17/06/2025
🔥 Gebruik jij een airfryer? Je ziet er kookboeken van voorbijkomen, speciale tijdschriftedities en natuurlijk heel veel recepten. Maar hoe gezond is eten uit de airfryer?
🧆 Hoe gezond het is, dat hangt natuurlijk af van wat je erin bereidt. Een kroket blijft een kroket 🤷♂️ Wel kan de airfryer een gezonder alternatief zijn voor frituren omdat eten hieruit bij de juiste bereiding minder vet en minder calorieën bevat.
🧈 Dat komt doordat je bij frituren veel vet toevoegt. Het product dat je frituurt zuigt een deel daarvan op. Bij bereiding in de airfryer gebruik je veel minder olie.
🧂 Wel wordt er soms aan speciale airfryer-producten een laagje suiker toegevoegd, zodat ze na bereiding wat knapperiger zijn.
🌮 Of eten uit de airfryer gezond is, dat hangt dus af wat je erin stopt. Wel kan het een gezonder alternatief zijn voor frituren. En voor beide geldt: af en toe een snack, dat kan natuurlijk prima.
🥕 Benieuwd naar tips om eten gezond(er) te bereiden in de airfryer? Die vind je hieronder 👇
🍠 Er kan natuurlijk super veel in de airfryer. Denk bijvoorbeeld aan vis, groenten en aardappeltjes. Lekkere recepten vind je op onze website (zoek op 'airfryer' 😉).
🥄 Voeg een klein beetje olie of een vloeibaar bak- en braad toe.
🌡️ Stel de temperatuur van de airfryer niet hoger in dan 180 ºC. Bak niet donker of bruin, maar goudgeel. Zitten er toch zwarte randjes of korstjes aan? Snijd die dan weg. Zo zorg je ervoor dat je minder van de schadelijke stof acrylamide binnenkrijgt.
🍳 Bij het gebruik van de airfryer komt ongeveer evenveel fijnstof vrij als bij het gebruik van een koekenpan. Zet de airfryer daarom bij gebruik het liefst onder de afzuigkap.
