
31/01/2025
๐๐ฒ๐ป ๐ด๐ฒ๐๐ผ๐ป๐ฑ๐ฒ ๐ฒ๐ป ๐๐ป๐ฒ๐น๐น๐ฒ ๐๐๐ฎ๐ฟ๐ ๐๐ฎ๐ป ๐ท๐ฒ ๐๐ฒ๐ฒ๐ธ๐ฒ๐ป๐ฑ! ๐ฟ๐ณ
Na een drukke werkweek wil je op vrijdagavond iets lekkers eten, zonder uren in de keuken te staan. Deze ๐ผ๐บ๐ฒ๐น๐ฒ๐-๐บ๐๐ณ๐ณ๐ถ๐ป๐ ๐บ๐ฒ๐ ๐๐ฝ๐ถ๐ป๐ฎ๐๐ถ๐ฒ ๐ฒ๐ป ๐ณ๐ฒ๐๐ฎ zijn dan perfect! Ze zijn voedzaam en laag in calorieรซn, maar geven je toch een verzadigd gevoel. Bovendien zijn ze in een handomdraai klaar en ideaal als snelle maaltijd of gezonde snack.
Ingrediรซnten (voor ca. 6 muffins):
โข 4 verse eieren
โข Handje verse spinazie (fijngehakt)
โข 50 gram feta (verkruimeld)
โข 1 tl olijfolie
โข Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een muffinvorm in met olijfolie of gebruik siliconen muffinvormpjes.
2. Kluts de eieren in een kom en meng de fijngehakte spinazie en feta erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
3. Giet het mengsel in de muffinvormpjes (ongeveer voor driekwart vullen).
4. Bak de muffins in 15-17 minuten in de oven tot ze stevig en goudbruin zijn.
5. Laat ze kort afkoelen en haal ze uit de vorm.
Met deze muffins geniet je binnen 20 minuten van een gezonde en smaakvolle start van je weekend!