Goede Voeding & Zo

05/08/2025

"" Bitter in de mond maakt het hart gezond".. Andijvie is super gezond, zowel voor hart- en bloedvaten áls voor lever en galwegen. Dit recept is weer eens wat anders dan de geëikte andijviestamppot

✅vezelrijk
✅antioxidanten in de vorm van polyfenolen
✅foliumzuur en mangaan
✅vitaminen A en K

Ingrediënten voor 2 á 3 personen:

- 650 gram panklare andijvie
- 1 ui
- 1 rode paprika
-4 teentjes knoflook
- 1/3 knolselderij
- 3 flinke aardappelen
- 150 gram zachte geitenkaas (om E-nummervrije kruidenroomkaas te maken)
- 200 gram kipfilet
- 75 gram geraspte jongbelegen kaas
- 6 in stukjes gesneden zongedroogde tomaten
- olijfolie
- verse of gedroogde bieslook en peterselie
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl chilipoeder
- zout en peper

Kijk voor het recept op https://goedevoedingenzo.nl/recepten/ovenschotel-met-andijvie-kip-en-kruidenroomkaas/

Eetweetje:

Andijvie wordt helaas behoorlijk bespoten. Was deze dus goed en nog veel beter: reinig het met een Aqua Pure apparaatje óf d.m.v water met daarin opgelost een scheut azijn én 1 theelepel baking soda (per liter water). Laat minimaal 15 minuten weken en spoel goed af.
Andijvie werkt, zoals vele andere groene groenten, ondersteunend voor de lever maar ook voor de gal. Er zitten bitterstoffen in andijvie en “bitter in de mond, maakt het hart gezond”. Goed dus ook voor de cardiovasculaire gezondheid.

31/07/2025

Vakantie is vaak een tijd van reflectie. Over je leven, je gezin, je gezondheid en je werksituatie. Eindelijk kom je tot rust en soms vraag je je dan af: “is dit het nu?”. Wil ik zo mijn hele blijven doorgaan óf wil ik er écht uithalen wat er inzit en een andere weg inslaan?
Gevoelens van twijfels en onzekerheid bekruipen je.

Herken jij deze gedachten en het gevoel? En/of heb jij ervaren dat dit juist in de vakantie kan opspelen? Laat het weten in de comments. Jij staat niet alleen.

www.goedevoedingenzo.nl

18/07/2025

Ik was al bang dat het niet meer goed zou komen, máár wat kan een mens blij zijn met haar eigen bio-courgettes uit mijn eigen kleine bio-moestuintje. 2 geplukt en de "fabriek" loopt op volle toeren (thanks voor de bestuiving bijtjes!), want morgen zijn er alweer 2 klaar.
Benieuwd naar het recept? https://goedevoedingenzo.nl/recepten/vegetarische-courgette-spaghetti-smaakt-als-d%C3%A9-echte/

16/07/2025

WAAROM WORDEN MENSEN ZIEK ALS ZE OP VAKANTIE GAAN?
Je werkt je een slag in de rondte, probeert nog honderd dingen af te ronden, pakt je koffers, en dan… BAM. Juist op de dag van vertrek: hoofdpijn, spierpijn, koorts. En dat terwijl je zó had uitgekeken naar die welverdiende vakantie aan zee of in de bergen.

Hoe zit dat?
Wat er gebeurt: tijdens stressvolle periodes (werk, deadlines, kids, to-do lijstjes) produceert je lijf continu adrenaline en cortisol om je staande te houden. Superhandig… het helpt je te functioneren, maar het remt ook je immuunsysteem. Dat virusje of die bacterie die je al even meedraagt, wordt als het ware on hold gezet.

En dan: rust. Eindelijk vakantie. En dát is precies het moment waarop je immuunsysteem denkt: “En nu ben ik aan zet!” met als gevolg: jij ligt ziek op je ligbedje onder de parasol.

💡 Herkenbaar? Dan is dit een uitnodiging van je lijf om ook tijdens je werkweken momenten van herstel in te bouwen. Denk aan:
– een wandeling in de natuur
– een boek lezen met je voetjes op tafel
– ademhalingsoefeningen
– meditatie of gewoon lekker knuffelen
– alles wat jou ontspant, werkt

🧠 Ziekte is niet het falen van je lijf, maar een teken dat het eindelijk aan de slag mag met wat er gebeuren moet.

www.goedevoedingenzo.nl; info@goedevoedingenzo.nl; 06 29473661

03/07/2025

SHOCKING! Ik zal zeer binnenkort iets posten hoe je je gezondheid hier deels tegen kan beschermen.

Bijna iedereen in Nederland heeft meer pfas dan veilig is in het bloed, blijkt uit onderzoek van het RIVM. Bij omwonenden van fabrieken, zoals in Dordrecht of rond de Westerschelde, zijn grotere hoeveelheden gevonden.

01/07/2025

HITTE: GENIETEN ÉN OPPASSEN
Pfoeh… het is zweten geblazen! En hoewel de zon heerlijk is, is aanhoudende hitte óók een stressfactor voor je lijf.
Niet alleen voel je je sneller moe of prikkelbaar, maar je hormonen, hersenen, hart en spijsvertering krijgen het ook flink te verduren.

