24/08/2024
๐ข ๐๐ข๐๐ฎ๐ฐ ๐จ๐ง๐๐๐ซ๐ณ๐จ๐๐ค ๐ฏ๐๐ง ๐๐๐ฆ๐๐ซ๐ข๐๐ ๐ ๐๐ง๐ข๐ฏ๐๐ซ๐ฌ๐ข๐ญ๐ฒ ๐๐๐ฏ๐๐ฌ๐ญ๐ข๐ ๐ญ ๐จ๐ฉ๐ง๐ข๐๐ฎ๐ฐ ๐ฐ๐๐ญ ๐ฐ๐ข๐ฃ ๐๐ข๐ฃ ๐๐ก๐ ๐๐ข๐๐๐ฌ๐ญ๐ฒ๐ฅ๐ ๐๐จ๐๐ฌ ๐๐ฅ๐ข๐ง๐ข๐๐ฌ ๐๐ฅ ๐ฃ๐๐ซ๐๐ง ๐ฏ๐๐ซ๐ค๐จ๐ง๐๐ข๐ ๐๐ง: ๐ก๐๐ญ ๐๐ญ๐๐ง ๐ฏ๐๐ง ๐ฌ๐ฅ๐๐๐ก๐ญ๐ฌ ๐๐ ๐ ๐ซ๐๐ฆ ๐ซ๐จ๐จ๐ ๐จ๐ ๐๐๐ฐ๐๐ซ๐ค๐ญ ๐ฏ๐ฅ๐๐๐ฌ ๐ฉ๐๐ซ ๐๐๐ ๐ฏ๐๐ซ๐ก๐จ๐จ๐ ๐ญ ๐ก๐๐ญ ๐ซ๐ข๐ฌ๐ข๐๐จ ๐จ๐ฉ ๐๐ข๐๐๐๐ญ๐๐ฌ ๐ญ๐ฒ๐ฉ๐ ๐ ๐ฆ๐๐ญ ๐๐%. ๐๐ข๐ญ ๐ฌ๐ฅ๐ฎ๐ข๐ญ ๐๐๐ง ๐๐ข๐ฃ ๐๐ ๐ ๐ซ๐จ๐๐ข๐๐ง๐๐ ๐๐๐ฐ๐ข๐ฃ๐ณ๐๐ง ๐๐ข๐ ๐๐ ๐ฅ๐ข๐ง๐ค ๐ญ๐ฎ๐ฌ๐ฌ๐๐ง ๐ฏ๐ฅ๐๐๐ฌ๐๐จ๐ง๐ฌ๐ฎ๐ฆ๐ฉ๐ญ๐ข๐ ๐๐ง ๐๐ข๐๐๐๐ญ๐๐ฌ ๐ญ๐ฒ๐ฉ๐ ๐ ๐ฌ๐ญ๐๐๐๐ฌ ๐๐ฎ๐ข๐๐๐ฅ๐ข๐ฃ๐ค๐๐ซ ๐ฆ๐๐ค๐๐ง.
Denk aan het baanbrekende werk van experts zoals Dr. Neal Barnard en Dr. Caldwell Esselstyn. Zij hebben aangetoond dat niet suikers en koolhydraten, maar juist vleesconsumptie en verzadigd vet leiden tot de ophoping van intramyacellulair vet โ de echte boosdoener bij het ontstaan van insulineresistentie en diabetes type 2.
Sinds 2017 baseren wij onze voedingsinterventies op deze kennis. We kozen bewust voor een whole food plant-based dieet, niet alleen omdat we overtuigd zijn van de effectiviteit, maar ook omdat we dagelijks de enorme positieve impact zien bij onze patiรซnten. Hoewel het soms een uitdaging was om zo ver vooruit te lopen, blijven we vasthouden aan ons pad, wetende dat een plant-based dieet veel effectiever is in het voorkomen en omkeren van diabetes type 2 dan een koolhydraatarm dieet.
Wat is er mooier โ en eigenlijk vanzelfsprekender โ dan een benadering die zowel de gezondheid van de mens bevordert, onnodig dierenleed voorkomt als bijdraagt aan een duurzame toekomst? Dit is de kern van een gezonde leefstijl en van onze toewijding aan een betere, gezondere en rechtvaardigere wereld. ๐
