Ortho Voedingspraktijk Franssen

18/01/2023

Zo fijn als mensen het resultaat merken van goede voeding 👌

13/01/2023

Shiitake paddenstoelen zijn heerlijk om te eten én super gezond. In de Japanse keuken zijn ze heel populair. Ze bevatten veel vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Als medicinale paddenstoel zijn ze o.a. goed voor je immuunsysteem, spijsvertering, botten, tanden en cardiovasculaire systeem, maar ook bij kanker en om bijwerkingen van chemotherapie of bestraling te verminderen.

Om te eten zijn ze goed te gebruiken om bv te bakken in een omelet. In deze omelet heb ik ze gebruikt met knoflook, ui, paprika, peper, zout en bieslook. Daarbij gebakken romainesla met gebakken tomaatjes en wat balsamicodressing.

Paddenstoelen zijn super gezond om te eten (niet alle paddenstoelen!), maar wil je er echt preventief gezondheidsvoordelen uithalen en/of klachten mee oplossen, dan zijn er supplementen nodig.

Laat je altijd goed informeren over het gebruik van paddenstoelen-supplementen door een mycotherapeut.

03/01/2023

Nieuw jaar, nieuwe therapievorm.

Afgelopen jaar heb ik mij verdiept in mycotherapie. Dat is het inzetten van medicinale paddenstoelen bij aandoeningen of als preventief gebruik. Ik heb er al goede resultaten mee geboekt en heb deze therapievorm aan mijn praktijk toegevoegd. Vanaf nu voelt het officieel, omdat het nu ook op mijn website staat.

Medicinale paddenstoelen hebben een hele brede werking en kunnen worden ingezet bij tal van klachten. Wil je er meer over weten? Klik op onderstaande link. Je mag ook altijd contact met mij opnemen.

Ik wens iedereen een heel gelukkig en gezond 2023!

Bij mycotherapie wordt gebruik gemaakt van de geneeskrachtige werking van paddenstoelen om bepaalde aandoeningen en ziekten te voorkomen of te genezen. Ons lichaam beschikt over een zelfherstellend vermogen, maar dit vermogen kan door allerlei redenen en/of aandoeningen uit balans zijn. De medicinal...

24/12/2022

Hele fijne feestdagen allemaal en maak er komend jaar weer iets moois van ❤

23/12/2022

Als ik het heb over medicinale paddenstoelen, denk jij dan aan champignons? Misschien niet, deed ik eerst ook niet.

Best jammer, want de champignon bezit aardig wat geneeskrachtige capaciteit. Zo kan deze therapeutisch ingezet worden bij:

○ Ontstekingen/abcessen, fistels
○ Jicht
○ Ontgifting
○ Hypercholesterolomie
○ Nierinsufficiëntie
○ Allergieën en auto-immuunziektes
○ Alles wat geslachtshormoon-afhankelijk is (mannen: o.a. prostaat, vrouwen o.a. endometriose)

100 gram champignons per dag eten kan preventief werken. Bij aandoeningen heb je echter meer nodig van deze krachtpatser en kan een extract worden gebruikt.

Net zoals bij andere supplementen kan ik niet vaak genoeg herhalen: laat je goed adviseren, zodat je weet wat je doet.

Ps: eet paddenstoelen nooit rauw!

11/12/2022

Eet elke dag voldoende groenten 🥦

Eet volgens de seizoenen💚. We hebben de seizoensgroenten en fruit van december voor je op een rijtje gezet:⁠
⁠
🥬 Groenten:⁠
Andijvie⁠
Boerenkool⁠
Knolselderij⁠
Koolraap⁠
Pastinaak⁠
Pompoen⁠
Prei⁠
Raap⁠
Radijs⁠
Rammenas⁠
Rode biet⁠
Rode kool⁠
Savooiekool⁠
Schorseneren⁠
Selderij⁠
Spruiten⁠
Ui⁠
Veldsla⁠
Witlof⁠
Witte kool⁠
Wortelen⁠
⁠
🍐 Fruit:⁠
Ananas ⁠
Appelen⁠
Avocado⁠
Citroenen⁠
Clementines⁠
Peren⁠
Satsuma-mandarijnen⁠
Sinaasappelen ⁠
⁠

09/12/2022

After workout lunch. Lekker je eiwitten aanvullen met deze tonijnsalade met witte bonen 😋

🐟🥬🐟🥬🐟🥬🐟🥬🐟🥬🐟🥬🐟🥬🐟🥬

3 tenen knoflook gehakt
Een rode ui in halve ringen
10 snacktomaatjes door midden
10 olijven door midden
Een handvol peterselie gehakt
Een blikje witte bonen afgespoeld
Blikje tonijn in water

Dressing: 2 theelepels grove mosterd met een scheut olijfolie, azijn, zout en peper. Meng alle bovenstaande ingrediënten door de dressing.

