Wat zijn de openingstijden?

Maandag 10:00 - 22:00 Dinsdag 09:00 - 22:00 Woensdag 19:00 - 23:00 Donderdag 09:00 - 23:00 Zaterdag 10:00 - 14:00

VitAn Gewichtscoach

Startpagina
Nederland
Oud-Beijerland
VitAn Gewichtscoach

Coaching op het gebied van voeding, beweging en leefstijl. Adviseren en coachen naar een gezond gewicht.

Begeleiding in het aanleren van een gezonder leef- en voedingspatroon

21/02/2026

Romige tomaten orzo met knoflook garnalen.

Dit is niet alleen ontzettend lekker, het is ook nog eens super simpel klaar te maken.
En die 2 dingen samen maakt het een waanzinnig goed idee om het een keer… en nog een keer… en nog een keer…. Klaar te maken.

Hier thuis zijn ze fan 💛.

Wat heb je nodig voor 4 personen:
240 gram orzo
400 gram cherrytomaatjes
2x puntpaprika
Grote rode ui (of 2 kleintjes)
1 teentje knoflook
Blikje tomatenpuree
800 gram Bio groentenbouillon
60 gram parmigiano reggiano
120 ml verse slagroom
500 gram knoflook garnalen (vriezer).

Wat moet je doen?
Bak de garnalen aan in de hapjespan en haal ze er daarna weer uit.
Snijd ondertussen de ui fijn, de puntpaprika klein en halveer de cherrytomaatjes.
Fruit de ui aan in dezelfde hapjespan als waar je de garnalen in hebt gebakken en fruit ook de fijn geperste knoflook toe. Voeg na een aantal minuten de puntpaprika en de cherrytomaatjes toe. Laat ze ongeveer 10 minuten op laag vuur staan totdat de tomaatjes zijn gepoft.
Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee.
Blus daarna af met de bouillon, slagroom en voeg de orzo toe.
Meng alles goed door elkaar en blijf roeren. Breng op smaak met peper en zout.
Rasp de parmigiano reggiano er doorheen en blijf roeren.
Laat de orzo gaar koken in het vocht, het vocht trekt in de orzo.
Meng de garnalen er als laatste doorheen en verwarm ze even mee.

Verdeel de orzo over diepe borden en serveer er geraspte parmigiano reggiano over en fijn gesneden peterselie 🌿.

VOEDINGSWAARDEN VOOR 1 persoon | 602 KCAL | 60,9 gram KOOLHYDRATEN | 24 gram VET | 32,6 gram EIWIT

17/02/2026

Bij een gezonde leefstijl denken we vaak aan de juiste voeding en voldoende beweging. Maar GOED SLAPEN is net zo belangrijk.
Een chronische gebrek aan slaap kan ernstige gevolgen hebben voor zowel ons lichaam als onze geest.

Dit onderwerp ligt bij mij behoorlijk gevoelig.
Ik ben namelijk van nature een slechte slaper. Al zolang ik me kan herinneren is een goede nachtrust voor mij niet vanzelfsprekend.
Ik heb echt de juiste tools nodig, anders kijk ik uren naar het plafond of sta ik om 3.00 weer naast ons bed om beneden een boek te gaan lezen
Het is geen grap. De mensen die mij goed kennen zullen dit beamen.
En ik ben niet de enige ‘Insomnia’.
Voor mij was dit een reden dat ik dit onderwerp nooit eerder had gedeeld met jullie.
Maar daar komt nu verandering in 😅.

Naast dat je slaap niet kunt forceren. Moet je het niet te ingewikkeld maken voor jezelf.

Een goede nachtrust begint met een ontspannende avondroutine. Door je lichaam en geest voor te bereiden op de nacht, kun je de kwaliteit van je slaap verbeteren en uitgerust wakker worden.

Voldoende daglicht gedurende de dag.
Ga naar buiten om bv. te wandelen (liefst in de ochtend).

