12/08/2025
Zomerse Watermeloen Smoothie
(met bio-kult probiotica)
🍉 Ingrediënten voor 2 personen:
• 2 kopjes watermeloen zonder pitjes
• 1 kopje kokoswater (ongezoet)
• 1 limoen
• handje verse muntblaadjes
• een paar ijsklontjes
• 2 capsules bio-kult everyday (als je een andere bio-kult variant gebruikt, kan je die natuurlijk ook gebruiken)
• (optioneel) scheutje honing of biologische vlierbloesemsiroop
🍉 Garnering:
• limoenrasp
• 1 eetlepel (riet)suiker
• partje watermeloen
• schijfje limoen
• takje munt
🍉 Bereidingswijze:
1. Snijd twee schijfjes van de limoen en hou deze apart. Rasp de schil van de rest van de limoen en meng dit door een schep rietsuiker. Bestrijk de randen van de glazen met een partje limoen en dip ze in de limoensuiker. Wil je liever helemaal geen suiker aan de smoothie toevoegen? Laat dan de limoensuiker achterwege.
2. Doe de stukjes watermeloen met het kokoswater, het limoensap en de muntblaadjes in de blender of keukenmachine en meng het tot een glad geheel. Voeg daarna de ijsblokjes toe. Wil je de smoothie wat zoeter? Voeg dan naar eigen behoefte een scheutje honing of vlierbloesemsiroop toe. Meng het geheel nu nogmaals in de blender/keukenmachine. Als je blender/keukenmachine geen ijsklontjes kan crushen, voeg de ijsklontjes dan in de volgende stap toe.
3. Schenk de smoothie in de glazen. Open de bio-kult capsules en roer per glas de inhoud van 1 capsule door het drankje. Serveer met een partje meloen, een schijfje limoen en een takje munt.
Enjoy!
🍉 Watermeloen is een klassiek zomerfruit dat bekend staat om zijn hydraterende eigenschappen. Het bestaat voor 92% uit water en is rijk aan vitamines en antioxidanten.
🥥 Kokoswater is zeer hydraterend en van nature rijk aan elektrolyten zoals: kalium, natrium, magnesium en calcium die essentieel zijn voor een goede vochtbalans in het lichaam.
Variant:
• Voeg een beetje gember toe voor wat extra pit
• Voeg een klein beetje bruiswater toe voor een sprankelend effect
• Voeg een scheutje kokosyoghurt toe voor een romigere smoothie
