29/03/2024
Gezond en lekker snacken met Pasen 🐣
(Weet je nog van de workshop feestdagen bij Fitpunt Sportcentrum Hengelo) 🤤
Omelet rol met zalm
Ingrediënten voor 1 persoon:
1 ei
klein scheutje melk
wat fijngehakte bieslook
klontje roomboter
gerookte zalm
reepjes komkommer
roomkaas (Philadelphia light)
wat rucolablaadjes
peper en zout
Bereiding:
Klop het ei met een klein scheutje melk, de fijngehakte bieslook en wat peper en zout in een kom los. Verhit een klontje roomboter in een koekenpan, giet het eimengsel in de pan en laat het goed uitlopen. Bak je wrap in een paar minuten gaar. Haal het uit de pan, leg het op een bord en beleg het met zalm, komkommer, rucola en roomkaas. Rol de wrap op en snij hem doormidden.
