VitaaLianne

13/10/2024

VitaaLianne, voeding en leefstijl

Samen met Bärbel en Judith organiseer ik voor de tweede keer deze Body & Soul markt. Onwijs leuk om op deze manier in contact te komen met verschillende standhouders en straks ook bezoekers!

Zo’n twee jaar geleden ben ik voor mezelf gestart op het gebied van voeding en leefstijl (bij leefstijl kun je denken aan voeding, beweging, ontspanning en slaap). Daarnaast heb ik me gespecialiseerd in voeding en sport. Ik werk vanuit onze praktijk aan huis en bezoek ook bedrijven in de regio.

Mijn passie voor voeding en leefstijl komt voort uit de preventieve kracht hiervan. Ze kunnen zoveel doen voor onze gezondheid en welzijn. Denk aan meer energie, een gezond gewicht, je blijer en fitter voelen. Dat gun ik iedereen!
Het bijzondere aan voeding is ook dat er geen 'standaardoplossing voor iedereen' is. Wat voor de een werkt, kan voor de ander anders zijn. Daarom geloof ik sterk in een persoonlijke benadering als het gaat om voeding.

Op korte termijn ga ik weer een paar workshops geven; ‘Voed je energie’ over hoe (en welke) voeding bijdraagt aan het krijgen van meer energie. En de workshop ‘sport en voeding’, voor beginnende en fanatieke sporters. Onder andere op de markt kun je je hiervoor aanmelden. Bij voldoende interesse zal ik een datum inplannen.

Ook ga ik op de markt graag met je in gesprek en kun je bij me terecht met vragen op het gebied van voeding of leefstijl. Of misschien wil je wel een vitaliteitscheck of stress inzichttest doen?!

Leuk je dan te ontmoeten!

Lianne

16/04/2024

Wil je ontdekken hoe voeding bijdraagt aan jouw sportieve uitdagingen? Lees dan verder...

Zorg voor een goede energiebalans! Naast trainingsschema’s, oefeningen en rustperiodes is er bij sporters de laatste tijd ook steeds meer aandacht voor

15/02/2024

Wil je meer energie tijdens het sporten, sterkere spieren, je gewicht beheersen of je prestaties verbeteren? 💪 En wil je leren hoe voeding hieraan kan bijdragen?
Dan is dit traject mogelijk iets voor jou!

I.v.m. mijn verdiepende opleiding ‘sport en voeding’ ben ik opzoek naar een sporter met een voedingsvraagstuk. Je krijgt een voedingsplan op maat, passend bij jouw sportactiviteiten.

Interesse? Dan ontvang ik graag een persoonlijk berichtje met in het kort jouw vraag/ doel.

0648475573
Praktijk@lianneveenstra.nl

11/12/2023

Wilde Zalm...

Goed voor je hart, bloeddruk, huid, gezichtsvermogen en hersenen.

De meeste vis, schaal- en schelpdieren bevatten veel vitamines en mineralen; vitamine A, B2, B6, B12, D, jodium, fosfor en seleen. En veel eiwit.
Vette vis (zoals wilde zalm) is daarnaast ook rijk aan omega 3 vetzuren.

Door het verschil in bijvoorbeeld leefomstandigheden en voer, verschillen de voedingswaarden van zalm behoorlijk.
Wilde soorten die vrij kunnen rondzwemmen en natuurlijke voeding eten bevatten een hoger gehalte aan omega 3 dan kweeksoorten.
Wilde zalm krijgt geen antibiotica en wordt niet overvoerd.

In een eerdere blog (https://lianneveenstra.nl/omegabelangrijk/) heb ik iets geschreven over een goede balans tussen omega 3 en omega 6 vetzuren. Omdat we over het algemeen veel te veel omega 6 (ontstekingsstarter) binnenkrijgen en te weinig omega-3 (ontstekingsremmer), voegt wekelijks een keer vette vis eten veel toe aan je gezondheid.

Wist je trouwens dat je je omega 3 - omega 6 balans kunt laten testen (mocht je dit willen, stuur dan een privé berichtje)? Een goede vetzuurbalans verlaagt de kans op verschillende klachten.

