VitaliEet

15/04/2022

Supertof dat ik mocht spreken op dit netwerkevent over mijn werk op de leefstijlpoli en hoe ik dat combineer met mijn eigen praktijk in het bevorderen van darmgezondheid. Daarna nog gezellig geborreld en inspirerende gesprekken gehad met fysiotherapeuten, ergotherapeuten en diëtisten!

NETWERKEVENT | Vitaliteit In Eigen Hand

We kijken terug op een inspirerende avond op topsportlocatie Papendal in Arnhem.

Het 4e netwerkevent van Pro Education op dinsdag 12 april ’22 was een succes. Je kon kiezen tussen een ijsbad volgens de ‘Wim Hof methode’ of een rondleiding op Papendal.

En natuurlijk werd er ook lekker genetwerkt!

Tony De Schipper Harry Geurkink & Karin de Jong Papendal

26/03/2022

√ Hormooncoach/ hormoontrainer Karin de Jong-Priems uit Middelbeers (N-Brabant) √ O.a.: hormoon analyse, voedingsadvies, vitaliteitscoach ->

17/03/2022

Zie jij in de supermarkt soms door de bomen het bos niet meer?

Weet jij waar je precies op moet letten om voeding te kopen die je lichaam voedt in plaats van vult?

Hoe weet je dat wat je koopt of dat nu ook daadwerkelijk goed voor je lijf is?

En hoe lees je nu eigenlijk de verpakking?

Als je hier graag meer over wilt weten, dan is de interactieve workshop 'Hoe kies ik de beste voeding in de supermarkt' zeker iets voor jou!

Wat je onder andere gaat leren:
• Hoe kies je voor gezonde energie in plaats van voor snelle energie
• Waar zitten verborgen suikers in en hoe zorg je dat je minder suikers binnen krijgt
• Waar let je op bij het kopen van producten
• Hoe lees je etiketten
• Hoe herken je misleidende marketing
• Is diepvries of blik een gezond alternatief voor verse vis en groenten
• Hoe je eten op smaak kunt brengen zonder zakjes en pakjes

Meer info? Zie www.vitalieet.nl (onder kopje workshops)
Datum: woensdag 13 april 14.00-16.30
Locatie: Topsupport Eindhoven
Aantal deelnemers is beperkt, dus wacht niet te lang met inschrijven!

11/03/2022

Vrouwelijke hormonen – onze grote vriend en soms ook onze vijand...

Onze vrouwelijke hormonen geven onze vrouwelijke vormen
Maar zijn ze uit balans, geven ze ook vetopslag op plaatsen waar je het niet wilt hebben

Onze vrouwelijke hormonen geven ons vruchtbaarheid
Maar ook maandelijkse menstruaties – die bij sommige behoorlijk heftig kunnen zijn

Onze vrouwelijke hormonen geven swing aan het leven
Maar zijn ze uit balans dan kunnen we ook veranderen in boosaardige monsters – GRRR

Onze vrouwelijke hormonen zorgen mede voor een gezond bottenstelsel
Maar in de overgang valt deze beschermende werking weg en worden we vatbaarder voor osteoporose

Een hele hoop positieve, maar ook negatieve zaken aan onze hormonen.
Maar de negatieve kunnen ook omgezet worden naar een betere hormonale balans als je aan de slag gaat met gezonde voeding, minder stress en minder hormonale verstorende stoffen binnen te krijgen.

Wil jij leren hoe je dit kunt doen?

Doe dan mee met de workshop ‘Vrouwelijke Hormonen in Balans’, deze geef ik vrijdag 18 februari van 9.00-11.00u bij Topsupport Eindhoven. Don’t miss it!

Inschrijven via Vitalieet.nl (onder kopje Workshops)

04/03/2022

Nog maar 2 weken en dan is hij er weer: de workshop ‘Vrouwelijke Hormonen in Balans’!

Ben jij het zat dat jouw humeur door je hormonen bepaald worden?

Of dat je op de eerste dag van je menstruatie telkens naar de wc moet rennen?

Of dat je mega chagrijnig bent?

Je bent niet afhankelijk van jouw hormonen, maar je hormonen zijn afhankelijk van jou. Wat jij eet, wat jij op je huid smeert en hoeveel stress je hebt. Deze dingen bepalen allemaal hoe je hormonen te werk gaan in je lijf.

Dus….wil jij weten hoe je dit op een positieve manier kan beïnvloeden?

Schrijf je dan snel in!
Vrijdag 18 februari bij Topsupport Eindhoven van 9.00-11.00u.
Inschrijven via Vitalieet.nl (onder kopje Workshops)
Max. 6 personen!

