Uniek & Smaakvol, Berkel (2026)

18/02/2026

Zin in een winters, buikvriendelijk ontbijt? 😌
Deze combinatie van yoghurt met zelfgemaakte granola is voedzaam, zacht voor de darmen én perfect voor koude ochtenden.
Je weet precies wat erin zit en dat voelt fijn 💚✨

🧑‍🍳 Ingrediënten, voor de granola (2–3 porties granola)
- 80 g havermout
- 2 el noten (walnoten of pecannoten), grof gehakt
- 1 el zadenmix (chia-, lijn- of pompoenzaad)
- 1 el ahornsiroop of honing
- 1 el olijfolie
- Snufje kaneel

🧑‍🍳 Ingrediënten, voor het ontbijt:
- (Lactosevrije) yoghurt of plantaardige yoghurt
- 1 stukje fruit

🧑‍🍳 Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 170 °C. Meng alle ingrediënten voor de granola in een kom.
Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de granola in 15–20 minuten goudbruin. Schep halverwege even om. Laat afkoelen (dan wordt ’ie lekker knapperig).

Serveren:
Schep yoghurt in een kom, voeg fruit toe en bestrooi met de zelfgemaakte granola.

En… genieten maar! 🥣😋

16/02/2026

Carnaval staat voor vele in het teken van gezelligheid, lange dagen en vaak ook nét wat meer alcohol dan normaal 🍻. Voor mensen met het prikkelbare-darmsyndroom (PDS) kan alcohol helaas extra belastend zijn voor de buik 😮‍💨.

Alcohol kan de darmwand prikkelen en de beweging van de darmen verstoren 🙁. Hierdoor kun je sneller last krijgen van buikpijn, een opgeblazen gevoel, diarree of juist verstopping. Ook kan alcohol zorgen voor meer gasvorming in de darmen, en dat voel je helaas 😅.

Dat betekent gelukkig niet dat je helemaal niet mag meedoen. Door bewust te kiezen, kun je klachten vaak beperken 💪. Denk aan het afwisselen met water, niet op een lege maag drinken en luisteren naar de signalen van je buik 💚.

Zo kun je blijven genieten van carnaval, zónder dat je buik de polonaise gaat lopen 🎶😉.

13/02/2026

Dankjewel we gaan er lekkere ontbijtjes van maken 😍🥣

11/02/2026

Op zoek naar een romantisch diner recept dat ook nog eens lief is voor je buik? 💕

Met dit gerecht geniet je samen van een heerlijke maaltijd, zonder dat je darmen daar de hele avond last van hebben 💚

🧑‍🍳 Ingrediënten (2 personen)
- 2 zalmfilets
- 400g kruimige aardappelen
- 100ml melk
- 1el olijfolie of vloeibare margarine
- 150g verse spinazie
- 1 kleine courgette
- 1tl mosterd
- Peper en zout
- Snufje nootmuskaat
- Citroen (optioneel)

🧑‍🍳 Bereidingswijze:
1. Schil de aardappelen en kook ze gaar. 2. Stamp ze fijn met de melk en boter of olie, en breng op smaak met peper, zout en een snufje nootmuskaat. 3. Snijd de courgette in halve plakjes. Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de courgette. Voeg daarna de spinazie toe en laat slinken. 4. Roer de mosterd en een scheutje melk door de groenten zodat er een romig sausje ontstaat. 5. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en bak de zalmfilets ongeveer 3–4 minuten per kant. Breng op smaak met peper, zout en eventueel een kneepje citroen. 6. Verdeel de aardappelpuree over twee borden, schep de romige groenten erop en leg de zalm erbovenop.

En… genieten maar! 😍🍽️

Wij zijn super benieuwd... Ga jij het recept uitproberen?
Laat het vooral even weten in de comments! 💬

09/02/2026

Voeding en leefstijl spelen een grote rol bij het prikkelbare-darmsyndroom (PDS)! 🍽️🚶‍♀️

Ze hebben invloed op hoe sterk je klachten zijn én op hoe goed deze behandeld kunnen worden 🧐.

Om darmklachten te verminderen, werken we in de praktijk vaak met de 3 V’s: vocht, vezels en (gezonde) vetten 💧🌾💛.

Door aan de slag te gaan met deze drie pijlers zien wij in de praktijk al super veel verbetering in de ervaren klachten 🤩.