Vermijd schermen na 20.00.
Het blauwe licht van schermen zoals je telefoon, tablet of computer, kan de productie van melatonine, het slaaphormoon, verstoren.

Beperk cafeïne en alcohol.
Vermijd het drinken van cafeïne houdende dranken, zoals koffie, energiedrank of cola na 14.00 en alcoholische dranken in de avond.

Zorg voor een vast slaapritme.
Regelmaat, regelmaat en nog eens regelmaat. Cliché, maar waar. Ga elke avond rond dezelfde tijd naar bed.

Eet niet meer in de avond.

Beweeg regelmatig. Maar vermijd intensief sporten in de avond.

Op mijn website staat het volledige verslag.

10/02/2026

Ontzettend blij met de foto’s van mijn branding shoot.
Lieve heeft me op een professionele en krachtige manier vastgelegd 📸. Precies naar wens 💛.

Dit is alvast een voorproefje.
De foto’s zullen terugkomen in mijn verhalen en stories en zijn te zien op mijn website.
Stay tuned!

06/01/2026

Fijne momenten beleefd in de Belgische Ardennen dit weekend met mijn gezin 💕.

Deze week deels weer aan het werk. Maar doordat de kinderen thuis zijn, mijn werkzaamheden wat aangepast.

27/12/2025

De waarheid over de ‘extra’ kerstkilo’s is een stuk minder dramatisch dan vaak wordt gedacht.

Antwoord: de meeste mensen komen rond kerst maar een beetje aan, en dat extra gewicht is vaak tijdelijk.

* Gemiddeld komen mensen rond de feestdagen 0,3 tot 1 kilo aan.
* Dat is zelden puur vet. Het is vaak een combinatie van:
* Meer koolhydraten → meer glycogeen + vocht
* Meer zout → vocht vasthouden
* Vollere darmen (letterlijk meer eten).
* Dat verklaart waarom de weegschaal na kerst ineens hoger staat.

Waarom voelt het dan alsof het “blijft hangen”?
• Het probleem zit meestal niet in kerst zelf, maar in:
• De weken erna, waarin routines nog niet zijn hersteld.
• Minder beweging in de winter.
• Het idee: “nu is het toch al verpest”

Wat je dus NIET moet doen:
❌ jezelf wegen.
❌ Stressen, compenseren of crashdiëten maakt het juist erger.
❌ honger lijden, detoxen, sapkuren of vasten.

Wat WEL slim is:
✅ gewoon weer normaal eten.
✅ water drinken.
✅ bewegen, sporten of wandelen.
✅ voldoende slapen.

Belangrijke nuance
Om 1 kilo vet aan te komen, heb je ongeveer 7.000 kcal overschot nodig. Dat betekent: dagenlang flink méér eten dan normaal. Voor de meeste mensen lukt dat niet alleen met twee kerstdiners.

24/12/2025

Pastasalade met pesto en geroosterde tomaatjes.

Deze pastasalade is extra lekker door de geroosterde tomaatjes uit de oven die erbij geserveerd worden. Het is een makkelijk gerecht, waar je weinig aan hoeft te doen. Daar word ik altijd blij van.

Dit gerecht kan echt het hele jaar door.

GEROOSTERDE TOMAATJES
* 500 gram snoeptomaatjes
* 2 theelepels gedroogde oregano
* snufje chilivlokken
* 2 theelepels honing
* scheutje extra vierge olijfolie
PASTASALADE MET PESTO
* 300 gram pasta, ik gebruike volkoren penne
* 1 groentebouillonblokje (bio)
* 90 gram pesto
* 30 gram pijnboompitten
* 1 zak rucola ik gebruikte een zak van 85 gram
* snufje zout optioneel
* flinke snuf versgemalen zwarte peper
* 1/2 citroen raps en sap
* 1 bol mozzarella in stukjes gescheurd
* 80 gram parrano snippers of parmezaanse snippers
* flinke hand verse basilicumfijngehakt
* scheutje extra vierge olijfolie

