kouder, en in de keuken maken frisse salades plaats voor warme, voedzame maaltijden. November is dé maand waarin stevige groenten hun opmars maken — perfect voor stamppotten, soepen en ovenschotels vol smaak en comfort. Denk aan krachtige smaken van boerenkool, knolselderij en spruiten, of juist aan zachte groenten zoals pompoen en bloemkool.

Door te kiezen voor seizoensgroenten eet je niet alleen verser en lekkerder, maar ook duurzamer én voordeliger. Je kookt mee met het ritme van de natuur — goed voor je gezondheid én voor het milieu.

🥕 De seizoensgroenten van november zijn: Aardpeer, andijvie, bleekselderij, bloemkool, boerenkool, broccoli, Chinese kool, courgette, groene selderij, knolselderij, koolraap, paddenstoelen, pastinaak, pompoen, prei, raap, rammenas, rode biet, rodekool, savooikool, schorseneren, snijbiet, spruiten, ui, veldsla, venkel, waterkers, winterpostelein, witlof, witte kool en wortel.

👩‍🍳 Laat je inspireren door de smaken van november en maak van elke maaltijd een hartverwarmend herfstfeest. Puur, lokaal en vol variatie! 🌿💚

Bron: https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/gezonde-voeding-en-voedingsstoffen/wat-zijn-seizoensgroenten-en-seizoensfruit.aspx

#

30/10/2025

Product uitgelicht: volkoren groentewraps
🌯 Nieuw! Volkoren Groentewraps van Albert Heijn!

Na onze vorige post over volkoren wraps vs. groentewraps, hebben we nu een leuke update! De Albert Heijn komt namelijk met een nieuw product: volkoren groentewraps 🌱

Volkoren groentewraps combineren het beste van twee werelden: je krijgt de verrijkte smaak van groente, maar met de toegevoegde voordelen van volkorenmeel. Door het gebruik van volkorenmeel krijg je meer vezels binnen dan bij reguliere groentewraps, wat goed is voor je spijsvertering én je langer een verzadigd gevoel geeft. 💪

💡 Ons advies? Wil je de voordelen van vezels maar ook eens iets anders proberen? Deze volkoren groentewrap is een goede optie! 🌯💚

27/10/2025

🌯 𝘝𝘰𝘭𝘬𝘰𝘳𝘦𝘯 𝘸𝘳𝘢𝘱 𝘰𝘧 𝘨𝘳𝘰𝘦𝘯𝘵𝘦𝘸𝘳𝘢𝘱? 🤔 𝘞𝘢𝘵 𝘬𝘪𝘦𝘴 𝘫𝘪𝘫?

🔍 𝐃𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐠𝐞𝐥𝐢𝐣𝐤𝐢𝐧𝐠
Als we de volkoren wraps vergelijken met de groentewraps zien we dat de volkoren wrap meer vezels bevat. Vezels zijn essentieel voor een gezonde spijsvertering en kunnen helpen om je langer verzadigd te voelen. 🌱
Daarnaast bevat de groentewrap vaak meer zout. Terwijl een volkoren wrap gemiddeld slechts 0,9 gr zout per 100 gr heeft, bevat de groentewrap wel 1,5 gr zout. Te veel zout kan leiden tot een verhoogde bloeddruk en andere gezondheidsproblemen.

📊 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢ë𝐧𝐭𝐞𝐧
Het grootste verschil zit hem in de basis van de wraps. De volkoren wraps zijn gemaakt van volkoren meel, wat de natuurlijke vezels en voedingsstoffen behoudt. De groentewraps worden vaak gemaakt van bloem en bevatten daardoor minder vezels en voedingsstoffen, maar de groentes compenseren hier nog een beetje voor.

🔖 𝐋𝐞𝐞𝐬 𝐡𝐞𝐭 𝐞𝐭𝐢𝐤𝐞𝐭!
Hoewel de groentewraps ‘’gezond’’ klinken, schuilt er vaak meer in dan je op het eerste gezicht zou denken. Lees daarom altijd het etiket, want die vertelt je echt wat erin zit. Let goed op de hoeveelheid zout, suiker en vezels. Gezonde keuzes zijn niet altijd wat ze lijken!

💡 𝘖𝘯𝘴 𝘢𝘥𝘷𝘪𝘦𝘴? Kies altijd voor de volkoren wraps als je de beste voedingswaarde wilt op gebied van vezels, want dan weet je zeker dat je goed zit! 💪 Bovendien bespaar je ook nog op je portemonnee! 💶



* Disclaimer: voor de vergelijking hebben we de groentewraps van NoFairytales vergeleken met algemene voedingswaarde van volkoren wraps. Per merk kan de ingrediëntenlijst en voedingswaarde verschillen dus check altijd het etiket! Echter zijn de meeste groente wraps op basis van bloem gemaakt (➡️ swipe voor ingrediëntenlijst).

22/10/2025

Herfst is het seizoen van warme dekentjes, gezellige avonden en de geur van kruidige gerechten in de lucht. Het is een mooi moment om bewust te genieten van voedzame maaltijden en jezelf te verwennen met alles wat dit seizoen te bieden heeft. Of je nu je bord vult met pompoen, appel of een heerlijk verwarmende soep maak er een seizoen van gezondheid en geluk van!

Bekijk onze nieuwe herfstnieuwsbrief met onderwerpen zoals ons nieuwe Kinder GLI programma, hoe je met slaap je gezondheid kan verbeteren en hoe je met kinderen kunt praten over eten zonder focus op gewicht te leggen. Daarnaast helpen we je bewuste keuzes maken in de supermarkt en lees je over lipoedeem.

Natuurlijk kan een lekker recept niet ontbreken dus open snel de nieuwe herfstnieuwsbrief!

Herfst is een mooi moment om bewust te genieten van voedzame maaltijden en jezelf te verwennen met alles wat dit seizoen te bieden heeft.

20/10/2025

‘’𝘍𝘰𝘶𝘵𝘦𝘯 𝘮𝘢𝘬𝘦𝘯 𝘣𝘦𝘵𝘦𝘬𝘦𝘯𝘵 𝘥𝘢𝘵 𝘫𝘦 𝘢𝘢𝘯 𝘩𝘦𝘵 𝘭𝘦𝘳𝘦𝘯 𝘣𝘦𝘯𝘵.’’

Gezond eten is geen alles-of-niets verhaal. Het is een leerproces.

Misschien had je een eetbui. Of greep je naar die reep chocolade terwijl je dat niet van plan was. Weet je wat? Dat is oké. 💚

Elke “fout” is een kans om te begrijpen wat je nodig hebt, waar je struikelt, en hoe je jezelf de volgende keer kunt steunen.

🌱 Groei komt niet van perfectie. Groei komt van proberen, reflecteren en doorgaan.

Dus wees mild voor jezelf. Je bent niet terug bij af — je bent onderweg.