02/03/2022

Het lekkere korstje op brood gezond of juist niet?

Het mooie bruine korstje op brood, gebrande noten en friet komt door de vorming van zogenoemde AGE’s (en nee, dat heeft niets met je leeftijd te maken 😉 )

AGE’s worden gevormd door glycatie. Glycatie is een chemisch proces. Hierbij koppelen eiwitten aan suikers en vormen samen een complex. Dit complex is schadelijk voor het lichaam en wordt AGE’s genoemd. Het staat voor Advanced Glycation Endproducts.

De bekenste vorm van AGE’s is acrylamide, dit is kankerverwekkend op de lange termijn.

AGE’s herken je aan een mooi bruin korstje op het brood, gebrande noten, vlees, koffie, chips en friet. Producten die we regelmatig eten in het dagelijks leven normaal gesproken.

Buiten dat AGE’s ontstaan bij bakprocessen, kan het ook door het lichaam zelf aangemaakt worden. Bij insulineresistentie en diabetes is er sprake van hoge bloedsuikerspiegels in het lichaam. Er zitten ook eiwitten in het bloed. De suiker en de eiwitten kunnen ook in je bloed met elkaar reageren en vormen zo AGE’s. Dit heeft gevolgen voor de gezondheid: meer kans op hart- en vaatproblemen, nierproblemen, staar en gewrichtsproblemen.

Het advies is dus om producten niet te lang te bakken. Het lekkere korstje is dus eigenlijk erg ongezond. Gebrande noten zijn dus ook minder gezond dan ongebrande noten. Helaas misschien wel, want juist die gebrande zijn het lekkerste…

25/02/2022

Grrrr….die hormonen ook!

Hormonen hebben een grote invloed op ons vrouw-zijn. Onze hormonen veranderen gedurende ons leven meerdere malen. Denk aan de puberteit, pilgebruik, zwangerschap en overgang. Vooral dat laatste zorgt ervoor dat een groot deel van ons leven zonder de belangrijke hormonen moeten doen, welke ook een beschermende werking hebben op ons bottenstelsel en hart- en vaatziekten.

Een beter begrip van hoe deze hormonen werken en hoe voeding en stress hier invloed op hebben, leert je weer de regie in eigen hand te nemen. Loop dus niet langer rond met vervelende klachten en neem het heft in eigen handen!

Speciaal voor deze vrouwen heb ik de workshop ‘Vrouwelijke Hormonen in Balans’ gemaakt. Hierin leer ik je hoe onze hormonen werken en welke invloed voeding, stress, maar ook welke hormoon verstorende stoffen hier invloed op hebben.

Met praktische tips zodat je na de workshop zelf aan de slag kunt gaan.

Vrijdag 18 maart geef ik de workshop bij Topsupport in Eindhoven. Zie ik je dan?
Inschrijven via Vitalieet.nl (onder kopje Workshops). Let op: er is maar plaats voor 6 deelnemers!

20/02/2022

Wat weet jij over smaakversterkers? Ken jij de andere benamingen hiervoor?

Smaakversterkers zorgen ervoor dat je meer van het product eet dan je eigenlijk wilt. Het zorgt ervoor dat je natuurlijke verzadiging niet meer goed werkt. Het geeft een product smaak op een relatief goedkope manier:

De bekendste smaakversterker is E621 of ve-tsin. Hiervan is bekend dat het neurotoxisch is (giftig voor de hersenen) en dat het eetlust verhogend werkt (het ontregelt het honger- en verzadigingssysteem). Dit zou overgewicht in de hand kunnen werken omdat het kan zorgen voor insulineresistentie (insuline is een vetopslag hormoon)

Andere benamingen voor smaakversterkers:
 Mononatriumglutamaat
 (Gist) extract
 Plantaardige gehydrogeneerde oliën en vetten
 Gefermenteerde of gehydrogeneerde eiwitten
 Gelatine
 Gehydroliseerd eiwit
 Alles waar het woord ‘glutamaat’in zit
 (Natuurlijk) aroma
 Maltodextrine
 Specerijenextracten
 Calcium- of natriumcaseinaat
 Maisolie
 Gemodificeerde zetmeel

Smaakversterkers zitten in kant- en klaar maaltijden, zakjes, pakjes, chips, zoutjes, bouillon, kruidenmixen

Je kunt zelf ook je eten kruiden met gedroogde en verse kruiden. Er zijn op internet veel recepten te vinden die laten zien hoe dit op een natuurlijke manier kan (dus zonder zakjes en pakjes)

Nog eentje om over na te denken: Hoe meer chemische termen er op een product staan, hoe meer je je vraagtekens erbij moet zetten in hoeverre dit nog een natuurlijk product is. Wil jij dit nog wel eten?

