Matoeta, Centrum voor Voeding, Gezondheid en Bewustwording

04/09/2024

18/06/2024

De Cholesterol LEUGEN...

Geloof jij nog steeds dat je cholesterolgehalte bepalend is voor je gezondheid? En dat statines veilig zijn om je cholesterol te verlagen? Statines zijn gevaarlijk, maar hoog cholesterol niet!

22/05/2024

8 MAANDEN KETO
Vorig jaar oktober ben ik gestart met de keto-lifestyle. Ik zat vast in de vicieuze cirkel van gewicht aankomen en daardoor steeds meer insuline moeten sp***en. Ik wilde dit veranderen. Nu at ik al wel koolhydraat-arm, maar nam nog steeds wel koolhydraten bij iedere maaltijd en ook soms tussendoor. Het snoepen kon ik moeilijk laten...

INSULINERESISTENTIE
Mijn diabetes komt door een ontsteking aan mijn alvleesklier op mijn 27e. Inmiddels 23 jaar de diagnose en sinds 8 jaar aan de insuline. Ik dacht goed bezig te zijn en desondanks bleef ik aankomen. Ik kwam in contact met Harriet Verkoelen, die veel doet met insulinemetingen en keto-dieet. Dit heeft heel veel voor mij verhelderd en of ik het leuk vind of niet: IK BEN INSULINERESISTENT!

Ik ben heel weinig koolhydraten gaan eten en daarbij intermitted fasten. Nu na 8 maanden ben ik 12 kilo kwijt en gebruik ik heel weinig insuline. Het is een leefstijl geworden. Dit is voor de rest van mijn leven! Ik heb weer energie en voel me super gezond. En heel soms, ja heel soms, geniet ik van een stukje donkere chocolade of een andere koolhydraat-snoepje. Mijn lichaam kan dat nu goed handelen.

Waarom ik dit deel? Ik denk dat er veel mensen zijn die in deze cirkel vast zitten. Uit eigen ervaring weet ik hoe ingewikkeld gedragsverandering is. In mijn praktijk Matoeta begeleid ik iedereen persoonlijk naar een leefstijl die vol te houden is!

24/04/2024

Het besluit te stoppen met emotie-eten.nl is gekomen.

De laatste jaren ben ik me meer en meer gaan specialiseren in traumabegeleiding en heb ik me meerdere technieken eigen gemaakt. Het boek 'Uit de ban' is voor mij dan ook op de achtergrond gekomen. Mijn intentie is om de website per 1 juni door te zetten naar matoeta.nl, de website waar ik het meeste mee doe.

Ik heb de boeken 'Mindful afvallen' en de 'bewustzijnskaarten' nog in de kast liggen. Heb je er interesse in, neem dan contact met me op via de email: ingrid@emotie-eten.nl

29/03/2024

Goed neergezet door Lubach: stop met de reclames voor Junkfood!

Bushokjes, billboards, internet en TV staan vol met reclames voor junkfood. Echt overal wordt ongezond eten gepromoot, ook door influencers. Ondertussen is d...

27/03/2024

Interessant om te weten! 🧐

Breek een ei en de kans is groot dat je een wit draadje ziet. Maar wat is het precies? De Keuringsdienst gaat op zoek naar de oorsprong van het slijmerige witte draadje in je ei.

15/12/2023

FEESTDAGEN: LUISTER NAAR JE LICHAAM EN LAAT JE HOOFD DAT ONDERSTEUNEN

In de Volkskrant staat een artikel over gewicht aankomen tijdens de feestdagen ‘Wie niet wil aankomen tijdens de feestdagen moet zijn ratio inzetten’. Dat vergt véél, héél véél oefening.’

Pff alsof dat gaat helpen zeg! Iedereen kijkt uit naar de feestdagen, de ontspanning, vakantie, samen zijn, gezelligheid en lekker eten. Je hoofd inzetten met ratio zorgt alleen maar voor meer frustraties..

Waarom het écht niet werkt is dat het je nooit gaat lukken de in je brein bedachte regels te blijven volgen. Zeker niet met de feestdagen, als alles anders loopt dan normaal. Voor je het weet heb je toch dat stukje gevuld gegeten, of smaakte die oliebol zo lekker dat je er nog twee neemt – meer dan je had bedacht te nemen! -. En zo kom je in de vicieuze cirkel in je hoofd, ga je jezelf bekritiseren, denk je ‘ach het is al mislukt, dan ga ik maar helemaal los’. Het brein produceert allerlei gedachten die niet behulpzaam zijn.

Wat je wel kunt doen is naar je intuïtie, je lijf, te luisteren. Sowieso is dat iets voor alledag, maar speciaal met de feestdagen is dit je beste raadgever!

Het is een ongeschreven regel dat we onszelf mogen trakteren met de feestdagen. De mooiste, heerlijkste gerechten komen voorbij op social media, de winkels verleiden je met hun traktaties en we hebben in gezamenlijkheid veel eetmomenten. Dat we iets meer eten dan normaal, kan ons lichaam prima hebben. Dat we last krijgen van teveel eten, is echter niet nodig.

Laat je lijf en je hoofd samenwerken. Als eerste geeft je intuïtie en lijf precies de goede signalen. Aan het hoofd om deze op de juiste manier te interpreteren en naar te luisteren. Honger en verzadiging is voelbaar in ons lichaam, niet in ons hoofd.

Vertrouw tijdens de feestdagen vooral op je lijf en intuïtie. Die weten precies wat goed voor je is en wat niet. Intuïtief weet ons lijf dat regelmatig eten, ook op feestdagen, het fijnst is. Zelfs als je ratio het tegendeel beweert.

Je hoofd ondersteund je prima door naar de planning te kijken. Verder kun je je hoofd gebruiken om je naar je lichaam te laten luisteren. Dus zo van ‘Hoe voelt het nu in mijnlijf? Ben ik verzadigd of niet?’ Het is de mindfulness houding die je helpt om even dat pauzemomentje te nemen en waar te nemen in je lichaam.

Fijne feestdagen!

26/09/2023

Interessant artikel. Ik weet alleen niet of dit echt klopt. Ik zou meer informatie willen ontvangen over emoties en onbewuste drijfveren. Misschien iets voor een volgend onderzoek?

Waarom slaan voedingsinterventies minder goed aan bij lager opgeleiden? Dat onderzocht socioloog Tim van Meurs (Erasmus School of Social and Behavioral Sciences) in zijn proefschrift. Hij promoveert donderdag 28 september. Een diepgewortelde weerstand tegen instituties blijkt de belangrijkste reden....