31/12/2025
๐ฑ ๐ก๐ถ๐ฒ๐๐ ๐๐ผ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ป๐ด๐๐ฎ๐ฑ๐๐ถ๐ฒ๐ ๐ผ๐๐ฒ๐ฟ ๐ฝ๐ฒ๐๐น๐๐ฟ๐๐ฐ๐ต๐๐ฒ๐ป ๐๐ฎ๐ป ๐ฑ๐ฒ ๐๐ฒ๐๐ผ๐ป๐ฑ๐ต๐ฒ๐ถ๐ฑ๐๐ฟ๐ฎ๐ฎ๐ฑ
De Gezondheidsraad heeft het voedingsadvies rondom peulvruchten vernieuwd en dat is goed nieuws voor je gezondheid.
Wat zijn peulvruchten?
Peulvruchten zijn zaden die groeien in een peul, zoals linzen, kikkererwten, kidneybonen, zwarte bonen, kapucijners, spliterwten en sojabonen. Ze zitten boordevol plantaardige eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Daardoor zijn ze een volwaardige vleesvervanger en een goeie basis voor veel maaltijden.
Wat is er veranderd in het advies?
De richtlijn was:
โ๏ธ โEet elke week peulvruchtenโ
En is aangepast naar een duidelijke hoeveelheid:
๐ โEet elke week 250 gram peulvruchten.โ
Een heldere richtlijn, zodat je precies weet waar je aan toe bent.
Waarom zijn peulvruchten zo gezond?
Peulvruchten:
โข Leveren plantaardige eiwitten
โข Zijn rijk aan vezels voor een gezonde spijsvertering
โข Helpen het risico op hart- en vaatziekten te verlagen
โข Passen in een gezonde leefstijl
โข Zijn een prima vleesvervanger
Voor vrouwen in de overgang hebben peulvruchten een extra voordeel.
Peulvruchten zoals sojabonen, linzen, kikkererwten en bonen bevatten fyto-oestrogenen (vooral isoflavonen). Dit zijn plantaardige stoffen die lijken op het vrouwelijk hormoon oestrogeen.
Wanneer de eigen oestrogeenproductie afneemt of schommelt, kunnen deze stoffen helpen om de hormoonbalans te ondersteunen. Dit kan bijdragen aan het verminderen van overgangsklachten, zoals opvliegers, en ondersteunt daarnaast ook de botgezondheid.
Tip!!!
Wil je meer peulvruchten eten? Je hoeft niet alles tegelijk te veranderen. Begin klein: hummus op brood, linzen door de soep of een bonenschotel in plaats van vlees. Zo werk je stap voor stap aan meer balans ook tijdens de overgang. Want gezond eten hoeft niet ingewikkeld te zijn.
Wil je meer tips en informatie over voeding, afvallen en leefstijl? Kijk dan op mijn website: https://www.natuurlijkida.nl/blog/