18/02/2022

Last van hormonale klachten?

Overgangsklachten?

Hormonale migraine?

Geen menstruatie? Of juist hele zware menstruaties?

Of andere hormonale klachten die met ons vrouw-zijn samenhangen?

Leefstijl heeft hier een grote invloed op. Niet alleen voeding, maar ook stress blijkt vaak een boosdoener te zijn van hormonale klachten.

Jij kunt hier zelf wat aan doen (oké, met wat hulp van mij 😉 ) en je weer fit en energiek voelen!

Ik kan je helpen in te zien waardoor het misgaat met de hormonen en wat je kunt doen om dit weer beter te laten functioneren. Zodat jij je weer op en top vrouw kunt voelen zonder de ongemakken die we nu soms moeten ondergaan.

Op vrijdag 18 maart geef ik de workshop ‘Vrouwelijke Hormonen weer in Balans’. Hierin leer je hoe je je hormonen op een positieve manier kunt beïnvloeden. Locatie: Topsupport Eindhoven.

Wacht niet te lang en schrijf je snel in 😉. Er is maar plaats voor maximaal 6 deelnemers.
Inschrijven via Vitalieet.nl (onder kopje Workshops)

12/02/2022

Weet jij hoeveel suiker je binnen krijgt?

Goed om te weten is dat je lichaam 25 gram suiker per dag kan verwerken (volgens WHO). Dit zijn ook de natuurlijke suikers die bijvoorbeeld in normale voeding als groenten en fruit voorkomen.

In de volgende producten zit het meeste toegevoegde suiker:
• Frisdrank
• Zuivel (bijvoorbeeld in milk & fruit, vruchtenyoghurt, ijs)
• Koek en gebak
• Chocolade
• Snoepgoed

Op het etiket staat altijd de hoeveelheid koolhydraten en ‘waarvan suikers’. Beiden zijn belangrijk om naar te kijken. Er zijn echter ook nog andere zaken waar je op moet letten om te zien wat het product doet met de bloedsuikerspiegel en dus met je gezondheid:
• Kijk in de ingrediënten lijst wat je ziet staan aan verschillende benamingen voor suiker, dan heb je een idee wat er allemaal aan toegevoegd is
• Kijk of er bijvoorbeeld ‘bloem’ op staat. Bloem is zonder vezels en bloedsuiker verhogend. Meel bevat nog wel vezels en werkt dus minder bloedsuiker verhogend.
• Kijk naar hoeveel vezels het product bevat. Hoe meer vezels, hoe langzamer het product wordt afgebroken:

Vanaf 6 gram vezels per 100 gram is een product vezelrijk. Hoe meer, hoe beter uiteraard
We hebben dagelijks minimaal 30 gram vezels nodig. Liever nog meer dan 40 gram

Voorbeeld: in milk&fruit aardbei-kers zit 8 gram suiker per 100ml. Je drinkt al gauw een glas van 250ml. Dat betekent 20 gram suiker voor 1 glas drinken. Dan zit je dus al bijna op je maximale hoeveelheid per dag...

02/02/2022

Wist je dat....

Vanuit verpakkingsmateriaal chemische stoffen in de voeding kunnen lekken?

Dit speelt met name bij vettige stoffen die bijvoorbeeld in plastic verpakt of in blik verpakt zitten. In zowel plastic als ook in de binnenkant van blik zitten hormoon verstorende stoffen die je binnen krijgt als het product ermee in aanraking komt.

Tonijn in zonnebloemolie zal dit dus meer hebben dan tonijn in water wat beiden in blik zit. Als je hier dus een keuze in moet maken, is het beter om voor de variant in water te kiezen. Je kunt dan zelf nog olijfolie toevoegen (is nog gezonder dan zonnebloemolie ook ;-) )

28/01/2022

Hoeveel vezels krijg jij binnen per dag?

Je hebt 30-40 gram nodig per dag voor een goede (darm)gezondheid.

Het zorgt voor een betere stoelgang en zorgt voor de afvoer van giftige stoffen. Daarnaast is het de voeding van goede darmbacterien, die in ruil daarvoor weer allerlei dingen voor jou doen: je beschermen tegen indringers en je immuunsysteem versterken bijvoorbeeld.

Waar zitten vezels allemaal in?

Eet vooral groenten, fruit, zaden en noten om aan je hoeveelheid te komen. Groenten 400-500 gram per dag, 2-3 stuks fruit en een handje noten. Zaden kun je daarnaast goed verwerken in allerlei gerechten. Lijnzaad is de topper wat vezels betreft!

