25/07/2025
Dressing recepten voor bij een salade
Bij een salade hoort natuurlijk ook een dressing. Hieronder staan verschillende dressings die je zelf kunt maken. Het grote voordeel van zelf een dressing maken? Ze zijn veel gezonder en wees die bang dat het moeilijk oogt, je hebt het binnen een paar minuten klaar.
🫙Dressings zonder olie
Natureldressing:
1/3 lepel light mayonaise met 1 lepels magere yoghurt, beetje zoetstof en peper. Dit is ook de basis voor verschillende sausjes.
Kwarkdressing:
1 eetlepel magere kwark, ½ eetlepel appelazijn, knoflook (poeder of vers), gedroogde of verse groene kruiden (bieslook, peterselie, basilicum), peper en zout naar smaak, zoetstof naar smaak.
Italiaanse dressing:
1 eetlepel tomatenketchup of curry, ½ eetlepel fritessaus light, ½ eetlepel magere yoghurt, zoetstof naar smaak, ½ eetlepel kappertjes, Italiaanse kruiden naar smaak.
🫙Dressings op olie basis
Balsamicodressing:
½ eetlepel olie, ½ theelepel (grove) mosterd, ½ eetlepel balsamicoazijn, beetje knoflook (poeder of vers), snufje zout en peper, zoetstof naar smaak.
Appeldressing:
½ theelepel diksap appel, 1 eetlepel appelazijn, ½ eetlepel olie, snufje zout en peper, Provençaalse kruiden naar smaak.
Honingdressing:
½ theelepel honing, ½ eetlepel olie, ½ eetlepel citroensap, mespuntje mosterd, snufje knoflookpoeder.
Yoghurtdressing:
1 eetlepel magere yoghurt, ½ eetlepel olie, ½ eetlepel azijn, snufje zout en peper, ½ fijngesneden augurk, zoetstof naar smaak
Maak jij wel eens zelf een dressing?