Diëtistenpraktijk Brenda van Uffelen

24/03/2025

23/02/2025

🥧 Kun je veilig snoepen van rauw deeg of beslag?

🦠 Hoe lekker we het ook vinden, van rauw beslag of rauw deeg kun je buikpijn krijgen of zelfs ziek worden.

🥚 Misschien weet je wel dat je van rauw ei ziek kan worden, omdat hier bacteriën in kunnen voorkomen. Maar ook in het meel kunnen schadelijke bacteriën voorkomen.

💩 Hierdoor kan je last krijgen van diarree. In sommige gevallen kunnen de gevolgen ernstiger zijn.

🧒 Rauw beslag of rauw deeg is vooral gevaarlijk voor jonge kinderen maar ook voor zwangeren, ouderen en mensen met een verminderde weerstand.

🧁 Het goede nieuws? Tijdens het bakken gaan de schadelijke bacteriën dood. Het eindresultaat kan je daardoor wel veilig eten.

23/02/2025

De video over PCOS van Universiteit van Nederland lokte al 158 reacties uit. Hoog tijd om de onderzoeker een aantal vragen voor te leggen.

14/02/2025

🦠 Geef je darmen de ondersteuning die ze verdienen! 🦠

Een gezonde darmgezondheid begint met een stevige basis. De Piramide van Darmondersteuning helpt je stap voor stap naar een sterker darmmicrobioom:

🔴 Stap 1 – Voeding, hydratatie, beweging en rust als fundament.
🟠 Stap 2 – Ondersteun je darmmicrobioom met prebiotica en probiotica.
⚪ Stap 3 – Extra ondersteuning zoals supplementen en darmtesten voor specifieke behoeften.

Door deze piramide te volgen, geef je jouw darmen de beste kans om optimaal te functioneren! Wil je hier meer over weten? Lees ons nieuwste blogartikel op onze website en ontdek hoe jij je darmgezondheid kunt verbeteren. 💡✨

26/01/2025

Kinderfruit is aanzienlijk meer vervuild (80%) dan de overige fruitsoorten en bevatte gemiddeld 3,1 bestrijdingsmiddelen.

22/01/2025

Easy, delicious and low FODMAP, the kind of dinners IBS dreams are made of!

Head over to Monash Fodmap Certified to check out the latest simple dinner details, a scrumptious bake made with some Roza's Gourmet Nut Free Pesto!

Available in Australia and NZ.

16/01/2025

15/01/2025

Specialist in spijsvertering sinds 2008

15/01/2025

Voor wie op zoek is naar een lekkere kruidenmix voor zalm, zonder zout: scroll niet verder 😉

Daarvoor heb je nodig:
🥄 1 theelepel dille
🥄 1 theelepel gemalen mosterdzaad
🥄 1 theelepel peper
🥄 1 theelepel peterselie
🥄 1 theelepel tijm
🥄 1 theelepel uienpoeder
🥄 ¼ theelepel gemalen nootmuskaat

👍 Schep alle kruiden en specerijen in een leeg potje en schud deze goed. Haal hier vervolgens per keer uit wat je nodig hebt.

🍜 Deze kruidenmix kun je gebruiken voor zalm, maar ook voor andere vissoorten.

💡 Kant-en-klare kruidenmixen uit de winkel bevatten vaak veel zout. Daarom hebben we verschillende recepten om kruidenmixen makkelijk zelf te maken, zonder zout. Benieuwd naar meer varianten? Die vind je hier: https://bit.ly/4haEwf0

08/01/2025

Dankjewel klanten voor de goede waardering ☺️

20/02/2024

Zin in zoet? 😋 Deze appeltaartbolletjes maak je in 15 minuten én er komt geen oven aan te pas. Ideaal om te maken met kinderen. Dus: bakker(tje)s klaar? 👩‍🍳

Dit heb je nodig voor ±15 stuks:
🍇 50 gram rozijnen
🥄 2 eetlepels geschaafde amandelen
🫘 25 gram dadel (zonder pit)
🥣 100 gram havermout
🥄 2 theelepels koek- of speculaaskruiden
🍎 1 appel

Zo maak je ze:
1. Laat de rozijnen 10 minuten in wat water wellen.
2. Rooster de amandelen in een droge koekenpan. Laat afkoelen en hak klein.
3. Snijd de dadels heel klein.
4. Laat de rozijnen uitlekken.
5. Doe de havermout met de koek- of speculaaskruiden in een kom en voeg de dadels en de rozijnen toe.
6. Was de appel en rasp hem met een handrasp. Voeg direct toe aan het havermoutmengsel.
7. Kneed het mengsel met de hand tot een samenhangend deeg.
8. Vorm er balletjes van en wentel ze door de gehakte amandelen.

Geniet ervan!