Vit4Health

11/10/2024

24/09/2024

Lekker bezig, mijn medicijn: 2 uur in de gym voor Hatha-Flow yoga en Shapes. Dankzij nu 1,5 jaar fanatiek sporten ben ik al ruim een jaar fysio vrij van rugklachten.

Twijfel je nog?? Niet doen. Start your healthy life now!

07/03/2024

Blue Band heeft de knuppel in het boterhok gegooid met hun "roombeter".
(Ja. Goed gezien! Maar het staat hier bewust zonder hoofdletter.)

Dus roombeter.
Dat is plantaardige roomboter.
"Want waarom zou je dat gedoe met die koe niet overslaan?"
Volgens de wervende tekst van de boterknutselaars van Becel.

Goede vraag.
Ja? Waarom eigenlijk?
Maar wat is het verschil dan precies?
- Roomboter is een zuivelproduct gemaakt van gekarnde melk. Een product dat in de natuur voorkomt.
- Margarine is plantaardige olie die chemisch bewerkt is in een fabriek. Een product dat uitgevonden is in een laboratorium.

Lijkt me duidelijk.
Voor margarine maken ze in de fabriek gebruik van verschillende plantaardige oliën en vetten. En die gaan ze dan modificeren en mengen met emulgatoren, monoglyceriden, diglyceriden en de kleurstoffen E202, kaliumsorbaat en nog een paar andere dingen.

Voor echte roomboter maken ze gebruik van een koe, karnen, kneden en melkzuurbacteriën.

Maar kijk ook eens naar het verschil in het productieproces.
Multibewerkte margarine.
Of "simpele" roomboter.

Veel aangevoerde plantaardige oliën, veel (chemische) bewerkingen en veel toevoegingen versus koe, gras en mais.

Dus waarom zou je "dat gedoe met die koe" niet overslaan??
Simpel zat.
Omdat binnendoor,
nooit om is....

(En roombeter is tevens ook nog eens het meest getipte misleidende product ooit bij Foodwatch!)

24/01/2024

Ben je al aan het watertanden bij het zien van deze aantrekkelijke stapel pannenkoekjes? Het goede nieuws is dat het behalve superlekker, ook een bron is van plantaardige eiwitten en vezels. Gun jezelf deze vegan American pancakes. Je krijgt er geen spijt van, dat beloven we!

INGREDIËNTEN
30 g Beyuna Protein
1 banaan
100 g biologische havermout
250 ml (plantaardige) melk
1 el lijnzaad
1 tl bakpoeder
1 tl kaneel
snufje zout
kokosolie om in te bakken
ahornsiroop naar smaak

BEREIDING
Doe alle ingrediënten behalve de kokosolie en ahornsiroop in een blender en mix tot er een gladde substantie ontstaat.

Verhit een beetje kokosolie in een pan en voeg het beslag toe. Bepaal zelf hoe groot je de pannenkoekjes wilt.

Stapel ze op elkaar en giet er ahornsiroop overheen. Voeg er eventueel nog toppings (fruit, noten, kokosrasp) naar keuze aan toe. Aanvallen!

10/01/2024

Superkoude winterdagen als deze wil je geen koude salade eten, maar jezelf voeden met warm vullend eten. Deze verwarmende soep bevat zes verschillende groenten en verse kruiden. Vullend, smaakvol en rijk aan nutriënten!

Het recept vind je hier: Beyuna.eu/articles/vegetable-soup