Vooral ouderen en mensen met een kwetsbare gezondheid moeten oppassen, want zij raken sneller uitgedroogd en merken het vaak pas als het al te laat is: uitdroging ligt op de loer.

💧 Wat kun je doen om koel en helder te blijven?

• Drink genoeg water (met een snufje zeezout of elektrolyten)
• Rust tussen 12:00 en 18:00: dus sport niet op het heetst van de dag
• Kies verkoelend eten: watermeloen, komkommer, munt
• Eet licht – je spijsvertering is óók moe
• Adem rustig: ademhalingsoefeningen kunnen daarbij helpen
• Voetenbadje met koud water: heerlijk en biedt instant verlichting
• En… let extra op je oudere medemens

Heb jij nog goede tips? Laat ze me weten!

Wist je dat ook bepaalde kruiden je lichaam kunnen helpen beter met hitte om te gaan? Ik adviseer je graag persoonlijk.

📧 mirjam@goedevoedingenzo.nl
📱 of app/bel 06 – 06 29473661
🌐 www.goedevoedingenzo.nl

26/06/2025

ONTBIJTKOEKEN MET BLAUWE BESSEN
Ook voor dit ontbijtrecept kan je de voorbereiding alweer de avond ervoor doen. Te eten als ontbijt of eventueel als tussendoortje, hoewel ik met het oog op de glucoseschommelingen en de druk op de spijsvetering géén voorstander ben van tussendoortjes.
Bron: “Broodloos ontbijten en lunchen” van Juglen Zwaan.
V vezelrijk
V antioxidanten
V koper, magnesium, mangaan en fosfor, magnesium
V vitaminen B3, B6, L-tryptofaan, dopamine

Ingrediënten voor 8 flinke ontbijtkoeken:

• 2 rijpe bananen
• 100 gr boekweitvlokken
• 2 tl bakpoeder
• 50 gr speltbloem of amandelmeel
• 1 tl kaneel
• 2 limoenen, gerapt en uitgeperst
• 3 el kokosrasp
• 2 handjes gehakte nootjes
• snufje zout
• 100 gr blauwe bessen

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 180 graden
• Bananen prakken en mengen met de boekweitvlokken en de rest van de ingrediënten, behalve de blauwe bessen
• Dan de blauwe bessen er met je handen heel voorzichtig doorheen mengen en maak 8 platte koeken van het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat
• Bak de koekjes ca. 20 minuten en laat afkoelen op een rooster

En daar zijn je voedzame ontbijtkoeken!

Kijk voor het eetweetje en de gezondheidsvoordelen van deze koeken op https://goedevoedingenzo.nl/recepten/ontbijtkoeken-met-blauwe-bessen/

Wil jij een natuurgeneeskundig therapeut die echt met jou meedenkt, naar je luistert en je ondersteunt? Maak een afspraak via https://goedevoedingenzo.nl/contact/ of 06 - 06 29473661

25/06/2025

Last van een blaasontsteking? Je bent niet de enige…

Veel vrouwen krijgen er vroeg of laat mee te maken. Niet zo gek ook: onze anatomie werkt op dat vlak niet bepaald in ons voordeel.
Maar er is gelukkig veel mogelijk om een blaasontsteking te voorkomen én om deze te genezen zonder antibiotica, ook al zal het sommige gevallen helaas noodzakelijk zijn tóch een kuurtje te nemen.

👉 Hoe ontstaat een blaasontsteking?
Een blaasontsteking (cystitis) ontstaat meestal doordat de E. coli bacterie, je weet wel, de beruchte poepbacterie, die zich een weg naar de blaas baant. Hij hoeft dan maar een klein stukje af te leggen, want onze a**s en va**na liggen dicht bij elkaar en wij hebben een kortere urinebuis, waardoor de afstand tussen de blaas en de bacteriën buiten je lijf kleiner is. En daar begint de ellende.

In mijn blog leg ik uit:
• wat een blaasontsteking precies is
• wat de symptomen van een blaasontsteking zijn
• én wat je zélf kunt doen om het te voorkomen

Lees hier mijn 7 praktische tips:
👉 https://goedevoedingenzo.nl/blog/7-tips-om-blaasontsteking-te-voorkomen/

24/06/2025

Herken jij deze symptomen? Misschien ben jij gevoelig voor elektromagnetische straling

• Hoofdpijn en migraine
• vermoeidheid en concentratieproblemen
• slaapstoornissen
• huidklachten
• tinnitus
• spier- en gewrichtspijn

Dit zijn symptomen die bij vele aandoeningen kunnen horen. Máár vaak wordt vergeten dat dit ook te maken kan hebben met gevoeligheid voor elektromagnetische straling door bijv. 4- en 5G-masten, wifi, maar ook bluetooth.

Wat kan je doen om blootstelling aan straling te verminderen?