Leg op een bord 3 grote gewassen bladen romainesla en verdeel de tonijn/bonenvulling erop.

Bon apetit!

Wil je deze salade ook eens maken? Like dit bericht en sla 'm op voor later.

09/11/2022

Herfst🍂 Tijd om je immuunsysteem te boosten. Hoe doe je dat?

🍂 Zorg voor een goede slaapkwaliteit. Vermijd kunstmatig blauw licht van beeldschermen een uur voor het slapen gaan. Drink na 16.00 uur geen koffie meer

🍂 Zorg voor voldoende beweging. Beweeg elke dag minimaal 30 minuten matig-intensief. Doe 3 keer in de week aan beweging waarbij je spieren en botten worden belast

🍂 Zorg voor voldoende daglicht door buiten te zijn. Dit zorgt voor een afname van het stresshormoon cortisol

🍂 Zorg voor voldoende ontspanning, bv een wandeling, een boek lezen, yoga, meditatie, sauna, of gewoon een dag lekker niks doen. Doe ademhalingsoefeningen

🍂 Zorg voor een goeie mindset. Negativiteit heeft een weerslag op de darmen en dus op je immuunsysteem

🍂 Do**he koud af. Na een warme do**he lekker onder het koud water. Bouw dit op naar minimaal 1 minuut

🍂 Eet vitaminerijke voeding rijk aan vitamine C. Eet 2-3 stuks fruit per dag. Eet groene bladgroenten zoals boerenkool, broccoli en af en toe spinazie. Eet vette vis, eieren en paddenstoelen 🍄Gebruik kurkuma en gember. Drink voldoende water en thee. Gebruik vitamine D (d3+k2) en magnesium

And last but not least: wees gewoon lief voor jezelf 🥰

28/10/2022

28/10/2022

Dit is toch helemaal geweldig! Een cliënte met een gevaarlijk hoge bloeddruk (190/130) heeft na het aanpassen van haar voeding en het gebruik van een paddenstoelextract haar bloeddruk teruggebracht naar normaal. Zonder medicatie, met maar 1 capsule per dag 🍄 Ik adviseerde haar thuis zelf haar bloeddruk te blijven monitoren. Deze mail kreeg ik van haar (citaat):

"Hoi Miranda,

Net nog eens mijn bloeddruk gemeten: 130/85.

Geweldig!!!

Wilde ik je niet onthouden 😊

Groetjes"

Ik ben nu nog gemotiveerder voor de cursus volgende maand, zodat ik met mycotherapie nog beter aan de slag kan 🥰

26/10/2022

Paddenstoelen zijn er in vele soorten en maten. Het meest gangbaar zijn de eetbare paddenstoelen zoals o.a. champignons, kastanjechampignons, oesterzwammen, portobello's, shii-take, cantharellen, etc.

Er zijn ook niet eetbare paddenstoelen die wel super gezond zijn om als extract, poeders of tinctuur te gebruiken, de medicinale paddenstoelen.

De laatste tijd ben ik mij aan het verdiepen in de praktische werkzaamheid van diverse paddenstoelen toegepast op een breed scala van kwalen - lichamelijk en psychisch - die medisch en wetenschappelijk zijn getoetst 🍄

Volgende maand ga ik een cursus mycotherapie volgen, zodat ik deze therapievorm ook in mijn praktijk kan toepassen. Daar heb ik héél veel zin in!

Wist jij al dat paddenstoelen als medicijnen gebruikt kunnen worden?

04/10/2022

Warme komkommersoep met bloemkool en broccoli. Jammie😋

Als het weer kouder wordt kunnen we het beste warme voeding eten. Koud eten kost meer energie voor je spijsvertering. Soepen zijn dus heel geschikt, je kunt er veel mee variëren en makkelijk in bakjes meenemen naar je werk.

Dit soepje heb ik gemaakt van:
1 komkommer, niet geschild, wel zaadjes verwijderd
1/4e bloemkool
1/4e broccoli
1 ui
4 tenen knofloook
Verse gember
2 groene pepertjes
Tijm, peper, zout, limoen
Ongeveer 1 liter water
Kookroom

Ik bak eerst de knoflook en ui in kokosolie. Vervolgens alle groenten en kruiden erbij en even goed doorbakken. Dan water erbij, 10 minuten laten doorkoken, staafmixer erdoorheen, scheutje room erdoor en dan aftoppen met spekjes, peterselie en nog een paar druppels room.

Wil jij deze soep ook eens gaan maken? Sla dan dit bericht op. Bon apetit!

#