
05/08/2025
โ๐๐๐ฆ๐, ๐ฆ๐๐ ๐ข๐ค ๐ค๐จ๐ค๐๐ง?โ Verrast kijkt mijn moeder op. โEhh... ja, maar wat wil je dan maken?โ โNou ja, gewoon. Spaghetti met tomatensaus.โ Ze rommelt even in haar portemonnee. โIs goed, maar dan moet je wel even spulletjes halen.โ Vol trots pak ik het geld aan en fiets hard naar het supermarktje in ons dorp. Yes, ik mag koken!
Ik was een dreumes van twee turven hoog, ik denk een jaar of acht, toen ik voor het eerst met potten en pannen aan de slag ging. Heel moeilijk ook meteen: spaghetti met Spagheroni ๐. Je weet wel, die tomatensaus uit een pot. Volgens mij kun je 'm nog steeds kopen.
Dat moment was het begin van รฉรฉn van mijn liefste hobbyโs: koken. Wat volgde? Een koksopleiding, de Middelbare Hotelschool, ontelbaar veel kookboeken รฉn heel veel uren in mijn eigen keuken.
Maar mijn leven liep anders. Er kwam een periode waarin ik niet verder kwam dan aardappels, vlees en groente. Of, je raadt het al, de bekende spaghetti met Spagheroni.
En toch: oude liefde roest niet. Want na mijn miskramen bleek mijn liefde voor koken zelfs mijn redding. Het hielp me om fysiek รฉn mentaal weer op te krabbelen en een sterk, gezond lichaam op te bouwen.
Het zal je dan ook niet verbazen dat ik uiteindelijk mijn baan als bedrijfseconoom aan de wilgen heb gehangen. Ik koos ervoor om aan de slag te gaan als Orthomoleculair therapeut: waar voeding dรฉ basis is. Ik โleerโ nu mijn cliรซnten dat goed voor jezelf zorgen, dus voor je lichaam รฉn je geest, echt in je eigen keuken begint. En daar hebben ze, als ze hersteld zijn van hun miskraam, hun kinderen pubers worden en jaren later liefdevolle volwassenen zijn, nog steeds plezier van!
Mijn eerste gerecht was dus spaghetti met Spagheroni.
En jij? Wat was het eerste gerecht dat jij helemaal zelf hebt gemaakt?
Ik ben heel benieuwd!
Liefs Marina