Eline Food & Coaching

18/12/2024

Haverkoekjes met wortel/ rodebiet

https://www.foodncoaching.nl/haverkoekjes-met-wortel-biet/

—————————————

Beste lezer,

Wat een jaar is het geweest! Dit is voor nu het laatste recept van 2024, én de komende maanden. Eline gaat genieten van haar zwangerschapsverlof en is eind maart weer terug! Tot die tijd neemt Anne de praktijk helemaal alleen over. Dit betekent wel dat de wachttijd iets langer kan zijn, maar we doen ons best om alles zo soepel mogelijk te laten verlopen!

Vanaf eind maart gaan we weer recepten met jullie delen, al zullen we dit niet meer elke twee weken doen zoals jullie gewend zijn (en we geven toe: dat gebeurde nu ook niet altijd… oeps! 😉). Maar wees gerust, wanneer er een nieuw recept is, delen we het niet alleen op social media, maar ook via de mailinglijst van Eline Food & Coaching.

Voor nu wensen wij jullie allemaal hele fijne feestdagen toe, vol gezelligheid, lekker eten en mooie momenten. En natuurlijk een gezond en fit 2025!

Heel veel liefs,
Anne Wijnhoven en Eline Respen

01/12/2024

Gezonde pepernoten.
Recept is van .official

20/11/2024

Zwangerschap
Een gezonde basis voor jou én je kleintje! We helpen je graag met advies bij zwangerschapsdiabetes, extreme zwangerschapsmisselijkheid en de juiste voeding en supplementen voor een optimale zwangerschap.

20/11/2024

Metabool syndroom
Persoonlijke ondersteuning om je gezondheid te verbeteren bij onder andere diabetes type 2, prediabetes, hoge bloeddruk, verhoogd cholesterol, leververvetting, een verhoogde buikomvang en klachten zoals reuma en artrose. Samen werken we aan een gezondere basis, stap voor stap! ✨

19/11/2024

Hormoon-gerelateerde klachten
Last van hormonale schommelingen? We bieden ondersteuning bij klachten zoals PCOS, PMS, onregelmatige of heftige menstruaties en overgangsklachten. Samen werken we aan balans en meer energie! 🌸

19/11/2024

Kinderen
Praktisch en persoonlijk advies voor kritische eters, kinderen met koemelkeiwitallergie, afbuigende groeicurves of vervelende buikklachten. Samen zorgen we ervoor dat gezond eten werkt voor jullie kind én gezin!

18/11/2024

Maag- en darmklachten
Last van je buik? Ontvang gericht advies bij klachten zoals Prikkelbare Darm Syndroom (PDS), lactose- en fructose-intolerantie, leaky gut en SIBO. Samen zoeken we naar wat jouw darmen nodig hebben voor meer comfort en balans!

18/11/2024

Yes, daar is ‘ie dan: het nieuwe logo! Na 8 jaar praktijk vond ik het tijd voor iets nieuws, en ik ben er zooo blij mee! 🎉 Het logo heeft een upgrade gekregen met aparte designs voor de specialisaties. Dit alles heb ik samen met bedacht. 💡

Benieuwd wat jullie ervan vinden! Laat het ons weten.

Binnenkort gaat Eline genieten van haar zwangerschapsverlof, maar Anne houdt de praktijk draaiende.

Zodra Eline terug is, gaan we samen aan de slag met frisse content: leuke Insta-posts, informatieve folders, leuke persoonlijke plannen en handige updates in een eigentijds jasje. En psst... de komende dagen volgen de specialisatie-logo’s en binnenkort gaat ook onze nieuwe website live! 👀

05/11/2024

Recept van de week. Onbewerkte chocolade bananencake! https://www.foodncoaching.nl/chocoladecake/

28/10/2024

IJZER

IJzer is een belangrijk mineraal dat cruciaal is voor de aanmaak van hemoglobine, een eiwit in rode bloedcellen dat verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof door het lichaam.
In voeding komt ijzer voor in twee vormen: heemijzer en non-heemijzer. Heemijzer is uitsluitend aanwezig in dierlijke producten, terwijl non-heemijzer zowel in dierlijke als plantaardige voedingsmiddelen te vinden is. Heemijzer wordt over het algemeen beter door het lichaam opgenomen.

Bepaalde groepen mensen lopen een groter risico op een ijzertekort, zoals zwangere vrouwen, vrouwen in de vruchtbare leeftijd en moeders die borstvoeding geven. Ook jonge kinderen (ongeveer 20% van de kinderen van 6 maanden tot 3 jaar heeft een ijzertekort), (top)sporters en vegetariërs moeten extra op hun ijzerinname letten.

Symptomen van een ijzertekort kunnen vermoeidheid, een bleke huid, rusteloze benen en een gevoel van snel buiten adem zijn omvatten. Als je vermoedt dat je een ijzertekort hebt, is het verstandig om contact op te nemen met je huisarts.

Wat kun je zelf doen?
• Verhoog de opname van ijzer: Vitamine C bevordert de opname van ijzer, dus neem na ijzerrijke voeding een bron van vitamine C.
• Voedingsmiddelen rijk aan ijzer: Onbewerkt vlees, kidneybonen, spinazie, onbewerkte kip, cashewnoten, gekookte eieren, haring en boerenkool.
• Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C: Sinaasappels, citroenen, kiwi’s, aardbeien, bessen, koolsoorten, paprika’s, tomaten, broccoli en zoete aardappelen.
• Beperk de inname van: Koffie, thee (behalve kruidenthee) en zuivel één uur voor en twee uur na het innemen van ijzer. Deze kunnen de opname van ijzer belemmeren.

Wij raden vaak aan dat sporters, zwangere vrouwen, jonge kinderen en mensen met een ijzertekort na het diner wat extra fruit of groente nemen en even 2 uurtjes koffie, thee (exclusief kruidenthee) en zuivel te laten staan om de ijzeropname te optimaliseren.
Houd er rekening mee dat koffie, thee en zuivel niet de hele dag vermeden hoeven te worden bij een ijzertekort.

22/10/2024

Recept van de week. Mexicaanse salade https://www.foodncoaching.nl/mexicaanse-salade/

17/10/2024

Zou een mooi initiatief zijn :)

Relatief veel jonge kinderen krijgen voldoende hoeveelheden gezonde voeding binnen. Maar vanaf het vierde jaar neemt de inname van gezonde voeding af.