Jos van Vliet-Jaeger EGA Nederland

30/07/2025

27/03/2025

De lente is een seizoen vol vernieuwing en frisheid, wat het een perfecte tijd maakt om te genieten van lichte en smaakvolle dipsausjes. Terwijl de bloemen beginnen te bloeien en de dagen langer worden, biedt de lente een overvloed aan verse ingrediënten, zoals knapperige groenten en aromatische kruiden, die ideaal zijn voor het maken van heerlijke dips. Denk bijvoorbeeld aan een romige avocadodip met een vleugje citroen, of een frisse yoghurtdip met komkommer en munt. Deze dips zijn niet alleen lekker, maar ook voedzaam en kunnen gemakkelijk worden geserveerd bij picknicks of als tussendoortje. Ze brengen de smaken van het seizoen naar voren en maken elke gelegenheid net een beetje specialer. Dus, haal het beste uit de lente en experimenteer met verschillende combinaties om je eigen perfecte dipsausjes te creëren.

EGA Tip: Roer 50 gram Griekse yoghurt, 25 gram Zaanse mayonaise, 1 tl EGA knoflook peper kruiden, verse bieslook, wat mosterd, honing en een tl vers geperst citroensap door elkaar.
Lekker met rauwkost of als dressing voor een salade.

Nog meer lekkere tips ontvangen? Schrijf je dan snel in bij één van de EGA cursusmogelijkheden.

🦚🦚Bij EGA kun je afvallen en een gezondere leefstijl starten op de manier die bij jou past:
In groepsverband op locatie. Er is altijd wel een EGA-locatie bij jou in de buurt!
In groepsverband online (via Teams). Niet gebonden aan een locatie maar online én gezellig samen met anderen.
Wil je het liever in je eentje doen en in je eigen tempo? Kies dan voor de ega-online met persoonlijke begeleiding via email.

23/02/2025

En weer één!

01/12/2024

Paleis Het Loo in Kerst

26/10/2024

Groot feest t.g.v het 125-jarig bestaan van het stedelijk museum. 🥳. Onze kleindochter mocht helpen de 2 meter lange feest taart aan te snijden!

11/10/2024

Het is herfst en daar horen allerlei paddenstoelen en schimmels bij. De witte champignon is toch wel de meest bekende van de eetbare paddenstoelen familie en wordt in diverse keukens veelvuldig gebruikt. Ze worden vaak gezien als groenten, maar eigenlijk zijn het schimmels. Champignons zijn ook nog super gezond. Ze bevatten veel voedingsstoffen zoals kalium, foliumzuur, Vitamine B2, B3 en vezels. Ze passen heel goed in een gezond voedingsprogramma dus ook in de EGA eetwijzer mogen ze niet ontbreken.
De champignons passen heel goed bij vlees of kip, in een (pasta)saus, ragout of gewoon lekker bakken op de BBQ of in de airfryer.
Maak eens een pasta met kaas champignonsaus. Past helemaal in het EGA menuplan en je eet je vingers erbij op.

Je hebt nodig om dit recept te maken:
100 gram gare spaghetti
champignons zoveel je wilt
een kleine ui gesnipperd
teentje fijngesneden knoflook
verse peterselie
10 gram roomboter
10 gram bloem
wat tuinkruidenbouillon en een scheutje halfvolle melk
30 gram pittig geraspte kaas
30 gram bruin stokbrood met 15 gram kruidenboter.

Bereiden:
Bak de ui, knoflook, champignons en wat verse tijm gaar op een EGA panfitvel.
Maak een roux van de boter en bloem en schenk er wat bouillon en melk bij tot er een gebonden saus ontstaat. Roer dan 20 gram kaas er door en daarna de spaghetti. Maak op smaak met verse peper en garneer met verse peterselie en de rest van de kaas.
Neem er nog een stukje bruin stokbrood bij met kruidenboter en eventueel nog een salade.

Wil jij ook weten hoe je de lekkerste recepten klaar maakt en ook nog voor de feestdagen je gewicht kan verminderen?
Schrijf je dan snel in voor één van de EGA cursusmogelijkheden.
--------------------------------------------------------------------------Bij EGA kun je afvallen en een gezondere leefstijl starten op de manier die bij jou past:
In groepsverband op locatie. Er is altijd wel een EGA-locatie bij jou in de buurt!
In groepsverband online (via Teams). Niet gebonden aan een locatie maar online én gezellig samen met anderen.
Wil je het liever in je eentje doen en in je eigen tempo? Kies dan voor de ega-online met persoonlijke begeleiding via email.-
🦚🦚De actie voor deze EGA online cursus in oktober: In plaats van 13 weken toegang tot de online leeromgeving krijg je deze maand 14 weken toegang.

09/10/2024

Was GEWELDIG ❤️