07/01/2026
🍌🍞 Zin in iets zoets, maar wél gezond? Dit cinnamon bananen brood is laag in calorieën, eiwitrijk en superlekker 😍
Perfect als ontbijt, snack of toetje zonder je schuldig te voelen.
👉 Slechts ±75 kcal per cakeje
👉 ±8g eiwit
👉 6/7 cupcakes
Ingrediënten;
- 40 gram Griekse yoghurt
- 1 ei
- 1 banaan
- 30 gram proteïne poeder
- 1 theelepel kaneel
- 30 gram havermout fijn
- snufje bakpoeder
- 1 theelepel honing
- als je liever wat zoeter/ongezonder wil kun je in plaats van honing vanille extract doen
Stappenplan:
1. Alle natte ingrediënten mixen en langzaam de droge ingrediënten toevoegen. Liefst met staafmixer dan wordt de havermout ook fijn. Niet te lang mixen.
2. 1 volle eetlepel beslag in een cupcake vorm en dan wat kaneel erover. Weer een eetlepel beslag en aftoppen met kaneel. (Wil je het zoeter maken kun je kaneel 1 op 1 mengen en kaneelsuiker er tussen en bovenop doen, ook erg lekker😋).
3. 20 minuten op 180 graden in de oven en klaar! Mag ook iets korter eventueel.
Eetsmakelijk!🤩