Gezond bij Pollies

24/02/2026

Vandaag gaan we het hebben over het heerlijk taartje naast de soep, namelijk: adukibonen taartje!

Het is een hartig taartje en de volgende ingrediënten zitten erin:
• Glutenvrije bloemsoorten (naar keuze)
• Wortelen geraspt
• Olijfolie
• Aduki boontjes
• Eieren
• Kaneel
• Bakpoeder
• Zout
• Oersuiker (maar kan ook rietsuiker of agavesiroop)

Ga naar gezondbijpollies.nl -> recepten

Adukiboontjes zijn peulvruchten en voeren dus damp en slijm af. De boontjes zijn ook goed voor het Hart! Wil je de nadruk meer op de Nieren leggen? Dan kan je beter de zwarte bonen gebruiken.

Dit voedzame taartje kun je tussendoor eten, maar bij een heerlijke soep voedt het pas echt al je orgaanparen.

Wil je meer te weten komen over gluten- en lactose? De leerzame masterclass op 28 febuari heeft nog online plek! Wil je er liever fysiek bij zijn? Op 7 maart hebben we zowel online als fysiek plek.
Aanmelden kan via 0657034741 of stuur een dm!

11/02/2026

Goed nieuws!

De gluten- en lactosevrije masterclass op 28 febuari is nu óók online te volgen!
Meedoen kan gewoon vanuit je eigen keuken 🧑‍🍳
En om het makkelijker te maken heb ik iets leuks geregeld

Ik werk samen met .nl!
Zij bezorgen de verse groenten en kruiden van topkwaliteit bij je thuis, met korting!

Voor het vlees ga je zelf even langs de slager, maar het grootste deel van je boodschappen wordt gewoon thuisbezorgd.

Minder stress. Meer kookplezier. Meer genieten.

Wil je meedoen? Stuur me een dm of via 06 57034741 of mail naar info@pollies.nl. Als je je hebt aangemeld, stuur ik een boodschappenlijst met link naar de Groentebroer. Jij bepaalt wanneer het wordt bezorgd.

15/01/2026

Heerlijk recept voor Glutenvrij brood!

Veel mensen denken dat glutenvrij brood droog en smaakloos is... maar met de juiste meelcombinaties kan het juist voedzaam en heerlijk zijn.

● Gierstmeel: vriendelijk voor de bloedsuiker
● Arrowroot: luchtvochtigheid en structuur van het brood
● Quinoa: zit vol met ijzer, kalium en eiwit
● Vlozaad: goed voor de darmslijmvliezen
● *Medicinale thee: voor het hart
● Walnoten: gezond voor de hersenen

* De thee kan je afstemmen op je eigen constitutie

Voor het hele recept ga naar https://gezondbijpollies.nl/recept/glutenvrij-brood/

Wie gaat dit heerlijke broodje uitproberen?

18/04/2025

Op deze mooie Goede Vrijdag hebben de cursisten van de opleiding Constitutie gericht koken weer iets heerlijks op tafel gezet!

Op het menu: een smaakvolle kalkoenstoof met gerst en seizoensgroenten. Als bijgerecht: roergebakken raapsteeltjes met knolraap, worteltjes en asperges - een voedzame combinatie die Bloed, Yin en het Aarde element ondersteunt.

Wist je dat raapsteeltjes het jonge loof van meiknolletjes zijn? Ze voeden het Hart en Lever Bloed. Ze zitten boordevol vitamines, mineralen en anti-oxidanten - allemaal belangrijk voor sterke botten en een goede weerstand.

Dit gerecht is thermisch neutraal, verfrissend en hitte klarend. Perfect voor een zomerse lentedag als vandaag! ☀️

Wil jij ook leren koken volgens de principes van de Chinese Geneeskunde? Of ben je benieuwd wat voeding kan doen op jouw constitutie? Kijk op onze website www.gezondbijpollies.nl of stuur ons een berichtje voor meer info!

24/03/2025

Hoera!! De eerste student is officieel geslaagd voor de opleiding, Natuurgeneeskundig therapeut voeding en kruiden volgens de T.C.M! Ter afronding van de opleiding heeft zij een scriptiegeschreven over het onderwerp: "Kunnen kruiden en voeding bijdragen aan het voorkomen of behandelen van prostaatkanker?" Dit indrukwekkende werk werd beoordeeld met een prachtige 8,2!

Wil je ook de opleiding volgen of meer informatie? Ga dan naar gezondbijpollies.nl of bel naar 06 5703474.

19/01/2025

Gisteren zijn we van start gegaan met de eerste module van de vakopleiding Constitutie gericht koken, het Aarde element. Er is gekookt met ingrediënten om Milt Qi en Milt Yang te versterken. De praktijk is verrijkt met de bijbehorende theorie. Tijdens de theorieles is er een lekkere spijsvertering versterkende thee gedronken met verwarmde kruiden.

Wist je dat je van de kruiden uit je keukenkast een heerlijke Milt Qi thee kunt maken en die kruiden ook in een fantastische vanillesaus kunt gebruiken? Denk maar eens aan anijs, venkel, kruidnagel en kaneel.

Benieuwd naar deze unieke vakopleiding of de modules?
Kijk op www.gezondbijpollies.nl Of meld je aan voor de voorlichtingsavond op 23 januari aanstaande.
Adres: Molendijk 87, Oude-Tonge

25/12/2024

Gezondbijpollies en pollies wensen jullie hele fijne kerstdagen en een gezond (h)eerlijk 2025 🎄🎆

17/03/2023

17/03/2023

Afgelopen week hebben de cursisten van de 2 jarige opleiding examen gedaan. De opdracht was maak een 3 gangen menu dat Bloed en Qi voedt. Zowel voor de theorie als de praktijktoets zijn ze met vlag en wimpel geslaagd.
Ook intresse in kooklessen volgens de Chinese voedingsleer? Kijk dan eens op www.gezondbijpollies.nl

06/03/2023

Daslook is een kruid die in het voorjaar in grote getale in het wild verschijnt, vooral op schaduwrijke, vochtige plekken in bossen. Het kruid is familie van...