18/07/2025
Heerlijke frisse wraps met zalm, perfect voor de zomer! ☀️ Snel, licht en boordevol smaak. In slechts 20 minuten zet je deze zomerse wraps op tafel voor 2 personen. Ideaal voor een lunch in de tuin of een snelle avondmaaltijd!
Ingrediënten:
• 2 zalmmoten, klein (200 gram)
• salade (romaine)
• 75 gram wortels geraspt
• 0,5 komkommer
• handje pistachenootjes
• 2 middelgrote wraps (volkoren)
Saus:
• 1 eetlepel magere yoghurt
• scheutje citroensap
• peterselie
Bereidingswijze:
1. Besprenkel de zalm met olijfolie, peper en zout. Bak gaar in de grillpan. Trek vervolgens de zalm uit elkaar in kleine stukjes.
2. Roer de ingrediënten van de saus door elkaar en snijd de komkommer in stukjes.
3. Verdeel wat salade/wortel over de wraps, met daaroverheen de zalm en komkommer. Maak dit af met de saus en wat pistachenoten.
Eet smakelijk!
Voedingswaarde P.P.
450 kcal , 30 gram eiwit, 10 gram vezels