Meer info over dit onderwerp in de onderstaande link:

https://www.naturafoundation.nl/kenniscentrum/artikelen/20941/het-belang-van-voedingsvezels

21/01/2022

Er is de afgelopen 1,5-2 jaar veel gepraat over ons immuunsysteem. Het mooie is dat je door een gezonde leefstijl hier zelf ook veel aan kunt bijdragen.

10 jaar geleden leefde ik zelf niet zo gezond. Ik at boterhammen met hagelslag, leefde op peperkoek en sultana's en kwam lang niet aan de hoeveelheid groenten die je lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Met als gevolg dat mijn gezondheid niet al te best was op redelijk jonge leeftijd. Ik was altijd moe, de ene blaasontsteking na de andere en nog vele andere infecties. Mijn immuunsyteem deed het niet zo best dus.

Inmiddels ben ik 10 jaar verder en een heel andere weg ingeslagen. Ik merk aan heel mijn lijf dat er veel gebeurt is in die 10 jaar. Ik hoor het ook terug van andere mensen: je huid straalt meer, je straalt meer energie uit. Buiten dat VOEL ik me ook echt energieker.

De belangrijkste dingen die ik veranderd heb:
- veel minder brood eten (van 8 per dag naar maximaal 2 per dag)
- groente inname verhoogt van 200 naar 400-500 gram per dag
- vezelinname vergroot door toevoegen van zaden, pitten en ongebrande noten
- geen pakjes en zakjes meer, maar alles vers bereid met verse of gedroogde kruiden
- ik zorg dat ik iedere week minstens 70.000 stappen heb gezet (en daarnaast sport ik nog)
- ik zorg voor voldoende nachtrust: 8 uur per nacht

Meer weten hoe je je immuunsysteem kan versterken?

Onderstaande link is een artikel wat je kunt lezen om te zien wat je zelf kunt doen om je immuunsysteem te versterken.

https://artsencollectief.nl/hoe-zorg-ik-voor-een-optimale-afweer/

Ondanks de maatregelen zullen nog steeds mensen besmet raken met het SARS-CoV-2-virus. Bij de meesten van hen geeft dat door een goed werkend immuunsysteem

12/10/2021

Waarom is het toch zo lastig om je leefstijl duurzaam te veranderen?

Veranderen kost tijd…..gemiddeld duurt het 3 maanden voordat nieuw gedrag een nieuwe gewoonte is geworden.

3 maanden, dat zijn ruim 90 dagen. Best lang als je duurzaam je voedingspatroon wil veranderen. Vaak ga je enthousiast van start, hou je dat een aantal weken vol, dan gebeurt er iets en voordat je het weet doe je het weer op je oude vertrouwde manier. Want dat voelt zo gemakkelijk. En vervolgens baal je er weer van omdat je het weer gebeurt is….

Herkenbaar?

Heb je er ook zo genoeg van?

Wat als ik je nu zeg dat het wel kan, duurzaam je voedingspatroon veranderen?

Dat wij je een gave cursus te bieden hebben:
- waarin je leert welke voeding je lichaam voedt,
- waarin je leert hoe je goede recepten samen stelt
- waarin je je valkuilen leert te herkennen (hoe ga je om met emotie eten bijvoorbeeld?).

En dit samen in een kleine groep van maximaal 12 personen, met een duur van ongeveer 4 maanden (niet elke week 😉 ). Zodat je door anderen ook geinspireerd en gemotiveerd raakt en samen voor een duurzame verandering gaat. En dat in 4 maanden tijd (en dus lang genoeg om het nieuwe gedrag een nieuwe gewoonte te laten worden)

In november starten er weer 2 cursussen, eentje in Geldrop (do 4 nov) en eentje in Eindhoven (vrijdag 5 nov).
Er is maar plaats voor 10-12 personen. Wees er snel bij, want vol=vol!

Vitale groeten van
Margot (Menu22) en Karin

09/10/2021

Verandering in leefstijl heeft nog nooit zoveel aandacht gehad als het afgelopen jaar. Veel mensen zijn dan ook begonnen met meer bewegen, gezonder te eten en wat kilo’s kwijt te raken (en helaas hebben sommigen juist extra kilo’s erbij gekregen)

De moeilijkheid zit hem vaak in het volhouden. Het lukt meestal wel even, maar daarna vervallen we toch weer in oude patronen.