Bereiding:
* Verwarm de oven op 180 graden. 
* Meng de snoeptomaatjes met alle overige ingrediënten voor de geroosterde tomaatjes uit de oven. Verdeel de snoeptomaatjes over een bakplaat en rooster de tomaatjes voor 20-25 minuten in de oven.  
* Rooster ondertussen de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.  
* Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing met een groentebouillonblokje. Giet de pasta af, spoel na met koud water.  
* Meng de pasta met de pesto, citroensap, citroenrasp, peper, basilicum, rucola en de pijnboompitten. Breng eventueel extra op smaak met een snufje zout.   Sprenkel er een beetje extra vierge olijoflie overheen vlak voor serveren.  
* Het makkelijkst is om de pastasalade te verdelen over 4 borden. Leg daarop de geroosterde tomaatjes uit de oven en verdeel er de Grana Padano snippers en stukjes mozzarella overheen.   Je kunt ook de pastasalade met de geroosterde tomaten in een grote schaal serveren.  #

19/12/2025

Perimenopauze symptomen: Wat je moet weten en hoe je je lichaam ondersteunt.

Perimenopauze: de overgangsfase vóór de menopauze. In deze periode beginnen je eierstokken geleidelijk minder hormonen (vooral oestrogeen en progesteron) te produceren.

Je hebt vast wel gehoord van de menopauze, maar wist je dat er een hele fase aan voorafgaat? De perimenopauze is een soort hormonale achtbaan die al in je dertiger of veertiger jaren kan beginnen. Oestrogeen en progesteron schommelen, en dat merk je – soms subtiel, soms behoorlijk heftig. Dat verklaart waarom klachten soms onvoorspelbaar zijn.

Herken de signalen.
Je kent je lichaam goed, maar deze veranderingen kunnen je toch verrassen. Dit zijn de meest voorkomende symptomen die je kunt ervaren:

✨Je menstruatie doet raar.

✨Opvliegers en zweetaanvallen.

✨Slapen als een blok? Vergeet het maar.

✨Hallo, stemmingswisselingen.

✨Gewichtstoename die niet te verklaren is.

✨Je huid en haar veranderen.

✨Verminderd libido en vaginale droogheid.

✨Brain fog: waar was ik ook alweer mee bezig?

Wat kun je eraan doen?

Gelukkig kun je veel zelf doen om deze periode soepeler te laten verlopen:
- Voeding: Eet veel eiwitten, gezonde vetten en vezels. Vermijd suikerpieken.

- Beweging: Krachttraining en cardio helpen je metabolisme en hormonale balans.

- Slaapritueel: Vermijd schermen en cafeïne vlak voor bedtijd.

- Stressmanagement: Meditatie, ademhalingsoefeningen of gewoon een moment voor jezelf pakken helpt enorm.

- Suppletie: Naast een goede voeding en leefstijl kan je een supplement overwegen wat speciaal voor deze fase is gemaakt.

- Zoek hulp als het nodig is: Voel je je echt niet jezelf? Maak een afspraak met een hormooncoach, laat je informeren. Op mijn website heb ik dit onderwerp verder uitgeschreven.

29/11/2025

Deze goedgevulde geroosterde paprikasoep is een blijvertje!
Super simpel om klaar te maken en ook nog eens
boordevol vitaminen en niet onbelangrijk een heerlijke smaakmaker.
De verschillende ingrediënten zorgen bij iedere hap dat je je gelukkiger voelt. Geloof je het niet? Probeer het maar uit, ik hoor het graag terug :-).