Daarnaast voegen we er ook vaak een vierde V hier aan toe. Dit is ook wel de V van variatie! 😋

Wil jij graag aan de slag met het verminderen van je buikklachten? 💪
Stuur ons gerust een berichtje of plan een afspraak in bij een van onze diëtisten.
We denken graag met je mee! 💚

04/02/2026

Op zoek naar een voedzaam tussendoortje dat lief is voor je buik? 💚

Deze zelfgemaakte buikvriendelijke repen zijn voedzaam, vullend en makkelijk om mee te nemen. Ideaal voor drukke (carnavals)dagen of gewoon als verantwoorde snack 😌✨.

🧑‍🍳 Ingrediënten (8 repen):
100 g havermout
2 rijpe bananen
1 el pindakaas (100% pinda)
1 el ahornsiroop of honing
1 tl kaneel
1 el chiazaad of gemalen lijnzaad
Snufje zout
Optioneel: Een handje pure chocolade (min. 70% cacao)

🧑‍🍳 Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een kleine ovenschaal met bakpapier.
2. Prak de bananen fijn in een kom. 3. Meng de havermout, pindakaas, ahornsiroop, kaneel, chiazaad en het snufje zout erdoorheen tot een stevig mengsel. 4. Voeg eventueel de pure chocolade toe. 5. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de ovenschaal en druk goed aan. 6. Bak de repen in ongeveer 20–25 minuten goudbruin.
7. Laat afkoelen en snijd in repen.
En… klaar om van te genieten! 😋

02/02/2026

Prikkelbare Darm Syndroom, ook wel afgekort naar PDS, is een aandoening die chronische darmklachten veroorzaakt 🥴. Je kan dan onder andere klachten ervaren zoals buikpijn, buikkrampen, diarree, verstopping of juist afwisselend beide. Super vervelend allemaal! 😔

Bij sommige mensen zijn de klachten constant, maar bij anderen verergeren ze vaak bij stress of drukte 😓.

Wat precies de oorzaak is van PDS is nog niet precies bekend. Verwacht wordt dat het vaak een combinatie is van verschillende factoren 🧐.

Het goede nieuws? Met de juiste voeding en leefstijl kan je zelf al super veel invloed uitoefenen op je klachten! 💪

Benieuwd hoe je dat kan doen? Ga in gesprek met één van onze diëtisten en we denken graag met je mee wat passend is voor jou! 💚

28/01/2026

Dry January zit er bijna op! 🥳

Of je nu de hele maand alcoholvrij bent gebleven óf een stuk minder hebt gedronken, je bent kei goed bezig geweest! 👏
Je lever heeft deze maand even op rustig op adem kunnen komen 😮‍💨.

💡 Wist je dat?
Minder of geen alcohol helpt om vetstapeling in de lever te verminderen en je leverfunctie te verbeteren. Zelfs een korte alcoholpauze kan al een positief effect hebben 💪.

👉 Tip van ons: neem deze goede gewoontes mee in de rest van het jaar!
Kies vaker alcoholvrij, eet voedzaam en blijf in beweging! 🚶🥦

Hulp nodig bij leververvetting of een gezondere leefstijl?
Bij Uniek & Smaakvol denken we graag met je mee 💚.

26/01/2026

Op zoek naar een heerlijk alcoholvrij drankje om de laatste dagen van Dry January door te komen? 🙈
Dan moet je echt een keer deze frisse komkommer-limoen mocktail proberen! 😋

🧑‍🍳 De ingrediënten voor 1 glas:
- Een kwart komkommer
- Sap van een halve limoen
- Handje verse munt
- 100 ml bruiswater
- 50 ml koude groene thee (bijvoorbeeld groene thee met citroen smaak)
IJsblokjes
Eventueel: een theelepel honing of agavesiroop

🧑‍🍳 Bereiding:
1️⃣ Pureer of kneus in een kommetje de komkommer samen met de munt. 2️⃣ Je kan er voor kiezen om het mengsel eventueel te zeven voor een heldere mocktail. 3️⃣ Meng het komkommer-muntmengsel met limoensap en de groene thee. 4️⃣ Vul een glas met ijsblokjes en schenk het mengsel erin. 5️⃣ Top af met bruiswater en roer voorzichtig.
Garneer met een schijfje komkommer of een takje munt. 6️⃣ En genieten maar! 😋

Ga jij hem proberen? 😁
Laat het dan vooral even weten in de comments! 💬

21/01/2026

Wist je dat we het liefst iedere dag minimaal 30-40 gram vezels binnen willen krijgen?🧐

Vezels zijn erg belangrijk voor het hebben van een goede spijsvertering en het creëren van een goede ontlasting 💩😉.

