10/09/2025
🤎 Homemade Granola 🤎
Kant-en-klare granola bevat meestal weinig fruit, weinig noten en te weinig zaden. Als je het zelf maakt dan wordt jouw granola precies volgens je eigen smaak en kun je ook volop variëren.
- Ingrediënten -
150 gram (grove volkoren) havervlokken
150 gram grof gehakte noten (kies uit hazelnoten, amandelen, walnoten, pecannoten)
25 gram lijnzaad
50 gram zonnebloempitten
2 eetlepels kokosolie
2 eetlepels honing
1 eetlepel kaneel
100 gram gedroogd fruit (kies uit cranberry's, rozijnen, stukjes abrikozen, dadels, stukjes vijg)
Eventueel een handje kokosvlokken
Bereidingstijd: 5 minuten
Oventijd: 15 -18 minuten
🤍 Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 170 °C.
Meng de havervlokken met de gehakte noten, lijnzaad en zonnebloempitten.
Verwarm de kokosolie en los hier de honing in op.
Schep dit mengsel samen met de kaneel door het noten-zaden-havermout mengsel.
Spreid het mengsel uit op een bakplaat die je met bakpapier hebt bekleed.
Rooster het mengsel ongeveer 16 -18 minuten in de oven (goed in de gaten houden dat het niet te bruin kleurt).
Haal het mengsel uit de oven en laat het afkoelen.
Meng er dan eventueel het gedroogde fruit erdoor en eventueel een handje kokosvlokken.
Doe alles in een grote goed afsluitbare pot en klaar is jouw eigen persoonlijke granola.
- 1 maand houdbaar -