Geroosterde paprikasoep

Ingrediënten

200 gram volkoren pasta (ik gebruik rigatoni)
4 rode paprika’s
1 teen knoflook
2 el olijfolie
1 ui
2 blikken tomatenblokjes
3 tl. geroosterde paprikapoeder
1 groente bouillonblokje
500 ml water
4 takjes basilicum
1 chorizoworst
1 courgette
1 rode puntpaprika

Bereiding

1. Kook de pasta volgens bereidingswijze verpakking

2. Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de paprika doormidden en verwijder het ‘klokhuis’. Leg de paprika’s met de bolle kant naar boven op het bakpapier en schuif de bakplaat in het binnen van de oven. Bak de paprika’s ongeveer 20 minuten tot ze donker kleuren.
3. Verhit de olijfolie in een grote soeppan en bak de knoflook en ui glazig.

4. Voeg de tomatenblokjes, paprikapoeder, bouillonblokje, basilicum, water en peper toe en roer goed door. Laat op middelhoog vuur zachtjes koken.

5. Zodra de paprika’s klaar zijn voeg je deze toe en pureer je het glad.

6. Snijd de chorizo in partjes, courgette en puntpaprika in stukjes en bak het geheel in een koekenpan.

7. Giet de pasta af en voeg deze samen met chorizo, courgette en puntpaprika toe aan de soep. Serveer direct!

Eet smakelijk!

14/11/2025

Tips om je hormonen in balans te krijgen.

Hormonale schommelingen kunnen zorgen voor vermoeidheid, stemmingswisselingen, slaapproblemen en gewichtstoename.

Hier zijn kleine, haalbare aanpassingen die vaak een groot effect hebben op hormonale balans, energie en een gevoel van controle — zonder dat je je hele leven hoeft om te gooien.

Begin je dag met 5–10 minuten ochtendlicht

Kort buiten zijn (ook bij bewolking) helpt je:
✨ Cortisol op het juiste moment te laten pieken → meer energie
✨ Je circadiane ritme te reguleren → betere slaap, betere hormoonregulatie

Eet binnen 1 uur na het opstaan een eiwitrijke maaltijd

Dit stabiliseert je bloedsuiker, waardoor:
• Je stemming gelijkmatiger blijft
• Je minder cravings hebt
• Je minder energiedips krijgt

➡️ Richtlijn: 20–30 g eiwit (bijv. yoghurt + noten, eieren, kwark, plantaardige eiwitshake).

Beperk cafeïne totdat je minstens 90 minuten wakker bent

Te vroeg koffie drinken verhoogt je cortisol nóg meer.
Uitstellen → rustiger stresssysteem door de dag.

Magnesium in de avond (optioneel, maar vaak effectief)

Veel mensen voelen meer ontspanning, beter slapen en minder PMS.
Populaire vorm:
• Magnesium bisglycinaat → ontspanning/slaap

En mijn persoonlijke favoriet 👇🏽😁.

Sterkere hormonen door weerstand of mini-krachttraining

Je hoeft geen uur te sporten.
10 minuten per dag (of 3× per week) is al effectieve hormoonondersteuning:
💪🏽 Squats
💪🏽 Plank
💪🏽 Push-ups
💪🏽 Lunges
💪🏽 Gewichtjes of weerstandsband

Helpt bij:
• Insulinegevoeligheid
• Schildklieractiviteit
• Testosteron/estrogeenbalans

10/11/2025

De pompoen hoort bij de herfst. Deze veelzijdige groente is daarom ook in dit seizoen het lekkerst.
Je kunt ontzettend veel kanten op met een pompoen.
Ik vind persoonlijk geroosterde pompoen het lekkerst. Dit omdat de hitte de natuurlijke suikers laat karamelliseren, wat zorgt voor een rijkere, zoetere en nootachtige smaak. Daarnaast krijgt de pompoen een zachte, romige binnenkant en een licht knapperige buitenkant, waardoor de textuur verbetert.
En dit allemaal in combinatie met geroosterde zoete aardappel en je hebt een nieuwe favoriet 💛.

Dus op veler verzoek…
Sla op voor later 💌!

Geroosterde pompoen soep met zoete aardappel.

