https://www.facebook.com/1743364892599368/

It's Family Cooking Kitchen\بيت العيله

Startpagina
Nederland
The Hague
It's Family Cooking Kitchen\بيت العيله

$It's Family Cooking Kitchen\بيت العيله$ Savor joyous bites at Family Cooking Kitchen! Our chefs blend nostalgia in catering special food for unforgettable moments

🔥 Our Culinary Journey:
Embark on a culinary adventure with our handcrafted recipes passed down through generations. From rich and savory to light and refreshing, our menu captures the essence of the Middle Eastern and Mediterranean, offering a taste of the sun-kissed shores and vibrant markets.

🌱 Fresh, Local, and Wholesome Ingredients:
We believe in the power of fresh, locally sourced ingredie

nts. Every dish is a celebration of quality produce, aromatic herbs, and authentic spices. Immerse yourself in the flavors that define Middle East & Mediterranean cuisine.

👩‍🍳 Meet Our Chefs:
Our talented chefs bring passion and expertise to every dish they create. With a dedication to preserving traditional techniques and a flair for innovation, they ensure each bite is a delightful experience.

08/02/2024

🇪🇬 #

05/02/2024

"Exciting day at it’s family cooking kitchen ! Our team crafted culinary magic at Event . Delicious moments captured just for you. Swipe left to savor the flavors. 🍽️✨ "

04/01/2024

Get ready to indulge your taste buds! 🍝 Exciting pasta sensations are on the horizon. Stay tuned for our mouthwatering special menus! 👨‍🍳🔥 'sfamilycookingkitchen

31/12/2023

As the countdown begins ,sending loads of good vibes your way ! May the new year bring laughter, adventures and all the successes you deserve .

26/06/2023

طريقة عمل كيكة موس الشوكولاتة سهلة و سريعة.

المقادير
لتحضير طبقة الكيك:
3 حبات بيض
¼ كأس ماء
2 ملعقة طعام بودرة كاكاو
½ كأس زيت
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا
1 كأس طحين أبيض
¾ كأس سكر أبيض
1 كأس حليب بارد

لتحضير الطبقة الكريمية:
1 لوح شوكولا
¾ كأس حليب مكثف
1 مغلف كريمة شانتيه
1 كأس ماء بارد

لتحضير طبقة الشوكولا:
1 ملعقة طعام جيلاتين
½ كأس حليب مغلي
1 لوح شوكولا
¼ كأس ماء
برش شوكولا للتزيين

طريقة التحضير:-----
نبدأ بتحضير الكيك فنضع في وعاء كلاً من البيض والفانيليا والسكر ونخفق جيداً ثم نضيف الماء والزيت وننخل فوقها الطحين والبيكنغ باودر والكاكاو ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً
نحمي الفرن على درجة حرارة 180 ثم نضع ورق زبدة على صينية مستطيلة ونسكب فيها مزيج الكيك ونتركه لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج
نخرج الكيك ونسكب فوقه كوب الحليب البارد ونغطيه ونضعه جانباً حتى لا يجف
نخفق بودرة الكريمة مع الماء البارد حتى تتشكل ثم نضيف الحليب المكثف ونخفق جيداً
نضع نصف كمية الطبقة الكريمية فوق الكيك ثم نذوب لوح الشوكولا ونضيفه فوق بقية الكريمة ونخفق حتى تمتزج ويتشكل لدينا موس الشوكولا
نوزع موس الشوكولا فوق الطبقة الكريمية البيضاء ونضع الصينية في الفريزر لمدة ساعة
نبدأ بتحضير طبقة الشوكولا فنضع لوح الشوكولا المقطع فوق الحليب المغلي ونحرك حتى تذوب تماماً
نذوب الجيلاتين في الماء ونضيفه فوق الشوكولا ونحرك جيداً ونترك المزيج يبرد تماماً
نخرج الصينية من الفريزر ونضع طبقة الشوكولا فوقها ونسويها جيداً
نضع الصينية في الفريزر لساعة إضافية حتى تتماسك طبقة الشوكولا
بعدها نزين ببرش الشوكولا ونقطع كيك موس الشوكولا وبذلك يكون جاهزاً للتقديم,,🍰

22/06/2023

لوصفه تحت كل صوره 😋

21/06/2023

20/06/2023

ملف كامل لطريقة عمل أنواع اللحوم😀

30/07/2020

كل عام وانتم بخير

30/07/2020

25/06/2020

دجاج 🐓 الكوردون بلو. 🙂

الكوردون بلو :

المقادير:
للدجاج
4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
ملح وفلفل
4 شرائح لحم ديك رومي بارد، ومُدخن
4 شرائح جبنة شيدر
1 كوب دقيق
2 بيض مخفوق
1 كوب بقسماط (خبز جاف مطحون)
زيت غزير للقلي

طريقة التحضير:
-تُشق صدور الدجاج طولياً بطرف سكين حادة وتُفتح مثل الساندوتش، تُتبل بالملح والفلفل.
-توضع شريحة من الديك الرومي ثم شريحة من الجبن في أحد جوانب قطعة واحدة من الدجاج، ويُطبق على الحشو بالجانب الآخر مع الضغط على الأطراف لإحكام غلقه.
-تُكرر الخطوات مع باقي كمية الدجاج.
-تُرش صدور الدجاج بالدقيق حتى يُغطيها تماماً (مع التخلص من الدقيق الزائد) ثم توضع في البيض الممخفوق حتى يُغطيها، وأخيراً في البقسماط.
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، تُحمر صدور الدجاج حتى يصير لونها ذهبياً.
-تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
-تُرص صدور الدجاج في صاج فرن، توضع في فرن متوسط الحرارة لحوالي 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
* يُمكن تتبيل الدقيق أو البيض أو البقسماط بالملح والفلفل أو البهارات ، ولكن يُراعى أن تتداخل جيداً حتى لا تُفقد أثناء عملية التحمير.
* يراعى التخلص من البيض المخفوق والدقيق والبقسماط المستعمل وعدم حفظة ولذلك يجب استخدام كمية مناسبة
* يُستخدم عند التحمير زيت نظيف درجة حرارته 350 درجة، كما يُؤخذ في الاعتبار أيضا سُمك قطعة اللحم فإذا كانت سميكة فتُحمر قليلا في الزيت ثم توضع في الفرن حتى تمام النُضج

Adres

The Hague

Telefoon

+201008402317

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer It's Family Cooking Kitchen\بيت العيله nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.