• Gebruik bedrade headset of oortjes en houd je mobieltje niet tegen je oor als je belt
• Gebruik geen draadloze earpods
• Zet de wifi-routers ’s nachts uit en verlaag het zendvermogen naar 25%
• Houd smartphones en laptops in de nacht op afstand
• werk niet met je laptop op schoot
• Zet je mobieltje ’s nachts op de vliegstuigstand
• Heb je een elektrisch verstelbaar bed? Trek dan ’s nachts de stekker eruit

Wil jij weten hoeveel straling er in je huis en m.nl slaapkamer is? Overweeg eens een online EMF-meter (stralingsmeter).

Gelukkig kan je jezelf met voeding enigszins beschermen tegen straling:

Eet veel groene bladgroenten, bessen, noten, zaden en vette vis. Eigenlijk gewoon een gezond, gebalanceerd voedingspatroon aanhouden dus. Vermijd chronisch stress en zorg goed voor je darmen!

Hulp nodig, of wil jij weten of je gevoelig bent voor straling? Een bioresonantietest geeft een indicatie van jouw stralingsgevoeligheid.

Www.goedevoedingenzo.nl, mirjam@goedevoedingenzo.nl, tel. 06 29473661

20/06/2025

HERKEN JIJ DEZE KLACHTEN?
Blijf er niet meer doorlopen; er is zóveel aan te doen. Soms gewoonweg alleen al door je voeding aan te passen. En dat is écht niet altijd gemakkelijk, maar je doet jezelf er een groot cadeau mee voor nu én voor de langere termijn.

Zet jij je gezondheid op de eerste plaats? Dan help ik jou heel graag verder met gericht voeding- en leefstijladvies én (indien nodig) passende supplementen, kruiden en/of homeopatische complexproducten.

Www.goedevoedingenzo.nl, info@goedevoedingenzo.nl, 06 29473661

18/06/2025

ROMIGE CASHEWNOTENYOGHURT
Zelfgemaakte yoghurt van cashewnoten die je de avond ervoor al in de week kunt zetten. Voedzame plantaardige yoghurt, zoals deze hoort te zijn: zonder meuk, puur natuur.
Heel gemakkelijk en je kunt er wat meer van maken, want je kunt het een dag of 5 bewaren in de koelkast.
Bron: (alweer 😉) “Broodloos ontbijten en lunchen” van Juglen Zwaan.

✅Mineralen: kalium, koper, fosfor, magnesium
✅Volwaardige eiwitten
✅Omega 9-vetzuren

Ingrediënten voor 2 personen:
• 150 gram ongebrande en ongezouten cashewnoten
• 3 eetlepels haver- of boekweitvlokken
• Flinke scheut plantaardige melk (bijv. haver-, amandelmelk)
• Paar handjes blauwe bessen of andere topping naar keus
• Beetje citroen- of limoensap
• 2 passievruchten
• Stukjes pure chocolade of cacao nibs

Kijk voor bereiding op https://goedevoedingenzo.nl/recepten/romige-cashewnotenyoghurt/

Heb jij gezondheidsklachten? Maak een afspraak en kijk wat voeding voor jou kan betekenen! info!goedevoedingenzo.nl, 06 - 06 29473661

16/06/2025

STEEDS MEER PRIKKELS NODIG OM JE GOED TE VOELEN?

In onze huidige maatschappij worden we voortdurend blootgesteld aan prikkels die ons een kort moment van geluk geven. Denk aan chocolade, cafeïne, alcohol, bewerkte voeding, maar ook aan social media, online shoppen, sporten en zelfs werk. Al deze dingen zorgen voor een dopamineboost, het beloningsstofje in je brein.

En dat voelt even lekker. Maar er zit een keerzijde aan.
Hoe vaker je die dopamineshots krijgt, hoe lager je natuurlijke dopamineniveau uiteindelijk wordt. Je hebt dan steeds méér prikkels nodig om je oké te voelen. Zonder die ‘kick’ kun je je somber, futloos of zelfs leeg gaan voelen.

We zijn – zonder dat we het altijd doorhebben – afhankelijk geworden van constante stimulatie. Het moderne leven maakt ons allemaal een beetje verslaafd aan ‘meer’.

Wat kun je doen om je dopamineniveau te herstellen?
Eigenlijk is het antwoord verrassend simpel: maak je leven bewust wat rustiger.

– Zet de radio of tv eens uit
– Laat je smartphone wat vaker liggen
– Beperk je social mediagebruik
– Plan je agenda niet te vol
– Ga wandelen zonder doel
– Verveel je bewust eens

In het begin voelt dat onwennig, zelfs ongemakkelijk. Maar dat is niet erg—je bent letterlijk aan het afkicken van constante prikkels. Door die rust krijgt je brein de kans om zijn natuurlijke balans te herstellen.

En dat geeft ruimte. Voor echte ontspanning, voor zelfreflectie, voor creativiteit. Je zult merken dat je weer kunt genieten van kleine dingen: het zonnetje op je huid, een goed gesprek, een knuffel, de geur van vers gras.

Gun jezelf die rust. Je hebt het nodig.

Wil jij inzicht in je neurotransmitters en je beter voelen?
Maak een afspraak via
https://goedevoedingenzo.nl/contact; info@goedevoedingenzo.nl; 06 29473661