Hou je nou niet van vette vis, dan kun je ook vis-/algenolie gebruiken... Ook is dit vaak een mooie aanvulling voor een goede vetzuurbalans.
Eerder ben ik opzoek gegaan naar een hoog gedoseerde, gezuiverde, niet vieze olie, met vitamine D, die ik nu in mijn praktijk verkoop.

Nog een paar tips voor het kopen van vis:
- Vis uit de diepvries is vaak goedkoper dan verse vis en bijna even voedzaam.
- Om duurzame visserij te stimuleren kun je kiezen voor vette vis met het MSC-keurmerk.

27/11/2023

Nog zo'n product die bomvol goede voedingsstoffen zit! B-vitamines, vitamine E, ijzer, magnesium, eiwitten, vezels, gezonde vetten en meer…

Afhankelijk van het soort bestaan noten uit 50 tot 70 procent vet.
Vaak wordt er niet zo positief gedacht over vetten, maar wist je dat je vetten nodig hebt voor het opnemen van de vitamines A, D, E en K? Daarnaast helpen de vetten in noten bij het verlagen van het LDL-cholesterol en verminderen daarmee het risico op hart- en vaatziekten.

De vezels in noten dragen weer bij aan de groei van goede darmbacteriën. Dat levert een gezondere darmflora op, en dat zorgt weer voor een betere weerstand.

Omdat elk soort een andere samenstelling van voedingsstoffen heeft, kun je lekker variëren met nootjes!

En je kunt er alle kanten mee op; voeg het toe aan een salade, nootjes over je yoghurt, notenpasta op brood, of gewoon als tussendoortje. Hoe eet jij ze graag?

20/11/2023

Hou je van groene thee? Top! Groene thee bevat namelijk heel veel bioactieve stoffen zoals flavonoïden. Flavonoïden zijn antioxidanten die je lichaam beschermen tegen allerlei ziekten, zoals hart- en vaatziekten en kanker.
Groene thee ondersteunt ook je spijsvertering en je immuunsysteem en draagt bij aan een goede stofwisseling.
Met een paar kopjes thee per dag heb je al gezondheidsvoordeel. Teveel drinken kan dan weer nadelige effecten hebben (o.a. vanwege de hoeveelheid theïne die erin zit).

Lekker nu het buiten weer wat kouder wordt toch?!

13/11/2023

Nog zo’n gewone superfood; broccoli!

Het woord broccoli is het meervoud van het Italiaanse woord broccolo, dat "bloeiende top van een kool" betekent. Net als bloemkool, is broccoli een bloem. Veel mensen eten alleen de bloem, maar ook de steel en bladeren kun je prima eten.

Broccoli bevat heel veel vitamine C, B2, B6, B11, E en K. Daarnaast zit broccoli bomvol mineralen en spoorelementen; ijzer, calcium, magnesium, kalium, fosfor en zink, én bevat het betacaroteen (de stof die wordt omgezet in vitamine A).

De vele beschermende stoffen (antioxidanten) helpen schade aan je lichaam te voorkomen en beschermen je tegen allerlei ziekten.

Broccoli is daarnaast goed voor je huid, je immuunsysteem en draagt bij aan gezonde botten.

Ook behoort broccoli tot de top 10 van meest vezelrijke groenten. Het eten van een vezelrijke voeding heeft een positief effect op de werking van je darmen, draagt bij aan een beter cholesterol en een lager risico op hart- en vaatziekten.

Veel gezondheidsvoordelen dus!

Tip: kook de broccoli kort (en voeg de groente pas toe als het water kookt), om zoveel mogelijk vitamines en mineralen te behouden. Of nog beter, kies voor stomen of roerbakken.

06/11/2023

Supergezond! Naast eiwitten en verschillende vitamines en mineralen (o.a. calcium, B12 en B2) bevat yoghurt probiotica (bacteriën die belangrijk zijn voor je darmen) en prebiotica (voeding voor de darmbacteriën).

In yoghurt is het melksuiker (lactose) door bacteriën omgezet in melkzuur. Het melkzuur en de bacteriën zijn beide heel goed voor onze darmflora (ook wel microbioom genoemd).

Naast je fysieke welzijn, hebben de bacteriën in je darmen ook veel invloed op je mentale welzijn. Daarom wordt je darmflora ook weleens je tweede brein genoemd. Denk maar eens aan het hebben van een onderbuikgevoel, vlinders in je buik, of misselijk zijn van de spanning…
Je brein is namelijk verbonden met je darmen door de langste hersenzenuw van het lichaam, de nervus vagus. De darmen en hersenen 'communiceren' via deze zenuw met elkaar.