Wat blijkt nu? Als je dit in een groep doet, heb je meer kans op succes. Je kunt elkaar motiveren en inspireren. Samen houd je het vaak langer vol. Verandering in leefstijl heeft de meeste kans op succes wanneer je dit in een groep doet. (Bron: Dr. D. van Bodegom -Hoogleraar vitaliteit LUMC)

Dus doe het samen!

Daar spelen Margot van Menu22 en ik dan ook graag op in.

Door het aanbieden van de cursus Gezond & Fit met Goede Voeding vangen we 2 vliegen in 1 klap:
- Je leert welke voeding je lichaam gezonder maakt
- En je doet dit samen in een kleine groep van maximaal 10-12 personen. Zo zit je samen met gelijkgestemden en kun je elkaar motiveren en inspireren

Onze volgende 2 cursussen starten in november (donderdag 4 november in Geldrop en vrijdag 5 november bij Topsupport in Eindhoven). Let op: door de kleine groepsgrootte zit deze snel vol!

Check onze websites voor meer info en aanmelden

06/10/2021

Wil jij graag afvallen? Of heb je al meerdere pogingen ondernomen en kom je na het volgen van een dieet weer aan?

Zou jij graag voor een duurzaam gezond gewicht willen? Geen dieet, maar een voedingspatroon die je lichaam voorziet van de juiste bouwstoffen zodat het goed gaat functioneren? Zodat je een gezond gewicht gaat bereiken?

Wil je graag weten welke voeding hierbij helpt? Wat deze voeding voor bouwstoffen levert en hoe je een voedzame en vooral ook lekkere maaltijd op tafel zet?

Dan is de cursus Gezond & Fit met Goede Voeding iets voor jou. We leren je in deze cursus welke voeding je lichaam nodig heeft en dat je lekker kunt eten zonder honger te lijden en toch kunt afvallen. Ja, echt!

In samenwerking met Menu 22 wordt deze cursus op 2 verschillende locaties gegeven:
- Bij Topsupport in Eindhoven; start vrijdag 5 november
- Bij Centrum Hofdael in Geldrop; start donderdag 4 november
Per groep zijn maar 10 plaatsen beschikbaar, vol = vol!

Voor meer info zie de website ;-)

01/10/2021

Heb jij al meerdere pogingen ondernomen om met voeding gezonder te worden? Deed je dit alleen (of onder 1 op 1 begeleiding) of in een groep?

Verandering in leefstijl heeft de meeste kans op succes wanneer je dit in een groep doet (Bron: Dr. D. van Bodegom -Hoogleraar vitaliteit LUMC)

In een groep kun je elkaar motiveren en inspireren. Gedragsverandering heeft 3 maanden nodig om dit blijvend te kunnen maken.

Hier spelen we op in met onze cursus Gezond en Fit met Goede Voeding:
- We geven je veel informatie over gezonde voeding
- We maken dit heel praktisch: hoe zet je dit om in recepten in het dagelijkse leven en hoe doe je je boodschappen
- 1 module besteden we volledig aandacht aan hoe je de juiste producten in de supermarkt kiest: waar moet je op letten en hoe lees je bijvoorbeeld etiketten
- We leren je je valkuilen te herkennen en hoe je hiermee kunt omgaan
- We werken met kleine groepen van maximaal 10 personen voor persoonlijke aandacht
- De cursus duurt 3-4 maanden (1x per 2 weken 2,5 uur) zodat de kans op succes ook het grootste is

In samenwerking met Menu 22 wordt deze cursus op 2 verschillende locaties gegeven:
- Bij Topsupport in Eindhoven; start vrijdag 5 november
- Bij Centrum Hofdael in Geldrop; start donderdag 4 november
Per groep zijn maar 10 plaatsen beschikbaar, vol = vol!

Meer info? Check de website ;-)

28/09/2021

We weten allemaal dat goede voeding ervoor kan zorgen dat je je gezond en fit voelt.
Maar wat is nu precies deze gezonde voeding?
Heb je daar koolhydraten voor nodig? Of juist niet?
Word je van vet dik? Of werkt het juist ontstekingen tegen?
Hoeveel eiwitten heb ik nu eigenlijk nodig? En waar haal ik deze vandaan?
Hoe zit het nu precies?
Op deze en nog meer vragen gaan we uitgebreid in op de cursus Gezond & Fit met Goede Voeding.
Meer weten? Check de website ;-)

In samenwerking met Menu 22 wordt deze cursus op 2 verschillende locaties gegeven:
- Bij Topsupport in Eindhoven; start vrijdag 5 november
- Bij Centrum Hofdael in Geldrop; start donderdag 4 november
Per groep zijn maar 10 plaatsen beschikbaar, vol = vol!