
05/02/2025
https://www.artsenvoorvrijheid.be/blog/insectenmeel-toegelaten-in-je-voeding-smakelijk-eten/
https://ec.europa.eu/newsroom/sante/items/712990/nl
Beste mensen,
De EU heeft het gebruik van insecten goedgekeurd in ons voedsel. Producten zoals brood, gebak, pasta, jam en pindakaas mogen vanaf 10 februari 2025 voor 4% uit insectenmeel bestaan.
Het skelet van insecten bestaat uit chitine, een stof waarvan niet bekend is hoe het menselijk lichaam hierop (op lange termijn) reageert. De insecten worden in zijn geheel vermalen dus ook het spijsverteringskanaal en ogen komen in het meel terecht.
Mensen met een intolerantie/allergie, vooral mensen met schelp- en schaaldieren intolerantie, zouden op deze vermalen insecten kunnen reageren.
In mijn praktijk zie ik veel kinderen en baby's maar ook volwassenen met darm- en spijsverteringsproblematiek en huidproblemen. Dit zou kunnen wijzen op een intolerantie op één van de stoffen in uw voeding.
Let dus goed op wat u eet en welke de ingrediënten zijn van de producten die u koopt voor uw kind en uzelf.
Naar aanleiding van het besluit van de Europese Commissie om meelwormen als eerste insect goed te keuren als voedingsmiddel in de Europese Unie, bespreekt Rafael Perez, teamleider voor nieuwe voedingsmiddelen bij DG SANTE, de stap om de voedingskeuzes van de consumenten in de EU uit te breiden, de g...