03/11/2025

Wie is er niet mee opgegroeid?! Macaroni…
Eerlijk gezegd ben ik er nooit fan van geweest. Bij ons thuis werd het gehakt ook weleens vervangen door smac (een blikje ham van Unox). En dat vond ik toch een partij smerig. Zo smerig zelfs dat ik het niet meer gegeten of gemaakt had sinds de 15e verjaardag van mijn oudste!

Om het smac trauma te doorbreken, had ik mijn zoon beloofd macaroni te maken. Hij vond het namelijk een gebrek aan zijn opvoeding 🤣.

Lang verhaal kort. De klassieke macaroni maar dan op mijn manier mét kippengehakt.
En lekker veel groenten en kruiden.
Ze vonden het héérlijk en ik stiekem ook.

Hij blijft bij ons dus vanaf nu op het menu staan.
En ik hoop bij jullie ook nadat jullie dit recept een keer hebben gemaakt.

Laat je me het weten?!

Klassieke macaroni

Ingrediënten

* 400 gram macaroni
* 1 ui (gesnipperd)
* 2 tenen knoflook (geperst)
* 2 punt paprika’s (in kleine blokjes)
* 250 gram champignons (in plakjes)
* 1 blikje tomatenpuree (140 gram)
* 300 gram kippengehakt
* 1 eetlepel Italiaanse kruiden
* 2 theelepels gerookte paprikapoeder
* 1 courgette (in kleine blokjes)
* 1 blik tomatenblokjes
* 2 laurierblaadjes
* geraspte kaas
* verse basilicum (garnering)
* olie, peper en zout

Bereidingswijze

* Kook de macaroni beetgaar zoals aangegeven op de verpakking. 
* Verhit een beetje olijfolie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook even aan tot ze glazig zijn. 
* Voeg dan de paprika en champignons toe en bak enkele minuten mee. 
* Doe de tomatenpuree erbij, bak even mee en voeg het gehakt toe. 
* Bak het gehakt rul en kruid ondertussen met Italiaanse kruiden, gerookte paprikapoeder en peper en zout naar smaak.  
* Als het gehakt gaar is voeg je de courgette toe, bak mee tot het gaar is. 
* Voeg het blik tomatenblokjes toe, breng aan de kook. Voeg de laurierblaadjes toe en laat nog 5 minuten sudderen. Proef en breng eventueel nog verder op smaak met peper en zout. 
* Meng de macaroni met de gehaktsaus. Serveer met geraspte kaas en verse basilicum. Eet smakelijk!

18/10/2025

“Eet van het seizoen” 💛.

Voordelen van seizoensgroenten in het kort:
1. Seizoensgroenten zijn voedzamer, er zitten meer voedingsstoffen in.
2. Groenten van het seizoen zijn smakelijker.
3. Je krijgt meer voor je geld.
4. Het is beter voor het milieu.

Het is belangrijk om van het seizoen te eten omdat het gezonder, duurzamer en voordeliger is. Seizoensproducten zijn vaak smaakvoller en bevatten meer voedingsstoffen, omdat ze natuurlijk rijpen en niet lang vervoerd of bewaard hoeven te worden. Dit is beter voor het milieu, omdat er minder transport nodig is en er geen verwarmde kassen nodig zijn. Bovendien steun je de lokale economie en betaal je vaak een lagere prijs voor de producten.

Eet jij met het seizoen mee?

📸 Deze geroosterde pompoen - zoete aardappel soep zal ik snel uitwerken tot een recept. Want OMG, hij is héérlijk.

Adres

Ravenswey 40
Oud-Beijerland
3261VB

Openingstijden

Maandag	10:00 - 22:00
Dinsdag	09:00 - 22:00
Woensdag	19:00 - 23:00
Donderdag	09:00 - 23:00
Zaterdag	10:00 - 14:00

Telefoon

+31622648485

Website

http://www.vitangewichtscoach.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer VitAn Gewichtscoach nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.