De bacteriën in je darmen hebben invloed op je gedrag, ziekte én stemming. Dat komt dus doordat ze signalen naar het zenuwstelsel sturen. Dat contact is trouwens tweerichtingsverkeer. Zo hebben stresshormonen (zoals cortisol) ook effect op de samenstelling van het microbioom.

Naast yoghurt (en andere voeding) helpt dus ook voldoende ontspanning bij het gezond houden van je darmen.

02/11/2023

Nog geen plannen voor zondag? Op zoek naar een leuke binnenactiviteit met het slechte weer? Kom dan gezellig langs op de Body & Soul markt en laat je inspireren door 20 standhouders die van alles te bieden hebben op het gebied van leefstijl, spiritualiteit en gezondheid.
En oja, je maakt ook nog kans op een leuke goodiebag!

30/10/2023

Rode en blauwe vruchten (frambozen, bosbessen, blauwe druiven, aardbeien, kersen en alle overige bessen).

Hier kunnen we nog steeds frambozen uit de tuin plukken (al zal dat niet lang meer duren). En daar ben ik blij mee, want rood en blauw fruit bevat heel veel goede voedingsstoffen! Onder andere vezels, calcium, kalium, magnesium, ijzer, verschillende vitamines en antioxidanten. Antioxidanten beschermen je gezondheid en gaan het verouderingsproces tegen.

Rode en blauwe vruchten hebben een ontstekingsremmende werking, zijn cholesterolverlagend, goed voor het hart, de bloeddruk en weerstand.

Boodschappentip: Kijk ook eens in het vriesvak. Groente en fruit die na de oogst direct ingevroren zijn, behouden hun voedingsstoffen en bevatten net zoveel vitamines en mineralen als verse producten.

26/10/2023

Omdat ik steeds vaker vragen krijg over een goede, natuurlijke, duurzame en niet vieze Omega 3 olie, ben ik op onderzoek uitgegaan en uitgekomen bij Omegaflow! Leuk om deze visolie (waar ook vitamine D aan toegevoegd is) en Omega 3 algenolie nu te verkopen in mijn praktijk!

23/10/2023

Je hoeft niet persé dure superfoods te kopen om een extra boost aan vitamines, mineralen en andere goede voedingsstoffen binnen te krijgen. Er zijn ook gewone superfoods die veel effect op je gezondheid hebben.
Leuk om er elke week één met jullie te delen. Om te beginnen met pompoen, omdat dit helemaal bij de tijd van het jaar past.

Pompoen zit bomvol gezonde voedingsstoffen!
Het bevat weinig calorieën en veel vezels. De vezels zorgen ervoor dat je goed gevuld bent en helpen je darmen gezond te houden.
Daarnaast bevat het bètacaroteen (het stofje wat voeding een gele of oranje kleur geeft en wordt omgezet in vitamine A), ijzer, calcium, magnesium, kalium, vitamine C en E.
Pompoen ondersteunt je immuunsysteem en stimuleert de aanmaak van ontgiftende stoffen.

Zin in een lekker en gezond pompoensoepje vanavond? Dan is dit recept misschien een idee:

Recept Pompoensoep (2 personen)

Ingrediënten
250 gram oranje pompoen geschild en in blokjes gesneden
½ liter groente- of kippenbouillon
1 grote ui
1 theelepel milde kerriepoeder
1 laurierblad
15 gram boter
scheutje melk
scheutje ketjap manis
½ bosje fijngesneden peterselie

Bereiden
• Pel en snipper de ui. Verhit de boter in een ruime pan en fruit de ui enkele minuten. Voeg de kerriepoeder en de blokjes pompoen toe en laat alles nog 5 minuten fruiten.
• Voeg de bouillon en het laurierblad toe en kook de pompoen met de deksel op de pan in circa 5 minuten gaar.
• Verwijder het laurierblad en pureer de soep met een staafmixer. Breng de soep weer aan de kook en voeg de melk toe. Maak de soep op smaak met peper en ketjap manis.
• Roer de peterselie erdoor en serveer direct.

Eet smakelijk!