23/01/2024
Heerlijk voor de lunch of juist avondeten….. de pokebowl!
Deze maaltijd staat elke week wel een keertje op tafel, want het je kookt een beetje rijst, gooit er een berg groente in en je maakt het af met een eiwitbron, in dit geval surimi. Wat smaakmakers erover als sesamzaadjes, bosui en sojasaus en klaar is je voedzame maaltijd.
In deze pokebowl gebruikte ik:
• rijst (gebruik vaak 50 gram ongekookte rijst)
• surimi (75-100gram)
• halve komkommer
• twee handje wortel julienne
• 2 stengels bosui
• sesamzaadjes
• sojasaus
Je kan echt thuis kijken wat er in je koelkast of vriezer ligt er dit erin gooien, denk bijvoorbeeld aan mango, edamameboontje, avocado etc. Makkelijk, snel, gezond en heel erg lekker 😋