Mama Mascha

21/05/2026

Gister hebben wij een buffet gemaakt voor Circulair Friesland. Met allemaal verse producten en àlles vegetarisch.

30/04/2026

Deze plaatcake is een favoriet in de kookstudio! 🍓

Zodra rabarber en aardbei weer beschikbaar zijn, staat deze op het menu. Een heerlijke afsluiter van een 3 gangen menu, of als lekker taartje bij een high tea!🤩

22/04/2026

We maken groente eten leuk! 🥒

Met deze spiraalsnijder maken we van courgette spaghettislierten. Het ziet er niet alleen leuk uit maar het is ook echt lekker.

De courgette spaghetti heeft namelijk een hele lekkere textuur! Je kunt de "courgetti" door een pastasaus doen maar ook rauw eten in een salade.🍝🥗

Hoe maak jij groente eten leuk?

17/04/2026

Koken met groente uit de tuin!🥬🍅

Een leuke kookworkshop voor bewoners uit de wijk Middelsee, aangeboden door gemeente Leeuwarden.

Er komt namelijk een buurttuin in de wijk waar bewoners groente en kruiden kunnen plukken.

Wij mochten de bewoners inspireren door te laten zien wat je met groente kan!

29/03/2026

Een fantastische avond tijdens Earth Hour 🕯✨
Kaarslicht, goed gezelschap en planeetaardige hapjes.
Maar wat ligt er dan eigenlijk op je bord? 🌍

🫘Veel peulvruchten: vol eiwitten en vezels, én goed voor de bodem! Hummus, linzensoep en champignons gevuld met bonen.

🥔Seizoensgroente en lokaal waar het kan. We geven Nederlandse klassiekers een nieuw jasje, zoals aardappelpannenkoeken en bloemkoolnuggets.

🧆Slimme manieren om meer groente te eten, zoals groente-gehaktballetjes van lokaal rundvlees, doperwten en wortel.

🌱Uit de natuur en van eigen bodem: pesto van zelfgeplukte daslook én een salade van naakte haver, ook wel de Nederlandse rijst.

Iedereen bedankt voor de prachtige avond en voor jullie donatie aan het WWF💚

23/03/2026

Tijdens Earth Hour zetten we een uurtje het licht uit🌍

Bij Mama Mascha geniet je van planeet-aardige hapjes, gezellig bij kaarslicht ✨
En het mooiste: je helpt tegelijkertijd de natuur!
De opbrengst gaat naar het Wereld Natuur Fonds.

📅 Wanneer: 28 maart, 20:00
📍 Waar: Felling 6, 8912 CG Leeuwarden
🎟️ Meld je nu aan via link in bio!

23/03/2026

19/03/2026

Vandaag is de Dag van de Gezonde Schoolkantine 🍎

Maar gezond eten op school begint wat ons betreft niet alleen bij het aanbod in de kantine.
Kinderen kiezen vaak wat ze kennen. En dat is helaas niet altijd de gezonde optie.

Tijdens onze kooklessen zien we iets interessants gebeuren: zodra kinderen zelf gaan koken, verandert hun gedrag.

Ze proeven meer.
Ze staan meer open voor nieuwe smaken.
En ineens eten ze dingen waarvan ze eerst dachten dat ze het niet lustten!

Dáár begint een gezonde keuze.
Niet bij opleggen, maar bij betrekken, laten ervaren en zelf laten doen.

Door te koken met kinderen wordt gezond eten leuk!

17/03/2026

Vandaag leerlingen van Technasium onderwijs van Piter Jelles mogen beoordelen op de door henzelf bedachte en zelf gekookte gerechten!

Gebaseerd op de pijlers van Mama Mascha: gemakkelijk, lekker en gezond zijn de leerlingen aan de slag gegaan.

Het eindresultaat? Ze hebben heerlijke zelfgemaakte gerechten gemaakt!

11/03/2026

🌍 Kom genieten van planeetaardige hapjes bij Mama Mascha tijdens Earth Hour!

Op zaterdag 28 maart gaan om 20.30 uur wereldwijd de lichten uit – een uur lang een krachtig signaal voor de natuur. ✨

Earth Hour is een initiatief van het Wereld Natuur Fonds en de opbrengst van deze avond gaat volledig naar hun werk voor onze planeet.

Natuur is onze basis: voor onze gezondheid én ons voedsel. Wist je dat ons voedselsysteem een grote rol speelt in natuurverlies? Met kleine veranderingen, zoals meer groenten, peulvruchten en lokale producten, maak je al impact. 🌱

Tijdens Ite yn ’t Tjuster laat Mama Mascha zien hoe lekker en voedzaam groenten en peulvruchten kunnen zijn. Geen volledig veganistisch menu, maar planeetaardige hapjes die goed zijn voor jou én de planeet.

💚 Kom je ook? Meld je aan via de link in bio of reageer met ‘Tjuster’ en we sturen je de details!

05/03/2026

Wist je dat je bij ons ook terecht kunt voor gezonde catering?🌯

Van een lekkere lunch tot hapjes of een compleet diner.
Vers, gezond en natuurlijk vooral heel lekker!