Met deze handige werklunch maak jij het voor jezelf een stuk gemakkelijker om voldoende vezels binnen te krijgen! 💪🏻

🧑‍🍳 Ingrediënten:
- 1 volkoren wrap
- 20g hummus
- 1 paprika
- 1/2 courgette
- Kipfilet/zalm/gekookt eitje
- Olijfolie
🧑‍🍳 Bereidingswijze:

1️⃣ Snijd de paprika in reepjes en de courgette in halve plakjes. 2️⃣ Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg hier de paprika en courgette aan toe. 3️⃣ Wok de groenten tot dat ze goudbruin zijn. 4️⃣ Besmeer de wrap met de hummus en beleg deze vervolgens met kipfilet/zalm of een gekookt eitje. 5️⃣ Verdeel als laatste de gegrilde groenten erover en rol de wrap op.
En genieten maar! 😋

19/01/2026

Wist je dat je zelf, met verschillende aanpassingen in je voeding en leefstijl, enorm veel kan doen om je lever in topconditie te houden 💪🏻.
Te weinig of niet voedzaam eten kan leververvetting juist verergeren en dat is natuurlijk niet wat we willen 😔.

Maar wat kun je zelf dan precies doen? 🤔

Eet voedzaam & vezelrijk 🥦
Ga voor veel groente, fruit, volkoren producten, peulvruchten, noten en zaden. Streef naar 30–40 g vezels per dag!
Kies daarnaast voor magere eiwitbronnen zoals kip, vis, peulvruchten of zuivel. Dit is onder andere belangrijk voor spier- en weefselopbouw 🤩.

Beperk verzadigd vet & toegevoegde suikers 🚫🍬
Frisdrank en suikerrijke producten leveren het lichaam weinig voedingsstoffen en zijn minder lief voor je lever ☹️.

Drink voldoende 💧
Bij vezelrijke voeding hoort voldoende vocht: 1,5–2 liter per dag. Water, thee of koffie zijn de beste keuzes ☕.

Zorg voor een gezond gewicht ⚖️
Een gezond gewicht helpt om vetstapeling in de lever te verminderen ✅.

Liever geen alcohol 🚫🍻
Alcohol belast de lever, zelfs kleine hoeveelheden. Helemaal niet drinken is het allerbeste dat je kan doen voor je levergezondheid! 💪🏻

Blijf in beweging 🚶
Dagelijks minimaal 30 minuten bewegen helpt je lever én je algehele gezondheid. Kies iets wat je leuk vindt, zo blijf je het ook op de langer termijn volhouden! 😁

Dit waren onze tips voor vandaag!
Mocht je hier nog verdere vragen over hebben of graag samen met een diëtist in gesprek gaan hierover? Laat het ons dan vooral weten, dan denken we graag met je mee! 💚

14/01/2026

Leververvetting: wat is dat precies? 🤔

Leververvetting wordt ook wel steatose van de lever genoemd. Hierbij stapelen vetdruppels zich op in de levercellen 🩸. Dit gebeurt wanneer de vetstofwisseling in het lichaam verstoord raakt ☹️.

Een ongezonde voeding en leefstijl kunnen deze verstoring veroorzaken. Het lichaam slaat dan meer vet op in de buikorganen, waaronder de lever 😕. Daarnaast verandert de stofwisseling van de lever zelf, waardoor er nóg meer vet in de levercellen terechtkomt 😔.

Wordt er niets aan gedaan, dan blijft de lever steeds meer vet opslaan 😣. Bij ongeveer één op de vijf mensen kan dit leiden tot een ontsteking van de lever (hepatitis) 😥. In ernstige gevallen kan zelfs levercirrose ontstaan: hierbij is de lever blijvend beschadigd en kan deze minder goed functioneren. Levercirrose kan zelfs levensbedreigend zijn 😲.

Veelvoorkomende oorzaken van leververvetting zijn:
• overgewicht en obesitas
• diabetes mellitus type 2
• het metabool syndroom
• chronisch alcoholgebruik
• MASLD en MASH

Wil je graag nog meer weten over leververvetting en/of wil je hier graag over in gesprek gaan met een diëtist?
Stuur ons dan gerust een bericht via social media of plan een afspraak in bij een van onze diëtisten! 💪
We denken graag met je mee 💚.

Uniek & Smaakvol

18/02/2026

16/02/2026

13/02/2026

11/02/2026

09/02/2026

04/02/2026

02/02/2026

28/01/2026

26/01/2026

21/01/2026

19/01/2026

14/01/2026

Adres

Telefoon

Website

Meldingen

Contact De Praktijk

Snelkoppelingen

Delen

Type